2022咖啡豆行业发展现状及前景分析

据专业报告显示，2020年我国咖啡市场规模已经突破了3000亿元。尤其是在月薪3万以上的人群中，咖啡的渗透率已达到80%，平均每天的摄入量已超过一杯。目前中国目前的咖啡销量大约为700亿元人民币，而全世界咖啡市场消费市场规模为12万亿元人民币。整个中国的咖啡消费仍处于起步阶段，增长速度惊人，年销量3万吨至4万吨之间，每年保持在10%-15%之间。海关总署发布的数据显示，2021年上半年，咖啡豆进口量同比增长104.3%，进口总额同比增长76%。咖啡豆进口量增长的背后，是咖啡市场的不断扩容。

2022咖啡豆行业发展现状及前景分析

随着公众饮食观念的转变，中国咖啡豆市场正在进入一个高速发展的阶段。在咖啡豆资本的加持下，新零售咖啡成为咖啡市场中不可忽视的一股力量。此模式持续受到资本关注，目前市场上主要以瑞幸咖啡和连咖啡为主。未来，新零售咖啡将成为咖啡市场的消费热点。

众所周知，因为云南的海拔、气候、土壤、光照等自然条件都非常适合咖啡豆的种植，自明末清初引进咖啡树以来，云南已经有了近百年的咖啡豆种植历史。

然而过去，云南的咖啡豆种植一直是小农经济，却并没有实现规模化和精细化。由于家庭化的咖啡生产成本较低，因此云南的咖啡一开始是被雀巢和星巴克所收购的。但也因为小规模分散种植，让咖啡豆的采摘加工都很粗放，也导致云南咖啡豆的附加价值很低，局限在产业链最前端，生豆一公斤只能卖到十几块钱。随着咖啡豆品质的提升，云南也出现了知名的精品咖啡品牌，并且随着电商的浪潮开始逐步被国内消费者接受，甚至美国、西欧、日本的买家也愿意来云南购买咖啡豆。

目前中国咖啡豆市场正在进入一个高速咖啡豆发展的阶段，预计随着我国人民生活水平的提高和对咖啡文化认知程度的增长，加之巨大的人口红利，都可能刺激国内咖啡消费。预计到2023年，我国人均咖啡消费量为10.8杯，咖啡市场规模为1806亿元。

未来咖啡豆市场投资机会在哪?欲了解更多行业市场数据分析可以点击查看中研普华研究报告《2021-2026年咖啡豆产品行业深度分析及投资价值研究咨询报告》。中研普华通过对咖啡豆产品行业长期跟踪监测，分析咖啡豆产品行业需求、供给、经营特性、获取能力、产业链和价值链等多方面的内容，整合行业、市场、企业、用户等多层面数据和信息资源，为客户提供深度的咖啡豆产品行业研究报告，以专业的研究方法帮助客户深入的了解咖啡豆产品行业，发现投资价值和投资机会，规避经营风险，提高管理和运营能力。咖啡豆产品行业报告是从事咖啡豆产品行业投资之前，对咖啡豆产品行业相关各种因素进行具体调查、研究、分析，评估项目可行性、效果效益程度，提出建设性意见建议对策等，为咖啡豆产品行业投资决策者和主管机关审批的研究性报告。