2021年中国电饭锅行业发展存在问题及现状分析

电饭锅

电饭锅是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。它不但能够把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有污染，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。利用电热烹饪食物的厨房电器。其工作温度大多在100℃上下，可以进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种烹饪操作。

电饭锅主要是用来煮饭的日常厨房电器，电饭锅是无火煮食，相对于明火煮食更加安全。随着电饭锅的功能增多，除了基本的煮饭外，也包括煲粥、炖汤、蒸菜与点心等。电饭锅仍不断发展，更有焗蛋糕的功能，而英国等地的则可以炸薯条。

电饭锅市场乱象及监管

2019年年底，市场监管总局通报的2019年51种产品质量国家监督抽查情况显示，本次共抽查6350家企业生产的6789批次产品(不涉及出口产品)。其中，自动电饭锅方面，本次抽查了3个省(市)75家企业生产的75批次自动电饭锅产品，其中12批次产品不合格，不合格发现率为16.0%。不合格项目涉及对触及带电部件的防护、输入功率和电流、发热等。

最近，国家市场监督管理总局组织开展了38种产品质量国家监督抽查。其中，抽查了5个省(市)104家企业生产的105批次自动电饭锅产品，发现8批次产品不合格，不合格发现率为7.6%。此次重点对输入功率和电流、发热等19个项目进行了检验。不合格项目涉及接地措施、非正常工作、结构、发热等安全指标，这些指标不合格有可能会导致触电等安全风险。本次抽查在产业集中区广东省抽查了100批次，有7批次产品不合格。

不合格产品进入市场危害极大，因此企业应当注重产品质量，重视消费者利益。同时，相关监管部门的介入也是必不可少。

电饭锅行业发展分析

随着居民生活水平的提高，电饭锅也走进了千家万户，消费者普遍认为好米饭离不开一个好的电饭锅。目前，市面上电饭锅种类繁多，价格也参差不齐。电饭锅作为在中国普及率非常高的小家电产品，市场发展已经非常成熟。受家电下乡的影响，2016年我国电饭锅产量达到峰值34595.7万台，2016年以来电饭锅市场逐渐饱和，电饭锅产量也逐年下滑，2019年我国电饭锅产量为21826.5万台。

在竞争上，中国电饭锅产业生产企业数量众多，在国内市场，品牌集中度很高。美的、苏泊尔、九阳仍是中国电饭锅市场的前几大品牌，优势明显。

《2021-2026年中国电饭锅行业发展前景战略及投资风险预测分析报告》主要分析了电饭锅行业的国内外发展概况、行业的发展环境、市场分析(市场规模、市场结构、市场特点等)、生产分析(生产总量、供需平衡等)、竞争分析(行业集中度、竞争格局、竞争组群、竞争因素等)、产品价格分析、用户分析、替代品和互补品分析、行业主导驱动因素、行业渠道分析、行业赢利能力、行业成长性、行业偿债能力、行业营运能力、电饭锅行业重点企业分析、子行业分析、区域市场分析、行业风险分析、行业发展前景预测及相关的经营、投资建议等。