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千年古盐田犹如大地眼影盘 新时代食用盐产业供需及发展前景研究

资讯ZhouXun2021/4/22

千年古盐田犹如大地眼影盘

日前,天津长芦汉沽盐场春季扒盐作业。这里是中国最早的临海盐场之一,距今已有千余年历史。每年春秋两季开始进行收盐作业,纵横排列的盐池在阳光照射下,犹如一幅以大地为背景的色彩斑斓的“眼影盘”。

我国制盐企业集中度低,整合步履艰难,众多分散的小企业工艺技术落后、产品质量低劣、管理水平低下、资源浪费严重。多、小、弱、散、乱的企业组织结构严重束缚了制盐企业整体素质的提升和核心竞争力的增强,与国外先进制盐国家和企业形成很大反差。同时,在“十三五”开局之年,氯碱行业进入调结构、转方式的关键时期。

盐化工产业未来发展将延长现有产业链,向高附加值精细化工产品方向寻求突破。同时在供给侧改革、节能减排、国际化经营的推动下,未来盐化工还将有很大的发展空间,预计2022年中国盐化工市场规模将达到约4600亿元,比2017年增长约47%。

中国是原盐生产大国,产量在全世界前列,每年生产的原盐总量可达一亿吨左右,这主要得益于中国丰富的原盐资源,我国的原盐资源具有种类多,分布范围广的特点,分布范围覆盖我国西北部、西南部、中部和东部沿海地区。我国的原盐消费去向显示,70%左右的原盐用于盐化工工业用盐,其余则用于食用及其他用途。而工业用盐主要用于制造纯碱和氯碱。

2015年我国原盐产量在6,000万吨左右。近几年我国原盐的产能出现了过剩,原盐的价格则是稳步下行。在我国原盐产量中,有大约1,000万吨左右用于食盐的制备。根据商务部统计的数据,在终端市场我国食盐的零售价格已超过了4元/公斤,所以目前我国食盐的年消费额在400亿以上。除去食盐的制备成本和流通成本,我国食盐产业链的利润大约在300亿左右。

全国每年的食盐总消费量基本稳定在700万吨(这个量跟人口成一定比例,只要人口不发生大的改变,就不会有大的波动),而全国一年的盐产量超过4000万吨,绝大部分用作化工原料,一旦有需要,这些产能很容易生产出足够的食盐。

全国的食盐里面,海盐占的比例在逐年下降,大家平时吃的大部分都是井矿盐,主要原因:一是海盐中含杂质较多,要提纯成本较高,不经济;二是海盐场占地太大,海边的滩涂都很值钱,都在逐步转向海鲜养殖和土地开发,制盐利润率太低了。事实上,在经济发达的南方地区,海盐场早就式微了,这纯粹是经济规律使然。

了解更多食用盐行业专业分析,请关注中研普华研究院报告《2020-2025年中国食用盐行业供需分析及发展前景研究报告》。

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