批发市场牛羊肉价格略有下降 2021中国牛羊肉产业供需情况分析

12月2日，据农业农村部监测，2020年第46周(2020年11月9日-2020年11月15日，下同)“农产品批发价格200指数”为117.37(以2015年为100)，比前一周降0.40个点;“‘菜篮子’产品批发价格200指数”为119.49(以2015年为100)，比前一周降0.43个点。肉蛋价格总体稳定　猪肉批发市场周均价每公斤39.21元，环比跌0.4%，同比低19.2%;牛肉每公斤75.49元，环比跌0.1%，同比高7.7%;羊肉每公斤68.84元，环比跌0.1%，同比高1.3%;白条鸡每公斤15.83元，环比涨0.1%，同比低24.3%。鸡蛋批发市场周均价每公斤7.78元，环比涨0.1%，同比低30.7%。

据悉，根据农业农村部对全国500个县集贸市场的定点监测显示，8月份第3周，全国牛肉平均价格83.66元/公斤，比前一周上涨0.2%，同比上涨14.4%。其中，河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格75.00元/公斤，比前一周上涨0.1%;上海、浙江、福建、广东和江苏等省份平均价格97.83元/公斤，比前一周下降0.3%。未来牛羊肉行业市场如何?

2021中国牛羊肉产业供需情况分析

一、2018-2023年牛羊肉行业工业总产值预测

图表：2018-2023年我国牛羊肉行业工业总产值预测

数据来源：中研普华产业研究院

经过了2016年比较明显的上涨之后，预计2018年后，我国牛羊肉行业工业总产值仍会保持较小幅度的上升。

二、2018-2023年牛羊肉行业销售收入预测

图表：2018-2023年牛羊肉行业销售收入预测

数据来源：中研普华产业研究院

预计2018年我国牛羊肉行业销售收入为5683亿元，随后其增长率逐渐缩小，以便消化库存。

三、2018-2023年牛羊肉行业总资产预测

图表：2018-2023年牛羊肉行业总资产预测

数据来源：中研普华产业研究院

预计2018年，我国牛羊肉行业总资产约为4307.5亿元，并保持不小的比率增长。

未来牛羊肉行业市场如何，请关注中研普华出版的《2020-2025年牛羊肉行业市场深度分析及发展策略研究报告》。