麦价震荡稳中走高 小麦市场运行现状分析

今年受河南等地“烂场雨”天气影响，小麦单产水平下降，但种植面积增加，小麦总产略降，整体保持较高水平。据国家统计局数据，2023年全国小麦播种面积23059千公顷(34589万亩)，同比增加145.6万亩，增长0.4%;小麦单位面积产量5834.3公斤/公顷(389.0公斤/亩)，同比减少78.0公斤/公顷(5.2公斤/亩)，下降1.3%;小麦总产量13453万吨(2691亿斤)，同比减少122.6万吨(24.5亿斤)，下降0.9%。

受生长期天气以及收割期降雨等因素影响，新季小麦主流容重下降，不完善粒增加，质优粮源同比减少，且区域性分化明显。据调研了解，小麦收获期降雨导致河南、安徽等部分地区发芽小麦数量增加，市场预计发芽小麦总量在3000万吨左右。发芽小麦品质下降，但仍具有一定的使用价值，受损严重的小麦大部分流入饲料企业，发芽程度较轻的小麦仍可进入制粉企业。河北、山东等主产区小麦品质受天气影响较小，标品小麦及质优小麦数量较多，小麦品质优势明显，小麦价格多轨道运行。

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今年以来，国产小麦价格呈现快速连续下跌趋势。与此同时，国际小麦进口量激增，1-4月小麦进口累计约598万吨，同比增长80.6%。相较去年国产小麦高点时1.70元/斤的价格相比，今年小麦已出现1.17元/斤的最低收购价。除3月短期回升外，至今仍然呈下行趋势，目前已低于1.40元/斤。

受国内外小麦价格及国内面粉企业需求因素影响，国际小麦进口量大幅增加。一方面，国际小麦具有价格优势;另一方面，随着国内市场消费升级，越来越多的面粉企业需要进口优质专用小麦来满足加工需要。据海关总署统计，6月份进口小麦82万吨，同比增加58.7%，上半年累计进口小麦801万吨，同比增加62.1%。

今年新麦开秤价在1.30-1.35元之间，同去年相比，价格下降，农户普遍存在惜售情绪，市场收购进度整体较慢。据国家粮食和物资储备局统计，截至7月20日，主产区各类粮食企业累计收购小麦超3800万吨，完成预计旺季收购量的六成左右。惜售原因主要包括两方面，一是对于芽麦农户，无法接受较低的芽麦价格;二是对于标品小麦农户，看涨市场预期。

新麦上市以来，价格震荡稳中走高，而夏季是面粉消费淡季，利空小麦市场价格。据调查，全国面粉企业开机率在50%左右。目前小麦购销市场较淡，供需双方博弈，小麦价格以稳为主，市场主流价格维持在1.40元/斤左右，新陈基本同价。据中华粮网监测，截至7月24日，主产区新麦粮库挂牌收购价小幅波动。其中，江苏新麦收购价每斤1.38元，较前一周五升高0.7%;安徽每斤1.37元，与前一周五持平;湖北每斤1.41元，较前一周五降低1.4%;山东每斤1.41元，较前一周五升高0.7%;河南每斤1.42元，较前一周五升高1.4%;河北每斤1.41元，与前一周五持平。陈麦价格基本稳定，局部涨跌，幅度0.5-1分，价格范围每斤在1.37-1.44元，每斤均价1.407元

9月，全球小麦产量预期因澳大利亚、加拿大等地小麦减产(干旱天气影响)下修。总消费量预期因食品、种子和工业用量减少及出口预期下修而下修，但仍不足以抵消小麦产量预期下调所带来的影响。综合来看，2023/24年度全球小麦期末库存下修700万吨至2.59亿吨，期末库销比下修0.6pct至25.8%、处于近10年以来的最低水平。2023/24年度全球小麦供需格局或趋紧。

由于天气持续干旱导致单产下降，主要小麦生产与出口国生产面临天气威胁，为价格提供支撑，近期美麦出现止跌迹象。USDA预计，第三大小麦出口国加拿大小麦产量或降至2980万吨，同比减少13%，为8年来第二低，不及业内平均预估的3040万吨;澳大利亚产量较去年历史最高纪录减少34%。布宜诺斯艾利斯谷物交易所将阿根廷小麦播种面积调低10万公顷，但因干旱有所缓解，将产量上调430万吨至1650万吨，低于USDA预期的1750万吨。刘琳认为，整体来看，干旱天气导致小麦供需格局偏紧，增加了市场担忧情绪，USDA预计2023/2024年全球小麦产需缺口852万吨，产需缺口较上月扩大582万吨，将支撑小麦价格。

