三全食品涨价 速冻食品发展趋势分析

三全食品涨价

据报道称，速冻食品龙头三全食品宣布部分速冻产品涨价，单季度净利润连续同比下滑，民族品牌指数跌1.21%，消费品提价潮持续，三全食品部分产品涨价3%-10%。

三全食品下月涨价 部分速冻米面制品等最高调价10%

11月18日晚间，三全食品公告：对部分速冻米面制品及速冻鱼糜制品的促销政策进行缩减或对经销价进行上调，调价幅度为3%-10%不等，新价格自2021年12月1日起按各产品调价通知执行。

冷冻食品分为冷却食品和冻结食品，冷冻食品易保藏，广泛用于肉、禽、水产、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生产、运输和贮藏;营养、方便、卫生、经济;市场需求量大，在发达国家占有重要的地位，在发展中国家发展迅速。

速冻食品是通过急速低温(-18℃以下)加工出来的速冻食品，食物组织中的水分、汁液不会流失，而且在这样的低温下，微生物基本上不会繁殖，食品的安全有了保证。

速冻食品发展趋势分析

据中研普华产业研究院报告统计分析显示：

速冻食品行业是饮食便利化之下蓬勃发展而又进入门槛较低、竞争激烈的行业，虽然市场前景看好、市场空间较大，但会快速形成集中度较高的寡头竞争、平均毛利较低的行业态势与格局。

目前，速冻食品的竞争主要在于品牌与价格，由于同质化程度高，竞争优势在供应链能力和成本控制上;无论是对老牌还是新入局者，新品类的开发还存在机会。

今年速冻食品上市企业的三季报中，“速冻食品第一股”安井食品交出了亮眼的成绩单，“2021年前三季度实现营业总收入60.96亿元，同比增长35.92%;归属母公司股东净利润4.94亿元，同比增长30.25%;实现归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润3.82亿元，同比增长12.25%。”

安井食品董事长刘鸣鸣曾公开表示看好速冻菜肴方向，提出“速冻食品真正发力应该是在家庭和餐饮两个赛道。社会生活节奏加快，尤其是疫情之后，无论是居家做菜要求快速便捷，还是餐饮连锁出于出品快、品质稳定、成本可控等考虑，都对速冻菜肴有着巨大的需求，它比速冻米面和火锅料加起来的行业规模都会大。”

据悉，速冻食品行业上市公司前三季度业绩表现普遍良好。业内人士表示，速冻食品本身是随着餐饮消费需求便利化而快速成长的行业，加上疫情反复与持续对速冻食品的推动。

未来行业市场投资机会在哪?欲了解更多关于行业具体详情可以点击查看中研普华产业研究院的报告《2021-2026年中国速冻食品市场深度全景调研及投资前景分析报告》。