蒸馏酒行业发展前景及投资潜力如何?随着偏好健康低度、个性时尚蒸馏酒的消费理念不断深入人心,年轻人对新兴蒸馏酒的需求正不断增加。国内新兴蒸馏酒品牌抓住这一重要市场机遇,纷纷加速抢占蒸馏酒新消费市场,呈现迅猛发展态势。
蒸馏酒是什么酒?蒸馏酒是乙醇浓度高于原发酵产物的各种酒精饮料。白兰地、威士忌、朗姆酒、伏特加、金酒、龙舌兰和中国的白酒都属于蒸馏酒,大多是度数较高的烈性酒。制作过程为先经过酿造,后进行蒸馏后冷却,最终得到高度数的酒精溶液饮品。
据中研产业研究院公布《2022-2027年中国蒸馏酒行业深度调研及投资前景预测研究报告》显示
中国是全球最大的蒸馏酒市场,也是全球烈酒市场增长最快的国家。中国的白酒消费位列世界烈酒行业领先地位,其消费量占全球烈酒总消费量的三分之一,印度则是全球蒸馏酒消费增长最快的国家之一。目前世界上蒸馏酒的产量接近3000万吨,其中白酒产量最高,仅规模以上白酒企业的产量为800万吨左右,占比超过30%。
2021年1-9月,全国规模以上企业酿酒总产量4238.21万千升,同比增长3.30%。其中,白酒产量501.17万千升,同比增长6.51%;全国规模以上企业酿酒销售收入6291.93亿元,同比增长14.89%;利润总额1461.91亿元,同比增长24.71%。伴随消费意识的提升和社交圈层的影响,我国居民逐渐呈现出“少喝酒,喝好酒”的消费升级趋势。
目前国际蒸馏酒在整个酒类行业中增长趋势明显,2021年上半年进口国际蒸馏酒的价格激增,增速超过葡萄酒和啤酒。进口国际蒸馏酒中威士忌这个品类在我们国家的增幅是最快的,国内已兴起诸多‘威士忌娱乐部’或‘威士忌爱好者联盟’,促进了中国威士忌消费群体的扩大,以及对威士忌消费文化的认同。”此外,诸多国际知名酒业制造商也开始在国内建厂生产威士忌,进一步推动了进口国际蒸馏酒消费市场的发展。
根据《2020中国烈酒市场分析报告》分析显示,在当前中国酒类市场上,进口烈酒的市场渗透率仅为3%左右。但随着年轻消费群体的加入,国际烈酒品牌的渗透率呈现快速提升的态势,未来市场将是多个酒种之间的竞争,国际蒸馏酒和白酒之间的竞争刚刚开始。
除了威士忌,干邑、白兰地、单一麦芽、日本清酒等进口国际蒸馏酒产品也在国内市场取得了一定的份额。通过传统渠道布局和电商推广的多种营销手段相结合,国际蒸馏酒在市场布局层面拿到了一手“好牌”,至于如何把牌打好,就得看头部企业对于市场规律趋势的前瞻研判和积极布局。
图表:国内蒸馏酒各细分市场领先企业

数据来源:中研普华研究院
图表:领先企业的结构分析

数据来源:中研普华产业研究院整理
未来五年我国蒸馏酒市场的规模将达万亿元级,新兴蒸馏酒品牌抓住这一难得历史机遇。此外,在互联网技术的加持下,顺应新消费群体特征、新生活方式及新营销渠道变革,在新一轮蒸馏酒行业发展周期中加速布局蒸馏酒市场,开拓蒸馏酒新消费领域,扩大品牌影响力,并深刻影响着蒸馏酒市场的品牌格局,推动我国蒸馏酒行业向着更加多元化、健康化和年轻化的方向发展。
未来行业市场投资前景如何?想要了解更多行业详情分析,可以点击查看中研普华研究报告《2022-2027年中国蒸馏酒行业深度调研及投资前景预测研究报告》。报告对行业相关各种因素进行具体调查、研究、分析,洞察行业今后的发展方向、行业竞争格局的演变趋势以及技术标准、市场规模、潜在问题与行业发展的症结所在,评估行业投资价值、效果效益程度,提出建设性意见建议,为行业投资决策者和企业经营者提供参考依据。
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