荷兰豆可用来食用。以食用嫩荚为主,原产地中海沿岸及亚洲西部,荷兰豆嫩荚质脆清香,营养价值很高。荷兰豆是蝶形花科荷兰豆属植物,一年生缠绕草本,高90~180cm。荷兰豆最早栽培的地区,是大约12000年前沿着泰国-缅甸的边境地带 。荷兰豆(荷兰豆)并非产于荷兰,之所以被称为荷兰豆,乃是因为荷兰人把它从原产地带到中国。
根据中研普华研究院《2018-2023年中国荷兰豆种植行业发展现状分析及市场趋势研判报告》显示:
荷兰豆是一种低产型的外来豆角产品,在实际的种植技术上,有着相对规范的要求,但是其生长期短,产量高,一年能种植三批。荷兰豆有着粮用系列和菜用系列两大系统的应用价值,它的味道且清香可口,营养丰富,适口性广泛,所以颇受中外消费者欢迎。
春天是吃荷兰豆的最佳季节,平顶山市郏县茨芭镇利用自然地理优势发展荷兰豆蔬菜产业,以颜色翠绿、口感清脆鲜美且富含蛋白质等优质特点出口海内外。
脱贫攻坚启动以来,在各级各部门的大力帮扶下,回龙村于2020年底脱贫出列,33户建档立卡贫困户实现全部脱贫。一致达成了立足自身优势,大力发展种植业、养殖业,特别是抓住全市大力发展“两青”作物(青豌豆、青蚕豆)的契机,积极发展获得全国农产品地理标志的透心绿豆种植的共识
对于农户来说,在烟后种植荷兰豆有着明显的技术优势,通过充分利用前期的烟垄、烟墒肥效、烟杆搭架可以有效地减少整地、插杆、施肥、排灌等管理环节的用工数量,这样的套种不但可以提升土地的综合利用率,还能够降低种植的时间成本与经济成本。且,不断探索订单式生产与多元化营销的模式,荷兰豆的销路也正在越走越宽。2021年综合体内共种植荷兰豆800亩,预计可实现收入800万元。
荷兰豆种植收益如何?
种植荷兰豆一亩地大概只需要3000元左右,很适合资金少的人种植。种植荷兰豆从播种到采摘只要65天,可以连摘一个月,产量高达2000斤/亩,按照市场价格12元一斤计算,亩产值除了成本也能赚2.1万,一年种植3批,可以年赚6.3万元。
想了解更多关于荷兰豆种植行业专业数据分析,请点击查看中研普华研究院出版的报告《2018-2023年中国荷兰豆种植行业发展现状分析及市场趋势研判报告》。
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