美国小麦期货价格创9年新高 2021我国小麦种植面积及产量现状数据

美国小麦期货价格创9年新高

美国、俄罗斯等小麦出口大国纷纷减产，因此美国农业部下调了2021-22年全球小麦产量预期。美国农业部(USDA)周四的月报大幅下调了全球小麦库存预估，从而引发了市场担忧情绪，美国小麦期货价格周五一度突破770美分/蒲式耳，创2013年2月以来新高。巴黎小麦期货价格本周累计上涨近10%，达到2012年以来的最高水平。

8月12日，由于USDA供需报告超预期下调全球产量预估，CBOT9月小麦期货收涨4.4%，报7.59美元/蒲式耳，创5月以来收盘新高。尽管价格高企，且德尔塔新冠变异病毒扩散，但全球2021/22年度小麦需求预计扩增。

全球小麦市场正面临供应短缺的威胁，小麦是必不可少的主食，这加剧了人们对食品价格飙升的担忧。国际谷物理事会(IGC)的数据显示，今年小麦出口价格上涨了46%，而联合国粮农组织也表示，全球食品价格已经涨至10年来最高点。

小麦是世界上总产量第二高的粮食作物，产量仅次于玉米，世界上有43个国家，约40%的人口以小麦为主要食粮。我国是全世界最大的小麦生产国和消费国。

全球小麦主产国出口紧张

而作为全球第二大小麦出口国，美国春小麦产量告急。美国农业部此前表示，该国今年春小麦产量可能降至33年来最低水平，而春小麦通常占美国小麦总产量的四分之一。同属北美大陆的加拿大亦难逃热浪的冲袭，该国同样是主要小麦生产国。

全球最大的小麦出口国俄罗斯的小麦产量同样不乐观，该国农业咨询机构SovEcon表示，由于播种减少，预计冬小麦产量较低，而今年夏季炎热干燥的天气也会影响到春小麦和部分地区冬小麦的产量。

法国是欧盟最大的小麦出口国，受夏季多雨影响，其小麦收获时间晚于往年，并且质量也有所降低。很多人担心法国小麦出货量降低，因此巴黎小麦可能带动美国市场走高。

由于欧盟恶劣的天气导致小麦和大麦产量锐减，可能缔造一个"爆炸性"的全球谷物市场供应前景。在月度报告中，战略谷物将2021年欧盟27国的软小麦产量预估下修150万吨，至1.315亿吨。天气多雨和干旱同时导致质量问题普遍存在，特别是容重位于制粉小麦标准的低端。

预计2021/22年度全球小麦(包括杜伦麦)产量为7.503亿吨，较早先预期调低了1400万吨。但是2021/22年度全球小麦需求仍将扩大，这就意味着主要小麦出口国的库存用量比将大幅下降至历史次低水平，仅高于2012/13年度。

小麦是面包等主要食品的原料，受小麦大幅减产及价格大涨影响，美国食品加工、烘焙类企业纷纷提价转嫁消费者。据美国劳工统计局数据，至今年5月，面包平均价格为每磅1.50美元，年内已上涨11%，并在酝酿年内第二次涨价。

2021我国小麦种植面积及产量

近日，国家海关总署公布数据显示，1月至7月，我国进口粮食9917.5万吨，与2020年1月至7月进口量7230.2万吨相比，同比增长37.2%。我国是粮食进口大国，也是小麦消费大国，我国小麦常年消费量在1.3亿吨左右。美国小麦减产对我国是否构成冲击?

从小麦进口方面来看，小麦进口数量有限且产地分散。据国家海关总署的统计数据，近几年我国每年的粮食进口量都超过了1亿吨，进口粮食主要包含大豆、玉米、杂粮和小部分小麦、稻谷。从1月至7月的进口量来看，大豆和玉米占进口粮食总量80%，20%为薯类、杂粮、小麦、稻谷。中国粮食信息网发布消息，预计我国2021年全年进口小麦为700万吨，小麦来源地分别为欧盟、美国和立陶宛等。

数据来源：海关总署

截至今年6月底，全国夏收小麦收获基本结束，据全拓数据调查显示，我国小麦历年种植面积为全国耕种地总面积的22%~30%和粮食作物总面积的22%～27%，分布遍及全国各省(市、自治区)。我国小麦播种面积从2016年到2020年，处于连年减少的趋势，从2016年的24666千公顷降到2020年的23380千公顷，减少5.5%。

得益于小麦育种技术和种植手段的进步，在播种面积下降的情况下，我国小麦产量总体保持稳定。根据中国农业部数据显示，2020年中国小麦产量为13425万吨，同比上升0.5%，预计2021年小麦产量将上升至13434万吨。

除了2018年中国小麦单产有所下降，从2016到2020年中国小麦单产面积基本上逐渐上涨。2020年我国小麦单位面积产量为5798公斤/公顷，同比上升2%。今年小麦品质提升，籽粒饱满、容重高，特别是北方小麦，质量普遍较好，预计2021年我国小麦单位面积产量将接近6000公斤/公顷。

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