非浓缩还原果汁发展前景如何?如何定义非浓缩还原果汁?非浓缩还原果汁就是是100%鲜果榨取,含果肉。非浓缩还原果汁100%使用原果,全程在0℃或者0℃以下的冷链环境中加工而成,不增添水、香料、色素、防腐剂和食用酸。最大限度保存原果的营养成分和纯正口感。
当前随着居民消费层次的不断升级,以及大城市冷链运输、仓储等配套服务的逐步完善,NFC果汁作为真正意义上的“纯天然鲜榨果汁”,将更好地满足健康新鲜的消费趋势,未来发展前景将会更为广阔。
在众多西方市场,吃传统早餐的人较少,而更多的消费者关注果汁高的糖含量。混合型口味正为苦苦挣扎的果汁制造商提供急需的数量提升。从全球非浓缩还原果汁角度来看,由于非浓缩还原果汁的售价较高,它主要集中在发达国家,发达国家如美国、英国、法国、加拿大和澳大利亚等的非浓缩还原果汁销量占全球总销售量的80%左右。
近年来,国内消费者的健康意识不断增强,具备新鲜水果原料优势的企业纷纷重点布局鲜榨果汁,加之冷链系统的日臻完善,这些因素共同推动了NFC果汁市场容量不断扩大。数据显示,中国NFC果汁消费量仅占100%果汁消费结构的2%,而美国100%果汁消费结构中,NFC果汁消费量占60%。至2020年,NFC市场规模达到120亿元。
非浓缩还原果汁巴氏杀菌,在低温环境中加工而形成的。此类产品因具有一定的时尚性及技术门槛,因此价格相对较高。目前中国的NFC果汁还属于产品和行业市场导入期,除了农夫山泉、零度果坊等,褚橙和瑞幸咖啡近日宣布加码NFC果汁。随着大品牌会推动NFC果汁行业不断成熟,NFC果汁品类被视为传统果汁产品的替代者。
根据中研普华研究院撰写的非浓缩还原果汁行业发展报告显示:
非浓缩还原果汁行业供给关系因素分析
一、需求变化因素
影响非浓缩还原果汁行业需求的主要因素是下游市场的发展情况,下游需求将直接影响非浓缩还原果汁行业的产销情况,同时非浓缩还原果汁相关产品的质量、技术水平等也将影响行业产品的需求。
我国经济的快速发展,GDP规模及增速的不断攀升,人民生活水平的显著提高都给行业带来了新的发展机遇,无论是新市场的开发还是原有市场的消费升级需求都为非浓缩还原果汁生产企业提供了持续的市场需求。另外,由于消费者在生活水平、文化背景、艺术修养等方面存在差异,市场需求呈现多元化特点,主要表现在对产品质量、口味等方面。为了迎合市场需求的多元化趋势,各大生产厂商的产品也逐渐由大众化、普遍化向风格化、个性化方向发展。
二、厂商产能因素
非浓缩还原果汁厂商的产能也会直接影响非浓缩还原果汁的供给,产能扩大有利于非浓缩还原果汁的生产和制造,同时也有利于控制成本,优化生产流程。
三、原料供给状况
果蔬种植企业众多,行业竞争充分,采购价格根据市场定价。但基于不同地域的原材料特性有所不同,为保证非浓缩还原果汁产品品质及原材料供应,非浓缩还原果汁生产企业通常会与原材料供应商签订长期合作协议,保证生产供应。
四、技术水平提高
非浓缩还原果汁企业的技术水平提高,会提高非浓缩还原果汁产品的质量,满足下游市场更高的需求,能提供更好质量的产品,向高端市场发展,影响下游市场的竞争格局。
非浓缩还原果汁行业报告对中国非浓缩还原果汁及各子行业的发展状况、上下游行业发展状况、竞争替代产品、发展趋势、新产品与技术等进行了分析,并重点分析了中国非浓缩还原果汁行业发展状况和特点,以及中国非浓缩还原果汁行业将面临的挑战、企业的发展策略等。
非浓缩还原果汁增长潜力大
NFC果汁的零售量和市场规模都在增长,其中从2013年到2018年,NFC果汁的零售量从约580万升,翻了数倍增长至约4600万升,市场销售规模从3亿元增长至25.7亿元。2020年全国主要非浓缩还原果汁企业产量持续增长。目前,我国非浓缩还原果汁的产量集中在华中地区、华南地区、华北地区、华中地区和西南地区,以华中地区产量规模最大,其次是华南地区,西南地区。从2001年到2010年的十年间,我国饮料市场一直保持着两位数增长,成为发展最快的消费行业之一。中国NFC果汁市场处于行业爆发前期,具有较强的增长潜力。
想了解更多关于非浓缩还原果汁行业专业数据分析,请点击查看中研普华研究院《2022-2026年中国非浓缩还原果汁行业发展分析与投资研究咨询报告》。报告还对全球的行业发展态势作了详细分析,并对行业进行了趋向研判,是非浓缩还原果汁生产、经营企业,服务、投资机构等单位准确了解目前非浓缩还原果汁行业发展动态,把握企业定位和发展方向不可多得的精品。

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