中国甘蔗行业现状及发展前景分析

中国甘蔗行业现状及发展前景分析

甘蔗是温带和热带农作物，是制造蔗糖的原料，且可提炼乙醇作为能源替代品。全世界有一百多个国家出产甘蔗，最大的甘蔗生产国是巴西、印度和中国。甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，主要用于制糖，表皮一般为紫色和绿色两种常见颜色，也有红色和褐色，但比较少见。

我国甘蔗产业发展历史悠久，在我国大部分地区都有种植。但集中在南方，主要分布在广西、广东、海南、云南等省区，其中，广西是我国甘蔗种植面积最大的省，占到全国种植面积的67%，其次为云南省，占比达15%。

2019年广西甘蔗种植面积达到 1335 万亩，全区除桂北的桂林市和桂东的贺州、梧州三个地区几乎没有种植甘蔗外(也有甘蔗种植，只是面积较小，忽略不计)，其他区域均有甘蔗种植。

其中，崇左甘蔗种植最多，种植面积超过 400万亩，是广西乃至全国最大的甘蔗种植、蔗糖生产基地;南宁、来宾、柳州紧随其后，种植面积分别为 208.5 万亩、178万亩、120万亩，这四大蔗区是广西最核心的甘蔗产区，产糖量占广西总产量的七成多，占全国产糖量的四成。

2020年3年，广西出台良种补贴政策，对 020年使用脱毒、健康种苗(含自留种)种植糖料蔗(包括翻蔸重种及改扩种蔗)的种植主体，将给予350 元 / 亩的种植补贴。结合区政府补贴，糖企还针对替代作物改种给予额外奖励，替代耕种新植蔗平均每亩补贴高达1250元。受此政策影响，部分主产区甘蔗种植面积有所增长。

2020-2021榨季，崇左市甘蔗种植面积较上一榨季增加约 10万亩;河池市受良种补贴政策刺激，种植面积小幅增长约 4万亩;柳州市对蔗区扶持力度较大，种植面积增加约 5 万亩;来宾市种植面积基本与上一榨季持平;综合全区种植情况来看，2020 年广西全区甘蔗种植面积小幅增长 5—10万亩。

相较于广西其他经济作物，甘蔗的收益确实不高，农民种蔗积极性不断受挫。有条件的农民或是种植公司都会选择种香蕉、柑橘、百香果等经济作物，纵使资金和技术不到位，也会选择西瓜、蔬菜等短季节作物种植。就是在糖都——崇左，也在慢慢发展西瓜、火龙果等高经济附加值作物。

从广西各地情况来看，种蔗相对其它经济作物的比较收益已无明显优势，纵使有政府的补贴和鼓励，补贴带动下的扩种被新进入的替代种植所抵减，甘蔗面积增长有限。种植利润低成为长期制约广西甘蔗种植面积发展的关键因素之一。

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