甘蔗行业发展趋势机遇分析2023

甘蔗是全球第一大糖料作物和第二大生物能源作物，主要分布在北纬33°至南纬30°之间，其中以南北纬25°之间，面积比较集中，甘蔗原产于印度，现广泛种植于热带及亚热带地区，甘蔗种植面积最大的国家是巴西，其次是印度，中国位居第三，中国的主产蔗区，主要分布在北纬24°以南的热带、亚热带地区，包括广东、台湾、广西、福建、四川、云南、江西、贵州、湖南、浙江、湖北、海南等南方12个省、自治区。

甘蔗适合栽种于土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方。甘蔗是温带和热带农作物，是制造蔗糖的原料，且可提炼乙醇作为能源替代品。全世界有一百多个国家出产甘蔗，最大的甘蔗生产国是巴西、印度和中国。甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，主要用于制糖，表皮一般为紫色和绿色两种常见颜色，也有红色和褐色，但比较少见。、

如果你想了解甘蔗行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析……我们研究院撰写的《2023-2028年中国甘蔗行业供需分析及发展前景研究报告》。重点分析了我国甘蔗行业将面临的机遇与挑战，对甘蔗行业未来的发展趋势及前景作出审慎分析与预测。

砍收是甘蔗种植过程最艰辛的劳作，人工费占了全部种蔗成本的一半。这个榨季刚开始，砍蔗人工费就涨到每吨或每工日150元，且一工难求。以往，由于找不足季节工，有些糖蔗要拖到春末夏初才砍收。甘蔗砍收机械化，成了非破不可的小瓶颈、大难题。

随着果蔗产业的发展壮大，蔗农钱袋子逐渐鼓起来，让不少常年在外的打工人员心动不已，形成了一股返乡种蔗的热潮。近年来，该县就有60多名在外务工人员返乡种植果蔗，刘治伟就是其中的一个。

“2020年，我从广东返乡种植120亩果蔗，年收入达100多万元。”刘治伟告诉记者，他原在广东打工，每年收入10多万元，收入虽不低，但对家庭疏于照顾。看到村民种植果蔗经济效益好，他毫不犹豫地回来了，如今赚钱顾家两不误，生活越过越滋润。今年，他将果蔗面积扩大到130多亩。

据了解，该县种植果蔗最多的三滩镇，果蔗种植面积达1万余亩，去年产量约8万吨，当地群众靠种植果蔗，增加了收入，过上了“甜日子”。目前，博白县果蔗种植面积7.5万亩，每年产量约67.5万吨、产值达8亿元。

在新形势下，甘蔗产业迎来了新的发展机遇，产业化逐渐成为其重要发展方向。不同地区在推进甘蔗产业化发展的过程中出现了诸多问题，已经严重影响其产业化进程。甘蔗产业化不是某一个环节的产业化，应从甘蔗选种到销售整个流程着手，打造一条现代化生产链，为提升甘蔗产量、拓宽甘蔗销路打下坚实基础。

社会化服务是农业产业化经营的保证。近年来，博白县通过成立果蔗专业合作社，整合农业种植、服务、销售产业链资源，打造种、产、销一体化农服模式，促进农户增收，做大做强果蔗经济。博白县亚山镇农业农村综合服务中心主任刘伟告诉记者，该县在果蔗社会化服务上迈出了关键一步，正不断完善符合市场经济规律的果蔗产业化服务体系：健全果蔗科研推广机构，大力培养科技人才;加强种苗服务机构、农机服务机构的建设，提高果蔗生产社会化服务水平;建立果蔗产业信息服务体系，利用互联网等现代高新技术，实现果蔗科技的全程管理服务。

业内人士表示，在这一过程中，该县充分发挥政府、企业、蔗农三大主体的作用，即政府在提供政策保障，协调企业与农户利益关系的作用;果蔗企业在开拓市场，创立品牌，实施生产、加工、销售一体化经营，为农户提供技术服务的作用;蔗农搞好基地源料生产，保证向企业交售合格农产品的作用。

我国是世界甘蔗种植大国，海南、广西、广东、台湾、福建、浙江、湖南、湖北、贵州、四川等多省份均有分布。近几年来，全国甘蔗种植面积基本稳定在1350-1400千公顷。中国甘蔗播种面积为1353.38千公顷，同比下降2.69%，甘蔗产量的下降主要是受到新冠疫情的影响。

广西有“中国糖罐子”之称，全国每三勺白糖，就有两勺来自广西。广西对于国家食糖安全举足轻重。

广西地理位置优越，适宜甘蔗生产，政府出台扶持和补贴政策，把推进广西甘蔗生产机械化、支持广西糖业发展确立为地区战略。云南地处云贵高原，地势相对较高，适宜的耕地面积较少，其甘蔗主产区沿沿澜沧江分布，水源充足。广东省超九成的甘蔗产自湛江市，湛江位于广东省南部的雷州半岛，地势低，耕地面积多，适合甘蔗的大量种植。

甘蔗的市场需求主要包括：饮料、糖制品和发酵制糖醇等。其中，由于饮料和糖制品的需求不断增长，甘蔗种植产业在全球范围内的销售也在稳步增长。同时，由于发展中国家的食品行业在近年来蓬勃发展，市场需求也将逐渐增加。总体来说，甘蔗种植产业在未来几年内将保持增长态势。

甘蔗产业发展趋势及前景

果蔗的收购价格每年并不稳定，有时候也出现贱卖的现象，这主要受天气和果蔗品种的影响。”徐兵说，玉林一些地方果蔗缺乏市场竞争力的主要原因是品种问题。目前广东的果蔗种植基本上以桂果蔗1号为主，这个品种的优点是生长发育良好，可以长到3米多高，而且节长匀称、笔直、挺拔、粗壮，品质好颜值高，在市场上特别受欢迎。

甘蔗产业的经济效益非常可观。随着技术的提高和市场需求的增长，甘蔗种植业的经济效益将继续提高。尤其是中国南方地区，由于温度适宜，土地肥沃，是甘蔗种植的重要产区。此外，新型农业经营模式的发展，未来将进一步提高甘蔗种植的效益。

为带动农民增收，博白县逐渐引进优良品种和新的果蔗种植技术，让果蔗更加优质丰产，提高果蔗的市场竞争力。三滩镇意识到了这一问题，积极引进优质甘蔗新品种，邀请农业专家加强种植技术指导，不断提升甘蔗品质和产量。加强与市场的对接，积极拓宽销售渠道，确保种植户种得出来，销得出去，帮助群众增收致富。

同时，该县积极引导甘蔗种植户在基地套种农作物，不断发展大果蔗产业，实现一根甘蔗“两头甜”。现在甘蔗基地大都采用果蔗套种辣椒、花生、黄瓜、毛豆等种植方式，套种农作物，每年每亩增加收入3000—4000元。

目前我国甘蔗机械化生产普及度低，人工成本高。甘蔗生产机械化的普及，能有效提高甘蔗生产效率，解放劳动力，降低人工成本，增加蔗农收入，提高蔗农的生产积极性。研究抗逆性品种，有利于扩大甘蔗的可种植面积，提高甘蔗产量。建立健全甘蔗产业技术体系，改善甘蔗产区的基础设施条件，增强甘蔗种植的抗风险能力。

未来，随着制糖业发展的需要，中国甘蔗的需求量仍将维持增长。

甘蔗行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手，分析甘蔗未来的政策走向和监管体制的发展趋势，挖掘甘蔗行业的市场潜力，基于重点细分市场领域的深度研究，提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘，清晰发展方向。

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