2023年中国浓香型白酒行业市场发展分析

白酒市场规模已突破3600亿元，其中浓香型白酒占比一直在60% 以上，始终是推动行业发展当仁不让的主角。2022年，浓香型白酒产量和销售收入在白酒行业占比超过50%，利润总额占比超过40%，仍然是市场占有率最高、消费人群最多的白酒品类。

中国白酒香型十多种，而浓香型是中国消费基础最广泛的香型，浓香白酒在白酒产业中占有先天优势，其地位不言而喻。

白酒香型划分始于1979年全国第三届评酒会，是特定历史阶段对中国白酒的认知，也是对中国传统白酒工艺及风味特点总结的阶段性结果。尽管香型没有高低之分，但浓香型白酒名酒多、品质佳、受众广，优势明显。

在世界“十大烈酒产区”中，浓香型白酒主产区独占4席，分别为宜宾、宿迁、泸州和亳州;全国白酒T8企业中，浓香型白酒独占5席;上市酒企前10强(收入规模)，浓香独占7席;历届名酒评比中，浓香白酒独占鳌头，在五届评酒中，共计上榜26次。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国浓香型白酒行业竞争分析及发展前景预测报告》显示：

浓香型白酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点，这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是己酸乙酯，这种成分含香量较高且香气突出。

2022年白酒业中报显示，以浓香为主的企业都实现了营收的高增长，其中，五粮液、泸州老窖、洋河股份营收均突破百亿。由于浓香白酒是率先完成泛全国化的香型，因此在上市企业中，同样占据了半数以上的席位。它们是五粮液、泸州老窖、洋河、古井、今世缘、迎驾、舍得、水井坊、金徽、金种子等企业。

2023年中国浓香型白酒行业市场发展分析

2023年1—7月，全国规模以上酿酒企业完成销售超过5200亿元，同比增长8.2%。2022年，小酒馆行业同比增长21%;二十四节气酒、熊猫酒、生肖酒等文创产品推陈出新。酒类消费的场景日益活跃，消费的活力日益增强。

国家统计局数据显示，今年前三季度，全国居民人均消费支出19530元，同比增长9.2%;其中，人均食品烟酒消费支出5794元，同比增长6.7%。食品烟酒消费支出的增加，也提振了白酒上市公司前三季度的业绩。数据显示，2023年前三季度，A股20家白酒上市公司的营业总收入为3111.62亿元，同比增长15.91%;同期归母净利润合计1189.80亿元，同比增长18.92%。

具体来看，贵州茅台依旧一骑绝尘，历史上首次在前三季度就实现了千亿元营收。前三季度，贵州茅台实现营收1032.68亿元，同比增长18.48%，实现净利润528.76亿元，同比增长19.09%。这份三季报显示，贵州茅台整体业绩与2021年全年几乎持平，尽管营收方面相比2021年全年的1061.90亿元略低，但净利润已超过当年的524.60亿元。

五粮液依旧稳健发展，前三季度，五粮液实现营收625.36亿元，同比增长12.11%;实现净利润228.33亿元，同比增长14.24%。业内人士认为，营收净利润双增，得益于五粮液在国庆中秋假期取得了不错的表现，在宴席、礼品、商务等方面表现出极强的刚需属性。高端酒保持稳健增长，次高端酒增速相对更快。

近年来中国名酒的发展进程，经历了清香引领、浓香引领、酱香引领的不同时代。尽管白酒香型热度更迭，但从行业数据来看，当前浓香型白酒产量和销售收入行业占比依然超过50%、利润总额占比超过40%，依然占据市场主导地位。

当前，浓香面对的新时代，挑战比以前任何时期都要严峻，年轻消费者对酒文化、酒产品、酒场景都有更鲜明的消费需求。对此，浓香型名酒的价值传播远远不够，市场声量也远远不够，浓香型名酒要珍视优势，谋划好更远的未来。

对于浓香白酒的发展，一是打造现代化“品质浓香”，让浓香“更符合现代消费”的优势进一步硬起来。浓香应以更加自信的技术创新和更加开放的品质创新，勇于创造令人惊喜的口感，打造多重感官的体验，追求更加健康的品质。

二是打造现代化“时尚浓香”，让浓香“更符合年轻时尚”的特质进一步强起来。浓香企业既要深化浓香多样化、个性化、时尚化创新;也要发挥浓香最适宜酿造低度化的独特优势，探索进军未来感“新白酒”、“轻白酒”;还要不断强化品牌“年轻力”。

三是打造现代化“数智浓香”， 让浓香“更符合数智未来”的速度进一步快起来。数智创新这个“关键变量”，正转化为浓香跨越发展的“最大增量”。“数智浓香”未来将覆盖更广阔的领域，浓香还要在揭示固态微生物发酵机理上再提速，在研究白酒健康机理上再进阶。

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