农产品行业深度调研：拓宽农产品上行渠道 让农民的好收成变成好收入

商务部召开实施县域商业三年行动助力农民增收和农村消费专题新闻发布会。商务部流通发展司司长李刚指出，2022年，全国亿元以上农产品批发市场超过1300家，农贸市场、菜市场4万多家，经由批发市场流通的农产品近10亿吨。但农产品流通体系还存在不少短板，基础设施仍然不足，产销衔接还不够紧密，流通现代化程度不高，与人民群众日益增长的美好生活需要还有不少差距。

为了推动解决这些问题，李刚表示，在县域商业三年行动中，将积极推动建立安全、畅通、高效的农产品流通体系，拓宽农产品上行渠道，让农民的好收成变成实实在在的好收入。

如果你想了解农产品行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析……我们研究院撰写的《2023-2028年国内农产品行业发展趋势及发展策略研究报告》。重点分析了我国农产品行业将面临的机遇与挑战，对农产品行业未来的发展趋势及前景作出审慎分析与预测。

农产品是农业中生产的物品，如大米、高粱、花生、玉米、小麦以及各个地区土特产等。国家规定初级农产品是指农业活动中获得的植物、动物及其产品，不包括经过加工的各类产品。农产品流通是指农产品中的商品部分，通过买卖的形式实现从农业生产领域到消费领域转移的一种经济活动。农产品流通包括农产品的收购、运输、储存、销售等一系列环节。广义的农产品，包括农业(种植业)、林业、畜牧业、渔业和副业的产品;狭义的农产品，仅包括种植业的产品，诸如： 粮、棉、油、麻、丝、茶、糖、菜、烟、果、药、杂等产品。

增强农产品批发市场冷链流通能力。在集散地、销地支持农产品批发市场冷链流通基础设施改造升级，鼓励建设公共冷库、中央厨房等设施，加快绿色、高效、低碳冷藏设施应用，完善物流集散、加工配送、质量安全等功能，增强流通主渠道冷链服务能力。提高冷链物流重点干支线配送效率。在销地支持农产品流通企业、冷链物流企业等改扩建冷链集配中心和低温配送中心，集成流通加工、区域分拨、城市配送等功能，提高冷链干线与支线衔接效率。推广可循环标准化周转箱，促进农产品冷链物流各环节有序衔接。

完善农产品零售终端冷链环境。在城市供应链末端支持连锁商超、农贸市场、菜市场、生鲜电商等流通企业完善终端冷链物流设施，进一步增强冷藏保鲜等便民惠民服务能力。推动建设改造前置仓等末端冷链配送站点，鼓励配备移动冷库(冷箱)等产品，提高冷链物流终端配送效率。

据农业农村部监测，2021年，中国农林牧渔业增加值8.7万亿元，比上年增长7.27%。2019年受疫情影响,我国肉类产量大幅下滑，肉类产量7758.78万吨，同比下降10.04%;肉类行业作为基础民生行业，与世界各行各业息息相关，在新冠肺炎疫情和非洲猪瘟“双疫情”的影响下，2020年中国肉类产量持续下降至7748.38万吨，降幅为0.13%;在一系列政策激励和市场拉动下，养殖场扩建复养，生猪产能恢复持续向好。2021年中国肉类产量8887万吨，同比增长14.69%。

强化节点，抓农产品流通基础设施建设。调研显示，我国农产品产地设施化处理率不足1/7，是影响流通增值的重要因素。下一步，将重点支持农产品流通、电商和商贸企业向生产环节延伸产业链，建设集配中心、仓储设施，增强农产品设施化、商品化处理能力。

目前完善链条，抓农产品供应链转型升级。2019年以来，商务部开展了农产品供应链体系建设，升级改造了50多家农产品批发市场和2000多个零售终端，打造了300多个跨区域特色农产品供应链。下一步，将重点补齐乡镇集贸市场设施短板，鼓励龙头企业牵头打造农产品供应链，增强对农业生产的引导和带动作用。

2021年，中国猪肉产量大幅增长，牛羊禽肉产量稳定增长，禽蛋产量有所下降。其中，猪肉产量5296万吨，增长28.8%:牛肉产量698万吨，增长3.7%;羊肉产量514万吨，增长4.4%;禽肉产量2380万吨，增长0.8%;禽蛋产量3409万吨，下降1.7%;随着2021年以来猪价持续下降，市场上猪养殖户着手出清前期加速补栏形成的低效三元母猪，2021年生猪出栏量同比大幅增加。2021年中国生猪出栏量4.49亿头，同比增长10.32%;生猪出栏量6.71亿头，同比增长27.32%。

