近日,多地猪肉价格跌破20元/斤,未来一段时期价格走势将会怎样?很多消费者期待的“猪肉自由”能否持续?对此,国家统计局新闻发言人、国民经济综合统计司司长刘爱华今天(16日)上午回应称:目前,生猪产能得到了显著恢复,猪肉价格有望进一步回落。
刘爱华表示,从目前掌握的情况看,在一系列保供稳价措施的作用下,生猪产能得到了显著恢复。今年一季度,生猪存栏同比增长了29.5%,连续六个季度环比增加。在生猪产能恢复的作用下,个别地区猪肉价格回落比较多,从全国居民消费价格来看,3月份当月猪肉价格同比下降18.4%,环比也是下降的。综合生产、供应改善的情况来看,猪肉价格进一步回落是有基础的。
根据中研普华出版的《2021-2025年中国生猪养殖屠宰行业竞争分析及发展前景预测报告》显示:
据农业农村部监测,3月29日-4月4日,全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉平均出厂价格33.95元/公斤,环同比已连续11周下降。另,2021年第14周(4月2日-4月9日),全国批发市场猪肉价格33.84元/公斤,相较第3周价格高位时的47.51元/公斤,降幅达28.77%。且自第10周以来,猪肉环比价格呈加速下跌态势。
农业农村部发布的4月份第2周畜产品和饲料集贸市场价格情况显示,全国玉米平均价格2.95元/公斤,比前一周下降0.7%,同比上涨39.2%;全国豆粕平均价格3.65元/公斤,比前一周下降0.5%,同比上涨7.7%;育肥猪配合饲料平均价格3.58元/公斤,比前一周下降0.3%,同比上涨14.4%。
2021年4月17日全国外三元生猪价格多地止涨下调,东北三省猪价全跌,带动北方多地走跌。今日全国生猪价格上涨地区15个,下跌地区13个,2省猪价在11元/斤以下。猪粮比8.53:1,较昨日下降。
全国生猪均价11.95元/斤,较昨日上涨0.08元/斤,较上周同期高1.06元/斤,均价6连涨,涨势明显放缓。今日最高猪价为海南14.15元/斤;最低猪价为新疆10.8元/斤。
正如昨天预测,今日猪价表“变脸”了,北方率先回调,尤其是作为猪价风向标的东北,三省全部下跌,黑龙江跌幅最大。连续上涨6天,屠宰企业不愿再提价,批发市场白条猪价格下调,余货增多,屠企减少收购量,压低收购价格。预计近期全国猪价由北至南开启下跌模式可能性大。
随着养猪行业产能逐渐释放,猪肉价格正循市场预期进入下行通道。据农业农村部监测,截至4月13日14:00时,全国农产品批发市场猪肉平均价格为31.87元/公斤。据商务部监测,自1月下旬(1月18日至24日)起,猪肉批发价格已连续十周下降,降幅约27%。
和多家上市养殖企业一样,猪价下跌也反映在新希望(000876.SZ)的一季报里面,表现为净利下跌。公司表示,报告期内生猪销售价格较去年同期有所下降,叠加饲料原料价格上涨及疫情影响等因素,生猪养殖成本上升,从而导致猪产业盈利下降。
新希望近三月销售简报数据可以看到,公司1-3月生猪销售数量分别为73.19万头、69.78万头、85.39万头,较上年同期大幅上升,累计销售收入也已超过67.27亿元,销售取得了2021年“开门红”。
根据前10大龙头企业公布的生猪出栏量数据显示,生猪出栏量占比进一步扩大,2019年达到9.4%,虽然与欧美国家有一定差距,但是其生猪产量占比将会进一步扩大。目前国内龙头企业的养殖方式,主要以“自繁自养”和“公司+农户”模式为主,同时向全产业链方向发展,借助自身的人才、资本、政策优势,扩大生产规模或整合更多的中小型养殖户以此占据更多的市场份额。
图表:2019-2020年我国生猪存栏分布

来源:新牧网
1月底以来,猪肉价格再次进入下行通道。在专家看来,近期生猪价格持续走低,主要适逢季节性消费淡季,考虑到生猪供应情况,今年猪肉价格总体将呈震荡下行态势。
欲了解更详实的中国生猪养殖行业发展前景分析,可点击中研普华《2021-2025年中国生猪养殖屠宰行业竞争分析及发展前景预测报告》