2023年无土栽培蔬莱产业发展分析 无土栽培蔬菜助推农业现代化

无土栽培蔬莱是当今世界上最先进的栽培技术，由于无土栽培比有土栽培具有许多优点，发展前景巨大，因此近几年来无土栽培面积发展呈直线上升趋势，投资也持续上涨。无土栽培行业中，从设施的不同大概有三种分类：水培模式、雾培模式和基质栽培模式。

无土栽培中用人工配制的培养液，供给植物矿物营养的需要。无土栽培是一种不用天然土壤而采用含有植物生长发育必需元素的营养液来提供营养，使植物正常完成整个生命周期的栽培技术。在无土栽培技术中，能否为植物提供一种比例协调，浓度适量的营养液，是栽培成功的关键。农作物营养液是采用环境生物生态共生技术和菌根共生原理经生物发酵、化学螯合、物理活化等工艺合成的一种新型营养液。营养液是无土栽培的关键，不同作物要求不同的营养液配方。

2023年无土栽培蔬莱产业发展分析 无土栽培蔬菜助推农业现代化

近年来，我国无土栽培技术取得了快速发展，从引进、消化吸收发达国家的无土栽培技术到自主研发阶段，取得了良好的经济、社会和生态效益。目前，如何降低蔬菜成本，提高蔬菜品质是我国无土栽培发展的重点。随着气温逐渐上升，走进河北省围场满族蒙古族自治县道坝子乡绿苑农业园区水培蔬菜大棚，一排排奶油生菜长势喜人，富含营养液的水顺着水管流向培养台中.据了解，绿苑农业园区共建设41栋温室大棚，其中无土栽培蔬菜大棚7栋。“订单式”种植奶油生菜、意大利生菜、罗马生菜等水培菜，年产值27万元;普通温室大棚种植了10余种土培蔬菜，年产值可达53万元。

围场以生产绿色、有机蔬菜基地为目标，发展高端蔬菜产品为方向，在大力发展设施蔬菜，着力在“均衡发展扩规模、打响品牌兴产业、突出特色建龙头、两头延伸增效益”上下功夫，不断完善设施蔬菜种植、储藏、加工、物流产业链条，逐步形成规模化种植、标准化生产、品牌化推介、市场化营销、社会化服务的蔬菜产业新格局。

根据中研普华研究院《2022-2027年无土栽培蔬莱产业深度调研及未来发展现状趋势预测报告》显示：

无土栽培(soilless culture)是指不用天然土壤而用基质或仅育苗时用基质，在定植以后用营养液进行灌溉的栽培方法。由于无土栽培可人工创造良好的根际环境以取代土壤环境，有效防止土壤连作病害及土壤盐分积累造成的生理障碍，充分满足作物对矿质营养、水分、气体等环境条件的需要，栽培用的基本材料又可以循环利用，因此具有省水、省肥、省工、高产优质等特点。

我国蔬菜无土栽培的方法有有机生态无土栽培、浮板毛细无土栽培、营养液膜栽培、深液流无土栽培、袋栽、槽栽培、岩面栽培和鲁SC无土栽培等。其中，中国农业科学院蔬菜花卉研究所开发的生态无土栽培技术推广面积已达120多公顷，占全国无土栽培面积60%以上。生态无土栽培是一种无营养液的无土栽培方法，不仅成本低、操作和管理简单，而且产量高、质量好。浮板毛细管法是浙江农科院园艺系和南京农业大学开发的一种无基质纯营养液栽培作物的方法。目前，它已被许多国家用于农业科技示范园的建设投资。

无土栽培基质的研究取得了很大进展。将灰渣、蘑菇渣、秸秆、椰子皮等廉价原料作为无土栽培基质，已进入实际生产阶段，大大降低了无土栽培成本。以上基质上种植的番茄年产量超过15000 kg/亩。目前，我国蔬菜无土栽培面积仅占中国温室面积的1/1000，其中日本约20%，荷兰80%以上。随着经济的发展和人民生活水平的不断提高，无土栽培在我国将有很大的发展前景。无土栽培还将对中低产田的改造、适宜的农业荒地、煤矿塌陷地和盐碱地的改造做出应有的贡献，减少粮菜地之间的矛盾。

我国蔬菜无土栽培行业起步较晚，但近年来发展迅速。1986年，中国的无土栽培面积约为0.1公顷，1990年约7公顷，1995年80公顷。随着无土栽培研究和技术推广能力的加强，我国无土栽培面积已达200公顷，取得了良好的经济效益、社会效益和生态效益。

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