中国能繁母猪存栏量经历2017-2019年三年的连续下降之后，2020-2021年呈现连续两年增长，2021年中国能繁母猪存栏量4329万头，达到2017年以来最高值。2021年1-12月中国能繁母猪存栏量均保持在4329万头以上，6月份中国能繁母猪存栏量为4564万头，为全年12个月中能繁母猪存栏量最高的一个月。

我国农产品进出口总额3041.68亿美元，较上年增加573.07亿美元，同比增长23.2%，其中出口额843.54亿美元，同比增长10.9%，占农产品进出口总额的27.73%;进口额2198.14亿美元，同比增长28.6%，占农产品进出口总额的72.27%。2021年，我国农产品进口额2198.14亿美元，其中6月进口额高达201.9亿美元，2月进口额低至131.7亿美元;我国农产品出口额843.54亿美元，其中12月出口额高达88.95亿美元，2月出口额低至47.34亿美元。

2021年，我国农产品出口至中国香港105.57亿美元，同比增长19.15%;出口至日本102.69亿美元，同比增长6.58%;出口至美国74.4亿美元，同比增长15.44%;出口至越南54.4亿美元，同比下降0.84%;出口至韩国53.02 亿美元，同比增长9.05%。2021年，我国农产品出口至中国香港105.57亿美元，占农产品出口额的13%;出口至日本102.69亿美元，占农产品出口额的12%;出口至美国74.4亿美元，占农产品出口额的9%;出口至越南54.4亿美元，占农产品出口额的6%。

据透露，今年商务部已经在河南、陕西、新疆等省区开展全国农产品产销对接助力乡村振兴活动，并组织100多家流通主体深入优势农产品主产区对接采购，帮助销售农产品7.6亿元人民币。下一步将继续举办各种专题促销、集中采购等多种形式的对接活动，搭建平台，建立健全农产品产销对接合作长效机制。

农产品行业市场前景分析

2021年全国主要农产品监测合格率97.6%;农业农村部在北京召开的全国农产品质量安全监管工作会议上要求各级农业农村部门坚持统筹发展和安全，“保安全”“提品质”一起抓，不断巩固农产品质量安全稳定向好态势，推动农业农村高质量发展;2022年要围绕“守底线”，继续实施食用农产品“治违禁 控药残 促提升”三年行动，着力解决突出问题;强化绩效考核，持续压实地方政府、监管部门和生产主体三方责任。围绕“拉高线”，实施农业标准化提升计划，推进农产品“三品一标”发展。同时，要持续加强监测评估和追溯管理等工作。

《“十四五”全国农产品产地市场体系发展规划》、《规划》谋划了农产品产地市场体系培育工程、农产品产地市场冷链物流设施建设工程等7项重大工程和重大行动，并提出系列保障措施，推进《规划》顺利实施。

此外，促进创新，抓农产品电商高质量发展。农产品电商具有商品多样性、购物便捷性、配送时效性等多种优势，是人民群众农产品消费的一个重要渠道。下一步，将重点推广电商直采、定制生产等模式，发展网订店送、即时零售等线上线下融合新业态，促进电商与农村产业全链条深入融合。

另外，搭建平台，抓农产品产销对接合作。今年，商务部已经在河南、陕西、新疆等省区开展全国农产品产销对接助力乡村振兴活动，已经组织100多家流通主体深入优势农产品主产区对接采购，帮助销售农产品7.6亿元。下一步，将继续举办各种专题促销、集中采购等多种形式的对接活动，搭建平台，建立健全农产品产销对接合作长效机制。

商务部流通发展司司长李刚在15日举办的商务部专题新闻发布会上称，未来将推进农产品流通基础设施建设，支持农产品流通、电商和商贸企业向生产环节延伸产业链，建设集配中心、仓储设施，增强农产品设施化、商品化处理能力。

同时，推进农产品供应链转型升级，重点补齐乡镇集贸市场设施短板，鼓励龙头企业牵头打造农产品供应链，增强对农业生产的引导和带动作用。

在冷链物流方面，将重点完善农产品集散地冷链分拨网络和销地冷链配送网络，布局一批农产品批发市场公共冷库、低温配送中心、中央厨房等冷链设施，推动农产品冷链物流提质增效。中研普华利用多种独创的信息处理技术，对市场海量的数据进行采集、整理、加工、分析、传递，为客户提供一揽子信息解决方案和咨询服务，最大限度地降低客户投资风险与经营成本，把握投资机遇，提高企业竞争力。

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