板栗产业发展现状：综合产值超25亿元 迁西板栗开发多种新业态

当前的板栗销售主要以干果销售为主,板栗加工企业较少,没有形成完备的加工产业链条。随着人们生活水平的提高及板栗加工行业的推进，板栗加工产品多元化发展，板栗行业需求量规模呈现逐年递增趋势。预计2023年中国板栗市场需求量有望达到70万吨。

板栗，一个中国品种和产量均排在世界首位且经济价值很高的干果。由于板栗的品质优良，涩皮易剔除也被誉为"东方珍珠"。由于板栗富含极高的营养价值，又美味好吃，更具有健脾养胃、消肿止血及强筋健骨等功效，因此受到人们的追捧。

近年来，中国板栗市场规模呈增长趋势，2021年中国板栗市场规模达到219.1亿元，较2020年增长7.4亿元，预计2023年有望达到235亿元左右。

如果你想了解板栗行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析……我们研究院撰写的《2022-2027年板栗市场投资分析及供需格局研究预测报告》。重点分析了我国板栗行业将面临的机遇与挑战，对板栗行业未来的发展趋势及前景作出审慎分析与预测。

我国板栗地域分布辽阔，品种资源丰富。目前，我国有25个省，市，区产板栗，黄河和长江流域的燕山，沂蒙山，秦岭,大别山以及云贵高原等是我国重点板栗产区。随着板栗加工行业的推进，板栗加工产品多元化发展，板栗行业产量规模呈现逐年递增趋势，但2021年由于气候异常等因素导致板栗减产，2021年我国板栗行业产量为198万吨，同比减少4.8%。

随着板栗加工行业的推进，板栗加工产品多元化发展，板栗行业产量规模呈现逐年递增趋势，但2021年由于气候异常等因素导致板栗减产，2021年我国板栗行业产量为198万吨，同比减少4.8%。

我国目前存在2.2万余家板栗相关企业。其中，成立于5年内的板栗相关企业，占比5成。板栗相关企业数量的变动在近十年呈现出先升后降的趋势，2016年增速到达顶点。此后，增速基本维持在10%左右。今年，截至11月28日，我国今年新增板栗相关企业约1400余家。

从地区分布来看，河北的相关企业数量最多，超过4400家，占比20.1%此外，山东、云南、湖北也分别有超过2700家、1860家、1800家相关企业。

板栗种植业分布则较为广泛，24省市均有。其中湖北、河北、云南、湖北等几个板栗主产区产量约占全国总产量的一半。

京津冀地区是我国板栗的主要产区之一，栽培历史悠久，有燕山和太行山两大板栗产业带，板栗产业已成为京津冀地区山区农业增效、农民增收的主导产业。

板栗产业是能创造极高经济效益的特色农业，目前，我国板栗种植面积186.6万hm2，产量194.7万t，栽培面积和产量均居世界第1位。

板栗产业的发展，不仅带动了板栗深加工等相关产业蓬勃发展，还带动了特色小镇建设、旅游业等二三产业融合发展。

中国板栗数京东，京东板栗数迁西。迁西是著名的“中国板栗之乡”，栽培历史源远流长。迁西板栗肉质细腻、营养丰富，种植遍布全县17个乡镇，栽培面积已达75万亩、5000万株，常年产量8万吨，板栗产业综合产值突破24亿元。近年来，迁西不断健全“板栗龙头企业+板栗专业合作社+板栗基地+栗农”的组织体系，现已发展300多家板栗专业合作社、35家板栗企业，101家迁西板栗直营店遍布大江南北，板栗系列产品进入澳大利亚、新加坡、韩国等国际市场。为延伸板栗产业链条，提升板栗产品附加值。

板栗市场是一个庞大而受欢迎的市场，拥有悠久的历史和丰富的文化价值。板栗作为一种传统食材，在全球范围内得到广泛应用。它是一种坚果类食物，营养丰富，口感独特，具有多种健康益处。板栗可生食也可烹饪制作各种美食，如甜点、糕点、主菜等。

板栗原产于中国，是我国五大优势经济林树种之一。板栗在我国分布甚广，主要分布在河北、北京、山东、湖北、云南和福建等地。2023-2028年全球及中国板栗行业市场现状调研及发展前景分析报告指出，2020年湖北省板栗产量为38.08万吨，山东省板栗产量25.66万吨，云南省板栗产量11.01万吨、安徽省板栗产量9.96万吨、福建省板栗产量9.91万吨。

遵化市是京东板栗的主产区之一。近年来，遵化市始终把板栗产业作为富民增收的有效手段，通过政策引导、机制创新科技推广、龙头带动等措施为板栗产业的发展创造有利条件，目前沿北部燕山山脉培育形成了长50余公里、横跨10多个乡镇、面积达40万亩的板栗森林带，年产板栗5万吨，板栗加工品年产值达100亿元。是全国最大的板栗产业交易集散中心、仓储物流中心、出口创汇中心、板栗深加工产业中心。

目前，中国板栗产业停留在初级产品阶段，深加工技术及研究较为落后;相比桃、苹果等水果，板栗产业受重视程度不高，经济效益较低。截至到目前，国内有近30个板栗之乡，分布于10个(自治区、直辖市)，但缺乏专业的板栗深加工企业，市场、出口销售主要以板栗初产品为主，附加值不高。预计未来板栗深加工产品将成为板栗市场的新增长点。

板栗行业市场前景分析

在产业融合化、多元发展方面，依托板栗产业，迁西县推动“农业+旅游”发展模式，建立以板栗为主要特色的景区景点、休闲采摘园，迁西县也被评为全国“森林旅游示范县”。

民宿、电商、云养树等现代农业农村发展中的新业态不断出现，如板栗树认养模式，认养者可在当地认养一棵板栗树，由当地农民全程管理，每年栗子熟时，认养者可以亲自采摘，或者由农户采摘后寄给认养者。

此外，农大一号板栗还有很好的储藏性能，远离阳光和潮湿的环境下可以保存更长时间。综合来看，板栗王和农大一号板栗都有自己的特点和优点，具体选择取决于个人口味和需求。

中国的板栗产业具有竞争力，并且近年来对于中国板栗的国内和国际需求不断增长。中国板栗在欧洲、北美和亚洲等地区的出口市场中表现良好。特别是对于有机和绿色食品的需求不断增加，中国的板栗出口市场机会更为广阔。越来越多的国家和地区认识到中国板栗的优质和独特品味，对其表示了浓厚的兴趣。这种出口市场需求的增长进一步推动了板栗市场规模的扩大。

综上所述，目前板栗市场规模正在不断扩大，其受欢迎程度逐渐上升。人们对健康生活方式的追求、产地优势和技术进步的推动，以及多样化的产品开发和宣传推广，都是促使板栗市场蓬勃发展的重要因素。相信未来板栗市场的潜力将继续被挖掘和发展。

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