白羽鸡苗实际成交价格10天翻倍 白羽鸡行业未来市场展望分析

白羽鸡起源于美国的白洛克鸡，1888年美国将白洛克鸡列为培育品种，他们从自然界的鸡中选出长肉快、下蛋多的自然品种，再进行人工育种，其中以白色羽毛为特征的白羽鸡脱颖而出。

此前，网络上关于“白羽鸡是激素催大的”等信息引发社会广泛关注。新华网从农业农村部畜禽产品质量安全风险评估实验室等相关专家获得了权威解答。因白羽鸡是目前世界上生长速度最快的鸡种，所以被媒体冠名为“速生鸡”。有消费者对鸡的生长速度还停留在传统土鸡需养殖一年才能出栏的认知阶段，对现代肉鸡40天能长到1.5-2.5 公斤难以置信。事实上，现代肉鸡能长这么快主要得益于科学的品种选育、科学的饲料配方和良好的环境控制条件。光照、温度、湿度这些指标都以周龄、日龄、时段为单位逐级设置管理方案，精确控制环境。

俗话说“无肉不欢”，人类对肉类的渴望和追逐已有200多万年。养鸡作为其中一种方式，在现代科学育种的科技加持下，科学家培育出适合大规模养殖的白羽鸡，很快就使鸡肉成为全球第一大肉类。

根据中研普华产业研究院发布的《2024-2029年中国白羽鸡行业深度调研及投资机会分析报告》显示：

从营养价值的角度来说，白羽鸡与其他品种的鸡基本相同。白羽鸡肉质细嫩，肉汁丰富，鸡胸、鸡腿肌肉发达，含有优质蛋白、矿物质、维生素多种营养成分，是优质蛋白质的理想来源。它不仅营养、健康，还具有节粮、节地、节水、低碳环保的优势。

据联合国粮食及农业组织(FAO)数据显示，世界主要国家肉类消费结构中鸡肉占比从1961年的10%增长到2017年的39%。我国禽肉产量从1986年的13.3%增长到2017年的20.9%，鸡肉占肉类产量的15%，已成为我国第二大肉类。

白羽肉鸡生长速度快、饲养周期短、饲料转化率远高于其他肉类。2020年白羽鸡肉产量约977万吨，占2020年禽肉总产量的41.38%。

白羽鸡行业未来市场展望分析

据《中国禽业发展报告(2022年度)》统计，2022年禽肉产量占肉类总产量比重为26.48%。长期来看，我国肉类产品结构将得到改善，主要体现为猪肉的人均占有量下降，禽肉等的人均占有量增加，肉类消费正逐步向节粮、节地的方向转变。

高蛋白、低脂肪、低热量、低胆固醇含量的鸡肉为人类健康肉类，鸡肉蛋白质中富含人体必须的全部氨基酸，是人类优质蛋白质的来源。白羽鸡作为连锁快餐的首选原料，随着健康与便利需求释放叠加供给效率改善，未来几年禽肉消费的停滞期将被打破，不仅人均鸡肉消费有望提速，白羽肉鸡的预制菜品亦为大势所趋。

白羽鸡养殖及屠宰行业的生产经营具有一定区域性，不同区域所经营的品种存在差异。其中，商品代肉鸡的养殖主要集中在山东、河北、江苏、辽宁、河南等地，这是由该区域接近饲料农产品原料产区、拥有较多规模化商品代肉鸡养殖场以及适宜养殖的气候条件、地理环境等因素决定的。商品代肉鸡的主要养殖区域也是鸡肉产品的主要生产区域。

近期，鸡苗市场一改2023年四季度“跌跌不休”的颓势，出现罕见大涨行情。Mysteel农产品数据显示，白羽鸡苗实际成交价格自2024年1月6日的1.01元/羽上涨至1月17日的2.68元/羽，涨幅高达165.35%。

对于白羽鸡苗价格大涨的原因，业内人士称，一方面，2023年12月下旬“停孵期”后，市场鸡苗供应量减少;另一方面，随着毛鸡价格上涨，养殖户补栏积极较高，市场对鸡苗的需求有所提升。供给减少需求增加，导致近期鸡苗价格快速上涨。

从上市公司2023年全年业绩角度看，虽然2023年四季度白羽鸡行情不尽如人意，但由于2023年上半年行情较好，相关上市公司业绩整体表现不俗。益生股份发布的业绩预告显示，公司预计2023年净利润5.4亿元至6亿元，上年同期净亏损3.7亿元;白羽肉鸡行业景气度提升，父母代肉种鸡雏鸡和商品代肉鸡雏鸡的销售价格实现同比上涨。

随着祖代种鸡总存栏开启去化，预计2024年一季度父母代鸡苗供给逐步收缩。同时，受2023年4月份至10月份父母代鸡苗供给低位运行影响，预计2024年1月份至7月份商品代鸡苗供给持续偏紧。

当前白羽肉鸡需求旺季叠加祖代供给缺口传导至商品代肉鸡端，供需双驱格局已成，白羽肉鸡行业景气抬升，价格拐点已现。

随着人们健康意识的提升，环保可持续话题被广泛关注，以及白羽鸡育种和饲养技术的不断创新进步，白羽鸡不仅满足了人们的味蕾和对营养健康的需求，作为最具“性价比”的肉鸡品种，还对保障粮食安全、节约耕地资源具有重要意义。有专家根据肉鸡品种差异，对2015年至2030年鸡肉消费市场的规模和结构进行了预测。到2030年，鸡肉消费量将继续稳步增长，白羽肉鸡人均消费量将达到5.34公斤。

在激烈的市场竞争中，企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。报告准确把握行业未被满足的市场需求和趋势，有效规避行业投资风险，更有效率地巩固或者拓展相应的战略性目标市场，牢牢把握行业竞争的主动权。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2024-2029年中国白羽鸡行业深度调研及投资机会分析报告》。