美团外卖全面扩张 外卖行业发展前景投资规模分析

美团外卖全面扩张

美团外卖渠道业务将在乡镇、景区、园区等外卖空白区域招募合作商，该地区拥有更低成本投入、更少人员投入、更快回报周期的优势。抖音进行自配送试点，微信在部分地区上线“门店快送”业务，京东正研究进入餐饮外卖业务的可能性，巨头都盯上了有着高频消费特征的外卖业务。

本地外卖平台填补了下沉市场的缺口，在劝服本地商家入驻和培养用户心智上，具备一定的优势。激烈的竞争之下，乡镇外卖市场将迎来新一轮数字化升级和效率提升。

随着外卖骑手数量的日渐庞大，外卖配送行业已经成为就业的巨大“蓄水池”，并日渐形成了一定的职业特点。外卖骑手大多具有较强的职业荣誉感，努力挣钱是从业者最朴素的追求。

根据中研普华研究院撰写的《2023-2028年中国外卖行业发展分析与投资前景预测报告》显示：

外卖行业发展前景投资规模分析

随着社会的快速发展，人们的生活节奏也随之加快，由于时间成本的提高等诸多原因，使得餐饮业迎来了多元化的时代，业态层出不穷，产品细分程度越来越深。为了适应生活节奏的加快及人们饮食观念与需求的改变，快餐以其快捷、便利等特点逐渐发展成为我国餐饮行业增长较快的餐饮服务类型之一。

我国外卖消费者群体中，“90后”是最大的消费群体，占比超50%。其中消费频次较高，最为集中的两个年龄段为18-25岁、26-30岁，占比分别为36.1%、22.5%。而“70后”、“80后”的消费能力更强，单均30元以上的外卖消费比例远高于“90后”。

从下沉市场用户首选平台来看，73.7%的用户选择美团外卖，24%的用户选择饿了么，1.8%的用户选择饿了么星选。从外卖商家的角度来看，大量商户供给存在于三线及以下城市，占比高达50%，其次为二线城市，占比为39%，一线城市的外卖商家占比仅为11%。

我国主要的外卖平台包括美团、饿了么和饿了么星选，其中饿了么星选前身为百度外卖，后被饿了么收购。从市场份额来看，2019年美团外卖的市场份额为67.3%，饿了么和饿了么星选的总市场份额为30.9%。2019年美团外卖在三线及以下城市的用户占比为36.3%，比竞争对手高。同时饿了么在二线城市的用户占比为53.2%，高于竞争对手饿了么。

由于外卖的便利性，以及宅文化的流行，我国外卖行业相关企业注册量由2015年的0.43万家上升至2019年的4.71万家。受疫情影响导致线下餐饮生意被切断，餐饮企业纷纷转向网上平台，2020年我国外卖行业共新注册相关企业77.57万家，同比猛增1546.92%，其中个体工商户占比93.9%。

在2020年和2021年增长约50%之后，全球外卖行业的增长在2022年开始正常化，至4.1%。由于通货膨胀和消费者面临诸多其他压力，该行业的这一趋势一直将持续到2023年。虽然外卖行业的增长不太可能恢复到此前疫情高峰期的水平，但摩根士丹利分析师提出几个理由对该行业持乐观态度。

外卖行业还有更大的增长空间，因为该行业目前仅占全球互联网用户市场的18%左右。摩根士丹利表示，“该行业的市场覆盖范围现在还落后于电子商务的整体覆盖，后者在2022年的渗透率达到22%。然而，我们预测，未来五年在线外卖销售增长将变得更快，到2026年将达到23%的渗透率，而电子商务的渗透率届时将达到26%。”“随着外卖企业吸引更多消费、更频繁下单的新用户，我们认为该行业的利润也会随之而来。”

外卖行业规模达2.33万亿元

随着我国移动互联网普及率的提升、消费者生活节奏加快，我国消费者对用餐便利性的需求不断增强，外卖行业规模发展迅猛。从 2019 年的 5,968 亿元增长至 2022 年的 11,905 亿元，预计至 2027 年，我国外卖行业规模预计达到 23,316 亿元

2022 年，我国快餐行业收入达 10,359 亿元，2016-2022 年均复合增长率为 4.51%。随着我国城市化水平的提高、生活节奏的加快以及消费者对食品安全和快捷方便的追求，未来我国快餐市场将持续增长，预计 2027 年，我国快餐行业市场规模将突破 18,000 亿元。

外卖行业报告对中国外卖行业的发展现状、竞争格局及市场供需形势进行了具体分析，并从行业的政策环境、经济环境、社会环境及技术环境等方面分析行业面临的机遇及挑战。还重点分析了重点企业的经营现状及发展格局，并对未来几年行业的发展趋向进行了专业的预判。

本报告同时揭示了外卖市场潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对政府部门也具有极大的参考价值。

未来，外卖行业发展前景如何?想了解关于更多行业专业分析，请点击《2023-2028年中国外卖行业发展分析与投资前景预测报告》。