咖啡文化在中国不断兴起 中国咖啡机行业发展趋势预测

2020年2月，为助力抗击疫情，瑞幸咖啡紧急从全国调拨无人咖啡机“瑞即购”支援武汉各大医院，为医护人员免费提供安全便利的咖啡饮品和服务。据了解，瑞幸无人咖啡机采用全封闭设计，用户通过手机下单后，从饮品制作到落杯、压盖等一系列操作全自动完成，无接触、更安全，更适应当下的抗疫形势。

统计数据显示，上海咖啡馆已达8200家。据了解，对于上海人来说，一座咖啡机就能提升办公区域的“幸福指数”，而没有咖啡的公共空间好像是不完整的。相关人士表示，咖啡是连接不同人群的渠道，无论是大众品牌还是小众，咖啡店更多是一种公共空间，人与人之间交流的空间。如今，在上海书店行业出现了品牌咖啡与品牌书店结合的趋势，还有咖啡店开在菜场，开在健身房里。上海的咖啡店越来越多元化，也为市民提供了更多元的空间选择。如星巴克在上海开设的咖啡烘焙工坊带有明显的文化空间属性，这也是吸引年轻人聚集的重要原因。其中，有些门店还可以带宠物前往，并有店员提供照顾服务，也满足了不少市民的需求。众多咖啡店的开设，对于咖啡机市场来说，是带来了丰富的市场需求，同时也会推行咖啡文化的传播，这又给咖啡机行业带来了丰富的隐性潜在市场。

胶囊咖啡机是近年来刚刚崭露头角的新型咖啡机，目的是让消费者可以更简单、便捷地喝到一杯好咖啡。胶囊咖啡机为消费者省去了DIY磨豆、压粉、频繁清洗等麻烦，同时还保留了咖啡的纯正口感。无论是对于家庭还是经营商，胶囊咖啡机的出现，都帮助他们大大减少了时间成本和人工成本。

对于冷煮咖啡机，冷煮咖啡机的市场主要集中在北美，尤其是美国。2020年，全球冷萃咖啡机市场规模达到了0.3亿元，预计2026年将达到2.6亿元，年复合增长率(CAGR)为32.5%。全球主要的生产商有KitchenAid、Primula、Coffee Gator、SharkNinja、Toddy等，其中KitchenAid是全球大的生产商，在2019年收入超过40万美元，第二的是Primula，其收入超过30万美元。统计数据显示，2019年北美家用咖啡机产值超过27.08亿美元，欧洲的产值超过31亿美元;2020年，全球家用咖啡机市场规模达到了577亿元，分析人士表示，预计2026年将达到846亿元，年复合增长率(CAGR)为5.6%。

在咖啡消费的带动下，咖啡机的使用场景正在从咖啡厅向办公室、家庭等场景中延伸。2020年全球咖啡机消费1.1亿台，分析人士预测，预计2027年将达到1.38亿台，复合增长率为3.16%，这7年间，商用、办公以及家庭对咖啡机的消费需求将继续保持增长，增长率稳定在3%左右。

从目前来看，国内咖啡的引用普及率并不高，与日本日均三杯咖啡相比，中国城市人口只有年均三杯。但中国有着庞大的人口基数，随着咖啡文化在中国的不断兴起，以及生活节奏的加快和饮食习惯的变化，咖啡机市场的潜力将逐步得到释放。随着居民可支配收入的增加以及咖啡消费习惯的形成，咖啡在中国市场的渗透率稳步提升。据统计，一二线城市白领的咖啡渗透率升至67%，与茶饮渗透率相当。行业预测，到2023年中国人均咖啡消费量10.8杯，咖啡市场规模1806亿元。

《2021-2026年中国咖啡机行业深度调研与发展趋势预测研究报告》主要分析了咖啡机行业的市场规模、咖啡机市场供需求状况、咖啡机市场竞争状况和咖啡机主要企业经营情况，同时对咖啡机行业的未来发展做出科学的预测。报告在公司多年研究结论的基础上，结合中国行业市场的发展现状，通过公司资深研究团队对市场各类资讯进行整理分析，并且依托国家权威数据资源和长期市场监测的中研普华数据库，进行全面、细致的研究，是中国市场上最权威、有效的研究产品。