猪肉行业与市场分析 猪肉行业发展趋势2022
农业GuoMeng2022/5/6
今日全国外三元均价为15.13元/公斤，猪价较昨日(15.26元/公斤)下跌了0.13元/公斤，较上月(12.63元/公斤)上涨了2.50元/公斤。其他生猪品种方面，生猪内三元均价为14.77元/公斤，价格较昨日(14.97元/公斤)下跌了0.20元/公斤;生猪土杂猪均价为14.38元/公斤，价格较昨日(14.55元/公斤)下跌了0.17元/公斤。
5月5日晚，多家生猪养殖公司披露4月生猪销售情况。从数据来看，商品猪价格、销售收入环比呈现上升趋势。其中，龙头牧原股份商品猪售价为12.56元/公斤，环比上涨7.63%，为今年首次环比上涨。
5月5日，农业农村部发布的数据显示，4月份第4周全国生猪平均价格14.46元/公斤，比前一周上涨6.9%，同比下降37.2%。全国猪肉平均价格23.95元/公斤，比前一周上涨4.2%，同比下降35.8%。
近日，中国社会科学院农村发展研究所与社会科学文献出版社联合发布《农村绿皮书：中国农村经济形势分析与预测(2021~2022)》(以下简称《绿皮书》)。《绿皮书》预测2022年猪肉产量约5500万吨，同比增长3.9%。
猪肉产量主要取决于生猪出栏量，生猪出栏量主要取决于生猪存栏量。上年末生猪存栏数量对本年度猪肉产量影响较大，考虑到2021年末生猪存栏44922万头，属于历史较高水平，估计2022年生猪生产继续扩大，预测猪肉产量将达到5500万吨，比2021年增加约200万吨。
在国内生猪市场，五一刚过，猪价嗖的“变脸”，市场呈现横盘下挫的态势，阶段性，猪价跌势凸显!从屠企报价来看，受市场博弈凸显，5月5日，全国瘦肉型生猪价格，出栏均价7.63元/斤，猪价窄幅下跌0.19元/斤，行情同比下跌30.7%!根据官方给出的预判，猪价有望在三季度实现扭亏为盈。现在是5月份，三季度是6-9月，意味着当前离三季度已经不远了，所以市场也有些躁动。
据中研产业研究院发布的《2022-2026年版猪肉产业园区定位规划及招商策略咨询报告》分析
生猪是重要农产品，生猪养殖也是我国重要的农业传统产业。去年6月以来，受生猪产能恢复和消费抑制影响，生猪养殖在盈亏之间波动。
据国家统计局统计，今年一季度末全国能繁母猪存栏4185万头，相当于4100万头正常保有量的102.1%。猪肉产量1561万吨，同比增加14%。
生猪屠宰是保证猪肉产品质量安全，维护人民群众“舌尖上的安全”，保障人民群众身体健康的关键所在。五一过后猪肉消费更加低迷，节日消费积极性也偏弱，节后消费掣肘的表现发酵，白条肉走货量大减，屠企亏损压力不断增加，压价情绪行为明显!猪价上涨乏力，全国猪价涨跌互现，且反弹动力不足!
官方表示随着端午等节假日临近，猪肉消费可能增长，支撑猪价进一步回暖。生猪生产增长在5月前后也会达到此轮高峰，相对过剩局面将逐步改善。
大数据时代下信息的重要性越发凸显，获得行业数据，并分析使用行业数据不仅可节约时间，降低成本，亦可优化整体决策。欲获取更多行业分析及相关数据可以点击查看中研产业研究院发布的《2022-2026年版猪肉产业园区定位规划及招商策略咨询报告》。
中研产业研究院资深研究员对目前国家经济形势的走势以及市场发展趋势和当前行业热点分析，预测行业未来的发展方向、新兴热点、市场空间、技术趋势以及未来发展战略等。行业报告涵盖行业最新数据，市场热点，政策规划，竞争情报，市场前景预测，投资策略等内容。此行业报告是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。
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