据国家统计局数据，2023年全国小麦播种面积23059千公顷(34589万亩)，同比增加145.6万亩，增长0.4%;小麦单位面积产量5834.3公斤/公顷(389.0公斤/亩)，同比减少78.0公斤/公顷(5.2公斤/亩)，下降1.3%;小麦总产量13453万吨(2691亿斤)，同比减少122.6万吨(24.5亿斤)，下降0.9%。

从上游来看，我国小麦历年种植面积为全国耕地总面积的22%~30%和粮食作物总面积的22%～27%，分布遍及全国各省(市、自治区)，小麦种植遍布全国，主产区为：河北、山西、河南、山东、安徽、湖北、江苏、四川、陕西等，其中河南为我国小麦产量第一大省。

从产业链下游来看，目前，中国小麦的主要消费形式是从面粉向面条、面包、速冻食品等主食转化。在小麦消费结构当中，食用消费占据小麦消费的主要地位。目前我国75%的小麦用于直接食用消费(面粉)，13%花在饲料及损耗上，工业上的消费仅占7%，种用消耗5%。

与国产小麦价格跳水同时发生的，还有小麦进口量的激增。海关总署近期公布的粮食进口分项数据显示，1至4月，小麦进口量累计约598万吨，较去年同期增长80.6%。其中，4月小麦进口166.78万吨，同比增长141%。

小麦进口量同比激增的原因之一，在于国际形势等原因，我国去年进口小麦量总体较少。今年前四个月，小麦进口量就已达到去年(996万吨)的60%。

供给方面，随着小麦价格进入整理期和新季玉米上市，贸易商和农户惜售心理有所松动，市场粮源增加。需求方面，预计进入8月以后，面粉开机率将会季节性回升。预计小麦价格将总体保持平稳，优质品种走势偏强，优质优价特征较往年更为明显。

小麦行业市场机遇分析

随着农业科技进步和市场需求变化，中国小麦产业正在逐步升级。新型种植技术、优质品种选育、产后加工等环节得到了越来越多的关注。

美国农业部海外农业局发布参赞报告显示，埃及2023/24年度(7月到次年6月)小麦进口量预计为1080万吨，比2022/23年度增长近2.9%，因为随着人口增长，消费需求提高。

2022/23年度埃及小麦进口量预计为1050万吨，是过去10年来的次低水平，仅仅高于2013/14年度的1015万吨。进口下降的原因在于乌克兰危机的经济影响给埃及带来持续的外汇挑战，导致埃及小麦贸易中断。

收购价上调:2023/24年度埃及小麦产量预计为980万吨，和2022/23年度的预期产量持平。2023/24年度小麦收获面积估计为153万公顷，也和上年持平。

预计未来几年，中国小麦市场将面临更加复杂多变的国内外环境。政策调整、气候变化、国际贸易关系等因素都可能对市场产生影响。

2023年1月18日，埃及政府将最低小麦收购价格定为每阿得布1,250埃及镑(相当于273.2美元/吨，1.00美元=30.5埃及镑)，比上年提高42%。当4月份小麦收获开始时，收购价格可能跟随国际价格上调。

中国小麦市场在面临一系列挑战的同时，也存在着巨大的发展机遇。政府应加大对小麦产业的扶持力度，推动科技创新和产业升级，提高小麦生产效益和质量。同时，小麦加工企业应关注市场需求变化和技术创新，提高产品附加值和竞争力。对于投资者而言，应关注政策走向、市场需求等因素，合理进行投资决策。

在激烈的市场竞争中，企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。小麦行业报告对中国小麦行业的发展现状、竞争格局及市场供需形势进行了具体分析，并从行业的政策环境、经济环境、社会环境及技术环境等方面分析行业面临的机遇及挑战。还重点分析了重点企业的经营现状及发展格局，并对未来几年行业的发展趋向进行了专业的预判。

本报告同时揭示了小麦市场潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对政府部门也具有极大的参考价值。同时包含大量的数据、深入分析、专业方法和价值洞察，可以帮助您更好地了解行业的趋势、风险和机遇。

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