油菜籽价格将继续保持上涨趋势 中国油菜籽行业发展现状分析2023

近年来，我国油菜籽在种植面积、单产和总产等方面均呈现不断上升的趋势，但是我国油菜籽压榨出油率仍低于其他菜籽油主要生产国。对外，政府方应对具有油菜生产潜力的国家进行长远投资，以丰富油菜籽和菜籽油的进口来源;对内，政府应重视国内乡村地区对小榨坊菜籽油的需求，种植方需加强高产高油品种选育，提高油菜籽生产效益。

我国是全球菜籽油第一大生产国和消费国，菜籽油的供给结构与我国食用植物油的整体结构一致。美国农业部数据显示，2022年我国菜籽油产量663万吨。随着人们生活水平的提高，我国生产小包装菜籽油的企业在逐年增多，菜籽油进入超市的数量也在不断增加，以“道道全”、“红蜻蜓”等为代表的菜籽油品牌已开始大量进入大、中城市的超市，成为了热销品牌。由此来看，菜籽油行业竞争已经逐渐向品牌化迈进，资源向优势企业集中。

据中研普华产业院研究报告《2023-2028年中国油菜籽行业深度调研与发展趋势预测研究报告》分析显示：

油菜为一年或越年生草本植物，一般株高约30-90厘米，花瓣为黄色或淡黄色，角果较长，结荚多，粒本饱满。油菜籽，也称为芸苔子，是油菜长角果的小颗粒球形种子，每个角果一般有10-20粒油菜籽。油菜籽中油脂的含量为37.5%-46.3%，每吨油菜籽可出产600公斤左右菜籽粕和400公斤左右的菜籽油。根据植物学形态特征和农艺性状，可将油菜分为白菜型油菜、甘蓝型油菜、芥菜型油菜及埃塞俄比亚芥菜四大类，但是世界上大多数国家只种植前三种类型的油菜。

油菜籽作为油料作物和蜜源作物之一，其籽粒是制浸油脂原料主要品种之一。目前，油菜籽有着高营养价值，越来越受到消费者的关注，在农业、食品、健康保健以及其他领域都有着广泛的应用，被定位为我省绿色食品类，是食品产业发展的重要一环。就政策环境而言，政府为进一步提高我国大宗油料生产能力，增加食用植物油有效供给，保持一定的国内自给水平，围绕油菜籽、花生、大豆、油茶等大宗油料作物打造核心产区，加强优势区建设，提高综合生产力。

中国油菜籽行业发展现状分析2023

2022年，农业农村部多策并施扩大豆、多油并举扩油料，挖掘国内大豆和油料增产潜力;油菜籽的全年产量为1553.1万吨，较2021年的1471.4万吨产量增加81.8万吨，同比增长5.6%，油菜籽的总产量实现了七连增。随着油菜籽产量的增长，提高了我国食用植物油的自给率的同时，一定程度上让油菜籽的进口数量出现了下跌。2022年，油菜籽进口数量为196.1万吨，较2021年的263.8万吨少进口了67.7万吨，同比下降达25.7%。

目前油菜籽行业布局较为分散且以中小企业为主，大部分企业设备落后，劳动生产率较低。油菜籽加工技术整体仍处于初加工范畴，深加工水平落后。在超过1万家存续的菜籽油加工企业中，注册资本在100万以下的企业超过8000家，1000万以上的菜籽油加工企业为514家。在此基础上，行业内的低端产品较多，利润也相对较低。

从油菜籽行业产业链来看，上游主要是油菜的种植、收购;中游则是收购油菜籽，并加工成菜籽饼、菜籽粕、菜籽油等;最后应用于餐饮业、饲料业、化工业等。油菜籽是常见的油料作物，出油率在34%左右，菜籽油则是油菜籽的重要加工成品。2022年，中国菜籽油的销售金额为130.8亿元，占了全国包装油销售总额比例的11.1%。

据业内人士介绍，油脂油料安全是粮食安全的重要组成部分，相关品种现货市场规模大、进口量大，国家产业政策鼓励扩大生产并倡导以多元化进口补充供需缺口。2023年中央一号文件提出“加力扩种大豆油料”。深入推进油料产能提升工程。统筹油菜综合性扶持措施，推行稻油轮作，大力开发利用冬闲田种植油菜。

预计未来，油菜籽价格将继续保持上涨趋势，并有望在今年达到历史新高。同时，政府也将继续加大对油菜籽种植的支持力度，以保持油菜籽产能与自给率的稳定增长。随着科技的不断进步，油菜籽的种植、收割、加工等方面的技术也将不断改进和提升。同时，随着全球环保意识的日益提高，生物柴油等新兴行业将会给油菜籽行业带来新的发展机遇。

油菜籽行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手，分析油菜籽未来的政策走向和监管体制的发展趋势，挖掘油菜籽行业的市场潜力，基于重点细分市场领域的深度研究，提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘，清晰发展方向。欲了解更多关于油菜籽行业的市场数据及未来行业投资前景，可以点击查看中研普华产业院研究报告《2023-2028年中国油菜籽行业深度调研与发展趋势预测研究报告》。