联合利华承认梦龙中外配料不同 冰淇淋市场发展现状

近日，联合利华公司旗下的梦龙冰淇淋被曝中外用料不同。其国内版巧克力层里面的冰淇淋是由大比例的植物油制成的，而在欧洲市场销售的冰淇淋产品却是使用牛奶为原料制作的。中国用的是复原奶，是奶粉加水;

中国农垦乳业联盟经济专家组组长宋亮表示，用奶粉复原的奶，在蛋白含量和浓缩奶的蛋白含量一致的情况下，复原奶成本大概在8000到1万，浓缩奶的价格大概在1万3到1万4每吨，之间的差距大概在3000元到4000元每吨。

梦龙现状

梦龙是和路雪旗下冰淇淋品牌，后者则为联合利华旗下冰淇淋企业，在全球拥有多家分公司。1993年，和路雪正式进入中国市场，除梦龙外，旗下还拥有和路雪、可爱多、好多圈、麦酷狮等冰淇淋品牌。

冰淇淋市场发展现状

冰淇淋这个原先不太引人注目的小品类，渐渐成为一个大产业，2019年，全国市场总量达1380亿元，消费跃居世界第一，我国人均水平普遍较低。

智能冰淇淋自助终端品牌ice机摩人(三亚机摩科技有限公司旗下"ICE机摩人"是全球首创的智能冰淇淋自助终端品牌。)完成千万元级A+轮融资，这笔资金主要用于产品研发、品牌推广、公司运营等方面。2018年线上冰淇淋品牌仅有60余家，去年超过100家，而目前这一数字已增加到150多家。网红冰淇淋曾经是热门。有段时间非常流行，但是质量难以过关。尤其疫情过后，新冠病毒湿冷环境易生存，一些企业开始研制长效抗病毒涂料，保证冷链运输安全。

市场上，可爱多、梦龙、八喜等传统品牌备货较多，而目前市面上火爆的网红雪糕很少。从产品结构方面来看，和路雪、雀巢、八喜、哈根达斯等外资品牌占据了国内大部分高端市场和部分中端市场;蒙牛、伊利、光明等则以中端产品为主;区域性老牌冰淇淋企业如德氏、天冰以及大量中小型地方民营企业定位中低端。

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