宁夏枸杞,中国国家地理标志产品。宁夏是枸杞原产地,栽培枸杞已有500多年的历史。枸杞色艳、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜,品质超群,是被载入新中国药典的枸杞品种,国家医药管理局将宁夏定为全国的药用枸杞产地,引入全国十大药材生产基地之一。
枸杞主要分布在宁夏,内蒙古、新疆等地。以宁夏为主要产地,尤以宁夏中宁县出产的枸杞质量为最佳。是“宁夏五宝”之首的“红宝”。
枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平,对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证,枸杞还能治疗慢性肾衰竭。明代杰出医药学家李时珍所著《本草纲目》中,将宁夏枸杞列为本经上品,称“全国入药杞子,皆宁产也”,意思是宁夏枸杞从药效和营养价值上讲居国内前列。
截至2015年,宁夏枸杞种植面积超过90万亩,占中国枸杞种植面积一半以上,形成了以中宁为核心、清水河流域和银川以北为重点布局的枸杞产业带。2020年7月27日,宁夏枸杞入选中欧地理标志第二批保护名单。
高压的都市生活中,越来越多的年轻人需要找到让自己安神的方式,消费群体的年龄结构也在发生变化。枸杞不再只是中老年人偏爱的食材,也开始成为年轻人保温杯里的常客,顺势带来枸杞销量的大幅上涨。
根据宁夏枸杞头部品牌——杞里香对拼多多官方店铺销售情况的统计,在购买枸杞产品的用户中,35岁以下的年轻人占比约为54.6%。广东人民是枸杞消费的主力军,超过13.6%的购买者来自广东省,这可能和广东人喜爱煲汤,靓汤中常用枸杞有关。
传统枸杞干无论是泡茶还是煲汤,单次使用量都很少,用户复购频次低。而枸杞原浆等即食饮品,在提高客单价的同时也会在目标客群中大幅提升复购频次,创造更大的市场空间。目前,枸杞原浆产品已经占到杞里香总销售额的两成。在另一家宁夏枸杞龙头企业百瑞源的拼多多旗舰店,枸杞原浆产品也登上销量榜前三,成为畅销枸杞制品之一。
宁夏中宁县是“中国枸杞之乡”,也是宁夏民营经济发展最早、活力最强的地区之一。面对新冠肺炎疫情冲击,中宁县以创新破解产业发展之困,以深加工、“年轻化”开发新产品,提升枸杞产业附加值;通过整合产业链上下游、技术改造加快传统工业转型升级,加速摆脱“倚重倚能”的桎梏。同时,该县围绕“双碳”目标、结合自身优势,发力新能源产业这一“新赛道”。目前,中宁县枸杞种植面积达到17万亩,年综合产值达到102.6亿元,“中宁枸杞”区域品牌价值达190.32亿元。枸杞原浆、化妆品、枸杞酒等10大类70多种产品实现产业化生产,枸杞加工转化率达35%。
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