2021玉米淀粉下游民用市场现状及需求趋势

2021玉米淀粉下游民用市场现状需求分析

玉米淀粉报价继续下跌，7月淀粉下游消费较差，淀粉跌价过程中下游采购心态谨慎，市场购销氛围清淡。受冻肉收储政策利好支持，猪价小涨，但各地高温天气延续，终端猪肉需求没有明显改善，需求端利空或限制猪价上行空间。

2021年7月份，玉米淀粉企业开工率出现持续下滑的状态，截止到2021年7月7日第27周，数据显示，玉米淀粉行业开工率为50.19%，较6月30日第26周降低2.69%，玉米淀粉供应端产量的持续减少，仍未止住玉米淀粉价格下跌的脚步，玉米淀粉行业供需持续修复中。

玉米淀粉的下游消费中，民用市场对玉米淀粉的消费占比在19%-20%区间，民用市场主要包含粉丝、粉条、米线、米粉、肉制品、冷冻米面、脆饼干，其中粉丝粉条的主要产地在华中地区，如河南、安徽等省份，米线、米粉、肉制品、脆饼干产地主要集中在华南地区的广东、广西、四川等省份。2021年没有了地摊经济的消费拉动，再加上“后疫情”时代，终端消费动力不足，使得民用市场对玉米淀粉的消费带动力有所减弱。

2020年6-7月份，玉米淀粉期末物理库存出现明显下降趋势，此段时间玉米淀粉提货量与正常年份相比基本持平;2021年同期来看，玉米淀粉期末物理库存水平相对高位运行，并没有出现明显下降，下游提货量同样低于正常年份。受广东地区交通及管制的解封之后，玉米淀粉下游提货量出现连续小幅升高。

通过7月份前两周玉米淀粉市场表现来看，玉米淀粉供应端减量明显，最直接的表现是玉米淀粉行业库存的止增，但玉米淀粉价格方面未有明显止跌迹象，通过限产来保价的方法短期内无法实现。根据本周玉米淀粉深加工企业的报价，山东3250-3300元/吨，河北3260-3280元/吨，黑龙江3050-3100元/吨，吉林3150元/吨，整体较上周明显下滑50-80元/吨;实际成交方面，华北地区主流成交3160-3230元/吨，东北地区2960-3050元/吨，实际成交重心也出现了明显的下移。

周二美玉米涨2.54%，美国中西部地区的干热天气令人担忧，大豆、玉米、小麦联动上涨。CBOT小麦周二上涨超1%，USDA公布作物生长评级低于预期，由此引发全球供应担忧带动小麦价格升至两个月高位。出口数据方面，USDA出口销售报告显示，7月15日当周美国玉米出口销售合计净减少4.08万吨，创下2012年7月以来的最低周度水平以及纪录次低，不及0-70万吨的预期，主要是因为中国取消订单。

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