2023深圳食博会10月启幕 “十四五”食品行业深度发展研究

2023深圳食博会10月启幕

首届深圳食博会将于今年10月18日-20日在深圳会展中心(福田)举办，规模达7万平方米，展商数量预计达2500家，汇集30个国家及地区的超过10万个参展商品，其中发布新品1万个，进一步深化全球产业资源互联互通，促进商业合作与市场开拓。

深圳食博会是今年深圳市政府推动的五大展会之一，展会以“美味优品，圳食未来”为主题，采用市场化办展模式，由政府指导，行业协会主办，专业机构承办，并成立了食博会组委会。食博会具有高规格、全品类、大平台的显著特点。不仅展览部分设置大湾区美食和“圳品”展区、休闲食品展区等十大展区，还将举办开幕式暨大湾区(深圳)食品工业及农业产业高质量发展大会、“圳品”专场暨“圳品”标准建设论坛、食品安全论坛和国际食品谷论坛。

食博会坚持以服务企业、服务产业为重中之重，为食品及优质农产品企业品牌形象展示及明星产品推广提供优质平台，同时为助力参展商实现参展效益最大化。

根据中研普华研究院撰写的《2023-2028年中国食品行业深度发展研究与“十四五”企业投资战略规划报告》显示：

“十四五”食品行业深度发展研究

中国轻工业联合会高度重视轻工产业集群工作。轻工产业集群年营业收入占轻工总量40%以上，部分行业的集群产量占全行业总量50%以上。未来几年，中国轻工业联合会将开展“332”专项工程，推动30个规模300亿元以上的产业集群率先向先进制造业集群迈进，形成超2万亿规模的产业集群第一方阵。

近年来，一批食品产业集群在我国多地崛起，并成为各地经济发展的亮点。探索新型产业集群协同发展模式，也成为我国食品行业现代化发展的新方向。力争到“十四五”末，培育1至2个世界级食品产业集群。

但目前我国食品行业产业集群不足50个，年营业收入仅占食品工业总量10%，整体上规模小、数量少，规模最小的不到10亿元。

规模比较大的是山东临沂食品产业集群，年营业收入超过1500亿元。四川泸州的“中国酒城”，规上企业124家，年营业收入超过1200亿元，从业人员超过20万。位于佛山三水的“中国食品饮料产业基地”，规模也比较大，规上企业186家，年营业收入超过770亿元，从业人员3.5万。

食品行业五十强企业，要发挥领头雁作用，带动产业补短板、强优势，力争到“十四五”末，培育1到2个世界级食品产业集群。

通过发展食品产业集群，不断塑造发展新动能新优势。张崇和说，2022年，我国研发投入突破3万亿元，研发投入强度达到2.55%，但食品工业不到0.7%。食品行业需加大研发投入，力争两年内研发投入强度提升1%。未来要开发功能食品、特殊膳食、预制食品、特色食品和未来食品;加强产学研用结合，突破关键技术难点，实现核心技术高水平自立自强，不断推动食品工业科技创新发展。

截至2022年3月，全国食品相关产业集群已发展到43个，涉及酿酒、食品综合、焙烤、罐头、发酵、乳制品等行业，遍及全国17个省和自治区，山东省和四川省位居数量前列。

有机食品市场深度分析

国民生活水平的提升，对食品安全问题愈加敏感，受疫情影响，有着健康、绿色、放心三大标签的“有机食品”越来越受到市场的追捧“。据统计，我国有机食品消费市场正以每年25%的速度增长。目前，我国有机产品消费能力相较其他国家还有差距。报告统计，2019年全球人均消费有机食品108元，其中丹麦和瑞士人均消费有机食品2683元，并列第一，而中国人均消费有机食品57元，仅为全球水平的一半左右。

全球有机食品市场正在向着更为健康、环保、科技和贸易化的方向发展，预计全球有机食品市场规模将在2026年之前增长到3270亿美元以上。

 在中国，国家对有机农业的支持、农村电商的带动和消费者对食品质量的高需求都将带动有机食品的持续上涨。预计到2024年，我国有机食品销售额将达到768亿元。中国有机食品市场规模有望超1000亿元。

食品行业报告对中国食品行业的发展现状、竞争格局及市场供需形势进行了具体分析，并从行业的政策环境、经济环境、社会环境及技术环境等方面分析行业面临的机遇及挑战。还重点分析了重点企业的经营现状及发展格局，并对未来几年行业的发展趋向进行了专业的预判。

本报告同时揭示了食品市场潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对政府部门也具有极大的参考价值。

未来，食品行业发展前景如何?想了解关于更多行业专业分析，请点击《2023-2028年中国食品行业深度发展研究与“十四五”企业投资战略规划报告》。