蜜蜂养殖行业发展现状分析 蜜蜂养殖将更加依赖于技术创新和研发

蜜蜂为社会性昆虫，由蜂王、雄蜂、工蜂等个体组成。意蜂养殖，一般要根据蜜源植物的开花季节转换养殖场所。春季可选择油菜花、茶花、玫瑰花等作为蜜源;夏季可选择栀子、石榴、百合花等作为蜜源;秋季可选择菊花、桂花、向日葵花等作为蜜源;冬季可选择山茶、枇杷花等作为蜜源。根据蜜源植物及时将蜂群转移至蜜源地附近，以方便采蜜。另外，我国水稻、松树生长面积较大，能为蜜蜂提供大量的花粉，可以作为较好的养蜂粉源。通过转换养殖场所，可以获得较为纯净的单蜜源蜂蜜，从而获得较好的养殖效益。

蜜蜂养殖行业发展现状分析

饲养较多的蜜蜂有两类：一是中华蜜蜂，俗称中蜂，这种蜜蜂的主要产品是蜂蜜，其它蜂产品种类很少，但在一般的山区饲养较为容易。另一类是意大利蜂，俗称意蜂，这类蜜蜂可分为好几种，如糖型蜂、浆型蜂、糖浆兼型蜂等。各地蜂农可根据目标蜂产品，科学选择蜜蜂种类。

中蜂放养场所应远离工厂、矿山、公路、居住区及嘈杂地段，附近应有无污染干净水源、充足开花植物。中蜂与意蜂的最大不同是不要求有大宗的蜜源，只需要有连续不断的开花植物即可。确定好养殖场所以后，需要选择合适的蜂箱，最好能够采用中蜂养殖标准蜂箱，所有蜂箱应注意前低后高、门开下方，便于清理。开始养蜂首先应引入优质蜂种资源，通过杂交培育强大的采集群。一般可在当地主要蜜源植物开花前1个月左右，通过添加少量奖励性饲喂方式，来培育采集群。

我国是世界上的养蜂大国。蜂群数量、蜂蜜产量、养蜂从业人员和蜂蜜出口四个指标均居世界前列。发展养蜂业是增加农民收入、改善农民生活水平的有效途径。在中国广大农村，特别是在改变贫困山区落后面貌方面发挥了重要作用。

发展养蜂业也是促进农业增产、改善生态环境的重要举措。据统计，在人类所利用的1330种作物中，有1100多种需要蜜蜂授粉(约占82.7%)。实践证明，蜜蜂授粉可使棉花、油菜、荞麦、苹果、柑桔、向日葵、苕子等农产品增产，并显著改善品质、提高效益，对于保护植物的多样性和改善生态环境有着不可替代的重要作用。有专家测算，蜜蜂授粉为农业创造的价值是蜜蜂自身蜂产品价值的数十倍乃至上百倍。近几年，人们的生态环境意识逐渐增强，蜜蜂授粉技术已在蔬菜、水果、油料和保护地栽培作物等方面大力推广与普及。

蜜蜂全身都是宝，产品种类较多，有蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶、蜂蜡、蜂毒、蜂蛹等，都是天然的保健品。截止至2020年末全国有46家蜜蜂育种场，其中湖南省最多，拥有13家种蜂场;其次是福建，拥有5家种蜂场;位居第三、四位的是贵州和浙江，种蜂场数量均为4家。截止到2020年末，全国46家蜜蜂育种场蜂群饲养量共计55762群，其中湖南育种场的蜂群群数共计27290群，占全国育种蜂群存量的48.94%;位居第二位的是贵州省，育种场的蜂群群数为6100群;福建省排在第三位，蜂群数量为5915群。

2020年全国共计46家蜜蜂育种场，共出售或赠予的蜂王数量为63.03万只，其中西方蜜蜂出蜂王为38.59万只，占比61.23%;东方蜜蜂蜂王为24.44万只，占比38.77%。2020年，我国出售或赠予的经品种鉴定或认证的种蜂王共72941只，其中西方蜜蜂44861只，占比19%，东方蜜蜂28080只，占比11.9%;出售或赠予的经品种鉴定或认证的生产蜂王共163153只，其中西方蜜蜂54498只，占比23.08%;东方蜜蜂108655只，占比46.02%。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国蜜蜂养殖行业市场深度调研及投资策略预测报告》显示：

2020年我国出售或赠予的未经品种鉴定或认证的种蜂王共53459只，其中西方蜜蜂31739只，占比8.05%;东方蜜蜂31720只，占比8.05%;出售或赠予的未经品种鉴定或认证的生产蜂王共330723只，其中西方蜜蜂254808只，占比64.64%，东方蜜蜂75915只，占比19.26%。据调研统计，2020年全国从事蜂业研究的专家共计72人。其中吉林11人、浙江10人、贵州9人，专家人数位居全国前三。

我国蜂群主要分布在华中、华南和西南地区，生产相对集中，河南、四川、浙江是我国蜂蜜主产区，2020年产量分别为6.89万吨、6.27万吨与5.02万吨，前三地区产量占比近四成，产量排前十的地区，生产了全国七成以上的蜂蜜。截至目前，国际市场上还没有我国自己的蜜蜂良种品牌。我国蜜蜂种业仍与欧美发达国家相差较，成为制约我国现代蜂业可持续发展的重要因素。“冰冻三尺，非一日之寒”，而突破瓶颈，跨越发展，也必然是个艰难而曲折的过程。

我国天然蜂蜜进口量远低于出口量，据统计，截至2021年1-10月我国天然蜂蜜进口量为0.4万吨，同比增长11%。我国虽然是蜂蜜出口大国，但是产品的市场竞争力不强，生产企业绝大数是中小型企业，出口产品多为原料，产品附加值较低。据统计，截至2021年1-10月我国天然蜂蜜出口量为11.42万吨，同比增长4.77%。进出口金额方面，据统计，2015-2019年我国天然蜂蜜出口额逐年下降，截至2021年1-10月我国天然蜂蜜出口金额为2.05亿美元，同比下降2.7%，进口金额为0.82亿美元，同比增长12.48%。

2022年4月，福建农林大学苏松坤研究员团队牵头联合法国图卢兹第三大学Martin Giurfa教授团队、澳大利亚国立大学张少吾教授，在国际顶级学术期刊《Science》上以“Food Wanting is Mediated by Transient Activation of Dopaminergic Signaling in the Honey Bee Brain”(蜜蜂脑部瞬时激活的多巴胺信号调控食物欲望)为题发表最新研究成果。这一研究成果首次发现并证实蜜蜂脑部多巴胺调控食物欲望(Food Wanting)，揭示了蜜蜂(昆虫)拥有与哺乳动物类似的多巴胺调控的食物欲望系统。

未来，蜜蜂养殖将更加依赖于技术创新和研发。例如，基因编辑技术可能会被用来改善蜜蜂的品种，提高其生产力和适应性。此外，物联网、大数据和人工智能等技术的应用也将为蜜蜂养殖提供更高效、精准的管理和监测手段。实际上未来的发展可能受到更多复杂因素的交织影响。总体来说，随着社会的进步和科技的发展，蜜蜂养殖业将迎来更多的发展机遇和挑战。需要不断关注市场动态和技术创新，提高自身的适应能力和竞争力，以应对未来的变革。

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