益生菌行业发展现状调研 2021年益生菌行业深度分析

益生菌是通过定殖在人体内，改变宿主某一部位菌群组成的一类对宿主有益的活性微生物。通过调节宿主黏膜与系统免疫功能或通过调节肠道内菌群平衡，促进营养吸收保持肠道健康的作用，从而产生有利于健康作用的单微生物或组成明确的混合微生物。

酸奶等益生菌发酵食品以其较高的营养价值和容易被人体吸收等特点受到人们青睐，我国每年包括酸奶在内的益生菌类食品市场都保持了两位数的增长，高品质酸奶成为乳品新消费需求。

益生菌现在可谓是育儿届的“网红”产品，各种广告、产品五花八门。益生菌是指摄入足够数量时，能够对人体健康带来有益作用的活的微生物。当人吃到一定数量活的益生菌时，可以对身体带来好处!当前，益生菌有益健康的理念已经深入人心，随着科学研究的不断深入，益生菌产业迎来了好时代。近年来，随着我国对益生菌产品的需求大幅增加，益生菌也迎来了井喷式发展。

数据显示，2014-2019年期间，中国母婴益生菌行业的市场规模以双位数复合年增长率14.9%增长，增幅主要由儿童益生菌发展驱动。按零售销售价值计，儿童益生菌市场规模由2014年的23.47亿元增至2019年的47.62亿元，复合年增长率约为15.2%。

目前，全球益生菌产业已达400亿美元，每年的增长速度为15%—20%。其中，亚太地区占据全球益生菌消费市场的近半壁江山，达47%;北美占比第二，达16.5%;紧随后面的是西欧地区和东欧地区，分别占比15%和7%。

近五年来我国益生菌产业每年以高于15%的增速快速发展，预计2021年我国益生菌市场的产品规模将会接近850亿元。

国家卫健委日前发布2020年第9号公告，其中“马乳酒样乳杆菌马乳酒样亚种”乳杆菌被列为新食品原料。作为增速最快的细分领域之一，益生菌市场成为我国营养食品和大健康产业的必争之地。

更多益生菌行业市场调研分析，请点击购买中研普华研究院出版的《2021-2026年益生菌行业深度分析及投资价值研究咨询报告》。