蒙古国捐赠的3万只羊进入隔离区 2020羊肉市场深度分析

蒙古国捐赠的3万只羊进入隔离区

据悉，截至10月上旬，蒙古国向中国捐赠的3万只活羊已全部运至蒙古国东戈壁省扎门乌德县隔离区，这些活羊隔离满30天后，将分批运至中国。首批数千只活羊预计10月下旬交付，将用卡车运至中国二连浩特隔离区，并在14天内完成屠宰。

我国具有悠久的养羊历史，羊一度是人们重要的生产资料和生活资料，但是近年来，与日益增加的羊肉消费需求相比，我国肉羊生产却凸显传统和落后，肉羊产业发展较为缓慢，羊肉供给总体偏紧。目前，我国肉羊生产主要分布于山区和牧区，这些地区经济发展水平相对较为落后，工业化、现代化水平、信息化水平较低，多以传统的农牧业为主，肉羊产业发展的基础较为脆弱;肉羊饲养管理还主要是“靠天养畜”，科技含量较低，抵御自然风险的能力较弱;肉羊养殖方式以传统的一家一户散养方式为主平均养殖规模小，产业化程度较低;同时，肉羊的生物学特性决定其生长、繁殖速度较慢，短期内很难实现产量的大幅度提高。这些因素使得与不断增加的羊肉消费相比，我国羊肉供给总体趋紧。

我国是羊肉生产和消费大国。改革开放以来我国羊肉产业快速发展，产量大幅提高，羊肉产量长期稳居世界第一。近几年，随着养羊规模化和价格刺激，羊饲料和饲草的使用比例不断提升，肉羊养殖的数量快速增长，羊肉的产量也创下历史记录。2019年羊肉产量达到488万吨，同比提高2.74%。同时，肉羊的生产性能稳步提升，羊肉的品种也不断优化，这不仅丰富了居民膳食结构，也填补了我国羊肉产品从短期、区域到全年、全民的消费。

据中研普华研究报告《2020-2025年羊肉市场发展现状分析及供需格局预测报告》数据显示

中国羊肉行业供给情况分析及趋势

第一节 2017-2019年中国羊肉行业市场供给分析

一、羊肉整体供给情况分析

图表：2017-2019年中国羊肉行业市场供给

数据来源：国家统计局

2019年全国羊出栏31699万只，比2018年增加688万只，增长2.2%;羊肉产量488万吨，增加12万吨，增长2.6%。四季度末全国羊存栏30072万只，同比增加359万只，增长1.2%。

图表：2018-2019年我国羊肉进口情况

数据来源：海关总署

从进口重量及增速来看，羊肉的需求增量远没有牛肉那么大，增速较为平缓，2016年牛肉进口量增22.4%时，羊肉进口量还略有下滑。从2016年的22万吨到2019年的39.23万吨，羊肉进口量的年复合增速为21.25%。

二、羊肉重点区域供给分析

自然环境是肉羊养殖业的一个基础条件，目前我国肉羊养殖对自然资源依赖性还较强，各地气候资源条件对肉羊生产影响较大。由于气候、雨水、词草料资源等自然条件以及社会经济条件等方面的差异，使得我国各地羊肉产量存在较大差异，而这直接影响了养殖户的经济效益。2019年我国羊肉产量前十位的省份分别是内蒙古、新疆、山东、河北、河南、甘肃、四川、云南、安徽、湖南。总体来看，羊肉生产主要集中在北方牧区、半牧区这些具有规模优势和自然条件优势的地区。但是由于地域分布较为集中，形成了活羊交易时间上和空间上的制约，不利于羊肉消费的进一步发展，造成了较高的物流成本。

图表：2019年我国羊肉重点区域供给

数据来源：中研普华产业研究院

欲了解关于中国羊肉市场具体详情可以点击查看中研普华研究报告《2020-2025年羊肉市场发展现状分析及供需格局预测报告》。