冬虫夏草市场调研 2022年冬虫夏草行业发展前景分析

冬虫夏草是中国独有的阴阳平补名贵药材，价格昂贵素有“黄金草”之称。冬天，麦角菌科真菌侵入蝙蝠蛾幼虫体内吸取营养，幼虫虽死，体内的真菌却日渐生长，充满整个虫体。夏季虫体头部长出草状子座，故名“冬虫夏草”。

冬虫夏草市场价

冬虫夏草的市场价格也相对较高，不同冬虫夏草的价格如质量和规格也有偏差。一般来说 ，一根不超过0.5克的虫草通常是25到30元。只有0.5是35到52千千;每克冬虫夏草的价格为75至105元。其次，这也与冬虫夏草的销售形式有关。例如，两克冬虫复草通常价格超过290-380元/克，四克约为163-253元/克，七克约为122-155元/克。

冬虫夏草市场需求分析

由于冬虫夏草生长条件苛刻，大多分布在青海、西藏、四川、云南、甘肃五省的高寒地带和雪山草原，因此冬虫夏草非常稀缺。再加上冬虫夏草具有很高的药用价值，因此国内冬虫夏草的需求量巨大。根据数据显示，2020年中国冬虫夏草需求量为224.3吨，随着虫草胶囊粉、口服液、压制含片等深加工产品不断出现，市场需求持续增大，预计2021年我国冬虫夏草需求量可达244.2吨。

冬虫夏草市场产量分析

我国冬虫夏草深加工产业目前还处于起步阶段，相对原草所占市场份额比例较小。但由于冬虫夏草深加工产品药用价值利用率提高，且食用方便，虫草深加工产品销售额正迅猛增长。冬虫夏草产量受到自然条件影响较大，产量呈现波动变化。2018年受到草原冬虫夏草产量下降的影响，中国整体产量出现下降。2020年受到疫情的影响，中国冬虫夏草产量为159.2万吨，同比下降17.21%。

2018年受原草产销量下降的影响，冬虫夏草整体市场规模下降至469.61亿元。随着我国不断推行中医药大健康理念，预计2021年我国冬虫夏草市场规模可达744.3亿元。数据显示，我国冬虫夏草产量呈波动趋势，2020年我国冬虫夏草产量达159.2吨，同比下降17.2%，预计2021年我国冬虫夏草产量可达192.6吨。

我国整个冬虫夏草行业处于供不应求的状态，因此冬虫夏草出口量相对于产量来说较低，但是出口量整体上呈现增长趋势。根据数据显示，到2020年中国冬虫夏草出口量上升至1.4吨，同比增长10.6%;出口金额高达11689.1万美元，同比增长493%。

出口量为1.4吨，出口金额高达11689.1万美元，每千克冬虫夏草出口金额约为8.35万美元。冬虫夏草出口价格昂贵，再加上文化因素的影响，使得我国冬虫夏草出口主要集中在香港、澳门、日本和新加坡等亚洲较为富裕的地区。其中，2020年中国冬虫夏草出口至中国香港数量为1180千克，占总出口数量的82.1%;出口至日本数量为122千克，占总出口数量的8.5%。

冬虫夏草发展前景

消费者对冬虫夏草的珍贵价值还是普遍认可的，尤其是野生未加工的冬虫夏草，但由于其产量非常稀少，价格过于昂贵，基本上只能是满足高端人群的需要。而虫草菌丝胶囊产品的出现则使虫草消费群得到了大的扩展，从目前市场上虫草菌丝胶囊类产品的消费成本来看，可以满足难以消费未加工虫草却又有虫草需求的收入稍低的人群。

利用好冬虫夏草的宝贵资源，推出科技含量高端的冬虫夏草深加工产品，是行业未来的发展趋势。在这种趋势下，对冬虫夏草优质产地的选择、冬虫夏草收购的选择和检测、冬虫夏草深加工产品的开发、效率的提高和生产技术的研发化提出了更高的要求。行业内综合实力较强的企业会形成一定的技术优势，从而形成行业内的技术壁垒。

在冬虫夏草利益的驱使下，许多不法分子做出了拼接冬虫夏草等虚假行为，导致冬虫夏草市场混乱，严重损害了消费者健康。所以冬虫夏草品牌的选择也是产品质量、功效、口碑的选择。冬虫夏草产业发展过程中，形成了一批知名品牌。

近年来冬虫夏草市场销售稳中有增，未来冬虫夏草将呈现出良好的发展前景。随着人工培育技术逐渐成熟，未来人工虫草可能成为中药材产品重点开发对象，一定程度上可缓解自然虫草资源下降的压力。

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