中国油茶行业现状及发展前景分析

中国油茶行业现状及发展前景分析

油茶是一种生长在中国南方的产油树种，在世界上和油橄榄、油棕、椰子是四大油料树种。其特点是1次种植，可以多年收获油料，收获期在80a以上。油茶的产值高于油菜和花生的产值，目前很多国家都对茶油进行了开发，这是解决目前粮油不足的重要途径。

随着中国经济和生活水平的日益提高，中国人民普遍对绿色食品增加了需求，茶油是一种环保绿色的食用油，深受大家的喜爱，目前在市场需求量不断增加。茶油又被称为“东方橄榄油”，还有“油中之王”的美誉，是一种非常高级的食用油。很多国家都特别喜欢中国的茶油，据调查，茶油在日本的价格是普通食用油的7倍以上。研究发现，茶油含有90%的不饱和脂肪酸，含量超过了菜籽油、花生油及大豆油;同橄榄油相比，茶油的维生素E含量高出前者1倍，营养价值非常高。同时茶油还能对高血压、冠心病起到预防效果，在医药、化妆品中应用广泛。另外，茶饼可以用于肥料和饲料，茶壳还能做成活性炭等用途。

根据中研普华《2021-2026年油茶市场发展现状调查及供需格局分析预测报告》统计分析显示：

一、茶油加工企业数量及构成

我国油茶主产区分布较广，包括湖南、江西、广西、浙江、福建、广东、湖北、贵州、安徽、云南、重庆、河南、四川和陕西14个省(区、市)的642个县(市、区)。其中，茶油产量所占份额最高的是湖南，占比接近48%;其次是江西、广西，产量占比分别为23.76%、10.68%;前三大省份合计比重超过八成，区域集中度较高。

湖南是中国最大的茶油产地和出油率最高的产地，全省有300多家企业、2000多家种植大户、500多家专业合作社参与油茶发展。

据统计，江西全省规模以上油茶加工企业有50多家，年茶油生产能力21.2万吨。其中，年产5000吨以上精炼茶油能力的加工企业有19家，年综合产值5000万元以上的有14家。全省油茶籽年产量62.0万吨，生产茶油14.42万吨，位居全国前列，全省茶油年产值达140亿元。

广西茶油行业发展势头同样强劲，现有茶油加工企业70多家，设备生产能力超过8万吨油/年，精炼油生产能力超过3万吨，其中具有一定规模、设备较为先进的油茶加工企业10家。油茶加工已具备一定基础，油茶加工产品正逐步从单一的茶油向精炼油、化妆品基础油及茶粕综合加工等精深加工方向拓展。

此外，广西对于茶油行业也制定了相应规划，《广西壮族自治区油茶产业发展规划(2010-2020年)》规划到2020年，新造油茶高产示范林年亩产茶油达40公斤以上，通过更新改造、嫁接换冠和新造油茶基地林年亩产茶油达到30公斤以上，抚育改造的油茶林年亩产茶油达25公斤以上，全区油茶籽年产量达145万吨以上，年产茶油36万吨以上。重点扶持产学研结合、原料林基地成规模、精深加工能力强的油茶产业龙头企业3-5家，茶油商品率达到80%以上;积极发展高端产品及副产品综合加工，争创国内知名品牌3-5个，打造油茶产业上市公司一家以上，实现油茶产业年产值200亿元以上、年创税20亿元以上、年创利润45亿元以上。

二、茶油产量情况

图表：2015-2018年中国茶油产量

数据来源：中研普华产业研究院

三、茶油质量安全情况

植物油脂是人类膳食中主要的食用油脂，质量安全水平直接影响人体的健康。随着科学技术的发展及对油脂研究的深入开展，食用油脂的安全问题越来越引起政府相关部门和广大消费者的关注。

和其他植物油脂产业一样，茶油产业在我国油脂产业中存在不可忽视的安全性问题。这些问题包括缺乏科学合理的助剂使用规范，不合理使用各种助剂，使得各种助剂中含有的危害健康因素带入到油脂中;油脂加工过程和产品贮藏过程中产生的有害物质及残留等。现行衡量油脂产品标准是产品出厂前的终端检验，已难以保障油脂产品的安全性。实际上，从原料、溶剂、助剂的使用和油脂生产加工到产品贮藏、产品使用都可能存在安全隐患。茶油作为高端食用植物油要实现质量安全必须“从农田到餐桌”进行全程控制。

2010年部分省、区个别生产企业生产的茶油暴露出高致癌物苯并(a)芘超标受到查处的事件，使茶油的安全性问题一度成为国内外广泛关注的热点。

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