在疫情冲击下,全球供应链条受到持续影响,物价飙升、生产中断、收货延迟等等,许多知名快餐连锁企业都面临着原材料供应短缺的问题。
近期英国已有1250家麦当劳门店宣布暂停奶昔的销售。在奶茶爱好者心目中,没有珍珠的奶茶缺乏灵魂,可如今珍珠也难逃短缺的命运。欧美国奶茶里的珍珠原料几乎完全从亚洲进口,但由于运输滞后,半年来珍珠奶茶一直在美供应紧张。
奶茶行业曾经以门槛低+毛利高吸引各路创业者进入,实现爆发式增长,后随着人们对奶茶的热爱程度不断加剧,奶茶行业竞争加剧,奶茶发展到如今的新式茶饮时代,从单纯的奶精冲泡到加入珍珠、水果、牛奶、茶叶、芝士等等材料,口味和名称花样百出。
奶茶具有庞大的潜在消费者,根据中国人口、城镇化率、奶茶价格等因素的综合估算,预计我国奶茶市场容量能够达到986亿元,接近千亿元。奈雪の茶更是以A+轮60亿估值成为我国现制茶饮行业的第一个独角兽企业,喜茶单轮融资额达到4亿元,众多成立于2014-2016年的现制茶饮品牌在2018年也迎来了集中融资风暴。我国城市化进程加速有望带动潜在奶茶消费人群的增长。我国城市人口饮用奶茶的比率高于农村人口。
据中研普华产业研究院的报告《2021-2026年奶茶行业深度分析及投资价值研究咨询报告》分析
奶茶,对现在许多年轻人来说都不陌生,从早期风靡一时的珍珠奶茶,到如今引领潮流的各种奶茶,当然,这些飞跃性的发展跟奶茶本身是有着密不可分的关系的。就从目前大家对奶茶的热情程度来看,奶茶店往后的发展前景和市场都是十分可观的。
从目前的市场行情来看,创业开奶茶店有着很高的成功率,奶茶店与纯粹的创业型生意还是有所不同,它有着比较成熟的商业模式,经数据显示,开奶茶店的成功率要远远高于其它项目,如今我国的奶茶市场发展十分快速,大量的奶茶品牌进入市场,这也说明了奶茶店深受广大消费者们的欢迎和认可,并逐渐成为市场的宠儿,从这些情景中我们就能很好的看出茶饮的发展前景是非常好的。
奶茶行业未来市场发展趋势如何?想要了解更多行业详情分析,可以点击查看中研普华研究报告《2021-2026年奶茶行业深度分析及投资价值研究咨询报告》。本报告对于奶茶企业、经销商、行业管理部门以及拟进入该行业的投资者具有重要的参考价值,对于研究我国奶茶行业发展规律、提高企业的运营效率、促进企业的发展壮大有学术和实践的双重意义。

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