各大啤酒企业“内卷”激烈 高端啤酒占比有所上升

据国家统计局数据，2021年1-12月中国啤酒产量为3562.4万千升，同比+5.6%，但仍不及2019年同期水平，2H21啤酒产量与2H20同期基本持平。短期来看，疫情、成本上涨等扰动因素仍在，提价有望成为普遍应对手段。长期来看，中国啤酒产销量将延续稳中有降趋势，国内啤酒行业已发展为存量竞争的格局，推行高端化战略、提升产品结构将是啤酒厂商的重要成长逻辑。

各大啤酒企业“内卷”激烈

啤酒行业千亿市场规模中，各大酒企间“内卷”激烈。2月24日早间，百威亚太发布2021财年业绩报告。在啤酒行业竞争激烈背景下，连续两年业绩亏损的百威啤酒在2021年实现净利润增幅84.8%。值得一提的是，2021年，几乎全部啤酒企业加入了高端化的浪潮当中，“高端化”成为啤酒企业间的热词之一。数据背后，不仅是百威啤酒高端化战略成效的隐现，更是整个啤酒行业高端化趋势的体现。

香颂资本执行董事沈萌指出，各大啤酒企业相继推出高端化战略的背后，是由于普通啤酒的成本结构高度透明、同质化程度也十分明显，在竞争激烈的市场环境下，高价产品是存在差异化基础、提升收益率的可能选择。

2月24日，百威亚太发布2021财年业绩报告。报告上亮眼的业绩引得许多人惊讶。股市对此的反应则更直接，截至2月24日收盘，百威亚太报收23.95港元/股，涨幅4.81%。

数据显示，2021财年，百威亚太实现收入67.88亿美元，同比增长14.9%;实现正常化溢利9.8亿美元，同比增长84.8%;实现总销量87878万千升啤酒，同比增长8.3%。这是继连续两年业绩下降后，百威亚太实现业绩增长的一年。

对于业绩增长，百威亚太于公告中表示，高端化是推动营业额增长的主要推动力。就此北京商报记者发送采访提纲至百威啤酒相关人士处，但截至发稿对方未予以回应。

中国食品产业分析师朱丹蓬指出，在啤酒消费结构不断变化的节点，百威依托原有的高端品牌调性及产品结构均衡度收获消费红利处于情理之中。

高端啤酒占比有所上升

对于拥有巨大产能的啤酒业而言，做到增速换挡不失速，除了加快产品升级还需抓好市场营销。在线下渠道方面，啤酒企业全面提升市场覆盖率，积极拓展广大农村市场，努力打通啤酒销售的"最后一公里"。在线上渠道方面，啤酒巨头则普遍在天猫、京东、1号店等开设旗舰店，通过电商实现消费便利化。

啤酒行业因其产业链长、且涉及的渠道模式和终端体系较为复杂，从产商间、产商与渠道间、产商与终端等多层关系看，啤酒行业各参与方的竞争与合作，都可谓是博弈论在消费品行业体现最充分的实践。

啤酒产品结构的调整和创新，产品内涵的挖掘和提升，品牌竞争力的增强和放大，已经成为高端啤酒市场的必然，也是影响高端啤酒行业利润空间增幅的关键。国产高端啤酒在近几年才真正兴起，仍属新兴产业。啤酒企业对推出高端产品似乎情有独钟，国内啤酒市场中，高端啤酒占比15%，未来在企业倾向性发展中的比重或进一步上升。

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