维生素市场需求机遇及发展前景分析2023

维生素C又称为维他命C，是一种多羟基化合物，具有很强的还原性，可以用作食品中常用的抗氧化剂及功能性食品中作营养强化剂。维生素C广泛存在于水果蔬菜当中，因此其产业链上游行业以蔬菜、水果等农作物种植业为主;而下游则是医药、动物饲料、化妆品及食品添加剂等应用领域。

上游供给市场表现较好，国内蔬菜、水果播种面积与产量持续增加。数据显示，2020年我国蔬菜播种面积为2130.56万公顷，同比增长2.12%;果园面积稳定在13333.33千公顷左右;预计2021年蔬菜播种面积可达2174.43万公顷，果园面积可达13698.46千公顷。

如果你想了解维生素行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析……我们研究院撰写的《2022-2027年中国维生素行业市场全景调研与发展前景预测报告》。重点分析了我维生素行业将面临的机遇与挑战，对维生素行业未来的发展趋势及前景作出审慎分析与预测。

随着我国经济的发展和人们健康意识的提高，我国人均维生素消费量仍有很大上升空间，加之我国人口基数大，都为我国维生素市场发展提供了机遇。

维生素是保健食品的原料，主要作为营养素补充剂。部分维生素也可用于普通食品，如作为食品添加剂使用时，须符合GB2760—2014《食品添加剂使用标准》的要求。对于部分既是食品添加剂又属于营养强化剂的物质，如维生素B2、维生素C、素E等，则需根据使用目的，分别执行相关标准。

维生素可分为脂溶性和水溶性两大类。脂溶性维生素包含 VA、VD、VE 和 VK 四种， 水溶性维生素包含 VB族的 8种维生素和 VC。除此之外，还有部分与维生素结构或功能 类似的物质，如类维生素、同效维生素和维生素拮抗剂。类维生素是指活性与维生素类 似、但其生理功能在其对应的缺乏症表现上具有一定缺陷或并不是动物体必需的物质， 主要包含：生物类黄酮、肉毒碱(维生素 BT)、辅酶 Q、肌醇、苦杏仁苷、硫辛酸、潘 氨酸、对氨基苯甲酸、乳清酸;同效维生素是指与维生素结构相似、活性低于维生素， 可减轻某些维生素缺乏症的物质;维生素拮抗剂是指与维生素结构相似，可替代维生素 被人体吸收，但不起维生素生理功能作用的物质。

以中国为主的亚洲国家，维生素C生产与消费严重不平衡。我国大部分维生素C依赖出口，而国内消费严重不足，远远低于欧美发达国家的人均年用量，因而国内维生素C市场潜力十分巨大。如按欧美发达国家人均年用量的1/5计，国内的需求量就有100%的增长空间。

我国是全球维生素的主要生产国，近年来我国维生素的总体产量呈增长趋势，2020年中国维生素产量约为35.9万吨，同比增长8.13%，产量增长主要来自于维生素C和B5。从进出口单价情况来看，我国维生素A近年来整体进出口单价相对保持稳定。据统计，2021年我国维生素进口单价为6.54万元/吨，出口单价为6万元/吨。

我国作为全球维生素的主要生产国，近年来维生素出口量也整体呈现增长趋势。我国维生素产品出口量的增长源于国际市场对我国维生素产品质量和价格的认可。国际市场对维生素产品的巨大需求促进了我国维生素产品的出口，并进一步促进了维生素产业的发展。

工业化养殖比例提升，饲料成为维生素最大需求领域。维生素的作用对象主要是动物体， 对于人类来说，饮食方面注重营养均衡，大部分人可以从日常的蔬果中就能补充足够的 维生素，对工业化维生素的需求相对较少。另一方面，过去的养殖业以农村散养为主，农村散养在饲料的选择上通常是购买部分工业化饲料并配以大量玉米、小麦麸，而玉米、 小麦麸等原料里维生素含量尤其是部分 B 族维生素含量较高，对工业化维生素的需求相 对较少，随养殖业朝大型化、集中化、一体化方向发展，工业化饲料的使用比率不断提 升，原料更注重专业化，维生素也逐渐难以从其他饲料原料中得以补充，因此工业化维 生素的需求在逐步提升，从现阶段来看，对于大部分维生素来说，60%以上的需求均来 自于饲料领域，VA、VD3 等个别品种超过 80%的需求都来自于在饲料领域。

全球维生素市场经过不断地分化和整合，目前已经基本形成荷兰皇家帝斯曼集团、德国巴斯夫集团和中国企业三足鼎立的竞争态势，市场格局集中度较高。其中，我国是少数可以生产全部维生素种类的国家之一，已成为世界维生素生产中心，在多个维生素细分市场显示出国际竞争优势。

与此同时，随着科技的发展，维生素被应用于越来越多其他领域，行业正在迎来更加广阔的市场前景。

维生素市场机遇分析

天然维生素E的生物吸收度比合成维生素E高且具有更好的食用安全性。维生素E分为人工合成维生素E和天然维生素E两类。

根据农业部颁布的《饲料添加剂安全使用规范》与《帝斯曼 OVN 优选维生素营养添加 准则 2022 版》，在饲料领域，维生素的添加量呈现出可调整空间大的特点。此外，在维 生素的建议添加量上，帝斯曼高于我国农业部，我们认为在实际消费中，饲料中维生素 添加量可能会更多的参考帝斯曼的建议标准，原因在于帝斯曼是全球最大的预混料生产 企业，从 1952 年就开始发布优选维生素添加准则，在维生素的添加量上具有很强的产 业影响力，对下游使用维生素会产生一定的指导作用。另一方面，维生素的添加量具有 较大的调整空间也意味着当养殖端盈利不佳时，下游在添加量上具有较大的调整空间。

天然维生素E作为我国维生素E产业的组成部分之一，近年来产量维持在4%左右。2021年我国维生素E产量约为10.55万吨，同期天然维生素E产量为0.38万吨，占我国维生素E总产量的3.60%。从需求端来看，由于经济增长，居民收入水平的上升，天然VE产品的需求持续增加。截止2021年底，我国天然维生素E需求量达到3308吨，较2020年增长200吨。

受饲料消费的季节性影响，四季度通常为维生素的消费旺季。我国重大节日时，市场畜 禽产品消费量会明显增加，因此，在“春节”、“五一”、“中秋”、“十一”等节日之前， 畜禽会大量出栏，而出栏前一段时间需要大量育肥，将短暂提升饲料的用量，此外，上 述重大节日主要集中于三四季度及年初，因此在下半年将形成饲料消费的旺季。从饲料 产量来看，历史上，国内饲料产量在八月都将有所增长，并在四季度保持在较高水平， 因此，在同样添加量的情况下，维生素在四季度的需求也会相对提升。

天然维生素E所处行业的上游主要是各种原材料的生产商及贸易商，包括各种植物油的生产厂商、部分农产品生产及加工厂商等。下游客户主要是天然维生素E制品的品牌运营商，产品最终由销售终端销售给终端消费者。天然维生素E行业市场价格波动主要受原材料及其相关大宗产品价格波动影响，其次是行业供需情况等因素。近几年来看，我国天然维生素E市场价格总体呈现出波动上升态势。

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