2022年绿色食品行业现状及发展前景分析

绿色食品行业目前市场如何?随着我国人民生活水平的提高和消费理念的转变，无污染、安全的绿色食品已成为时尚，越来越受到人们的青睐。绿色食品产业持续健康发展，发挥绿色食品在现代农业建设中的示范引领作用，更好地满足城乡居民的安全健康消费需求，鼓励绿色食品产业发展。

2022年绿色食品行业现状及发展前景分析

绿色食品产品日益丰富，现有的产品门类包括农林产品及其加工产品、畜禽、水产品及其加工产品、饮品类产品等5个大类、57个小类，基本上覆盖了全国主要大宗农产品及加工产品。我国绿色食品有效用标产品数量逐年增加，中国绿色食品有效用标产品36345个。其中，农林及加工产品数量最多，达到28726个，占比达到79.04%;其次是饮品类产品，共有3320个，占比为9.13%;然后是畜禽类产品，共1741个，占比4.79%。

2021年年末，中国绿色食品发展中心印发《绿色食品产业“十四五”发展规划纲要(2021-2025年)》(以下简称规划)。规划显示，2020年，全国绿色食品生产企业总数已达到19321家，产品总数达到42739个。创建绿色食品原料标准化生产基地742个，基地面积1.7亿亩。绿色食品总量超过2亿吨。绿色食品销售额超过5000亿元，出口额超过36亿美元。

有关人士称，“十四五”期间，我国绿色食品产业规模将稳步扩大。绿色食品企业总数将达到2.5万家，产品总数达到6.5万个，绿色食品原料标准化生产基地达到800个。

根据中研普华研究院报告《2022-2027年中国野生绿色食品行业发展趋势及投资风险研究报告》统计分析显示：

河南绿色食品产业发展情况

河南将充分发挥粮食生产大省、绿色食品业大省优势，通过实施冷链食品、休闲食品、特色功能食品、预制菜、数字赋能等升级行动，持续做优粮食制品，做强肉类制品，做精油脂制品，做特果蔬制品，振兴酒业、奶业、中药材业，着力把绿色食品业打造成为万亿元级支柱产业。

1、冷链食品升级行动

顺应生鲜食品需求增长趋势，大力发展冷链食品，支持速冻食品企业创新产品、增加门类、扩大规模;支持双汇、牧原等屠宰加工企业提升屠宰现代化水平，推进肉品冷链化运输、冷鲜化上市;着力构建完善的冷链体系，补齐鲜活农产品流通“最初一公里”“最后一公里”短板。

2、休闲食品升级行动

顺应日常场景休闲化趋势，大力发展休闲食品，提高国内市场占有率。推动传统肉佐餐类制品向休闲制品方向发展。支持卫龙、米多奇等企业在辣条、馍片、法式小面包等谷物类制品生产方面加快迭代升级。

特色功能食品升级行动。顺应社会对安全、营养、功效食品的需求增长，大力发展功能性食品，助力健康中原建设。支持企业开发“药食同源”功能食品，发挥山药、覆盆子、山楂等特色农产品功能性特质，大力开发一体化功能性食品、代餐粉和零食。

3、预制菜升级行动

顺应社会消费升级、家庭结构小型化趋势，大力发展预制菜产业，拓展绿色食品业发展新赛道。在原阳县等地建设中央厨房产业园，打造全国知名的预制菜加工基地。

4、数字赋能升级行动

落实数字化转型战略，加快数字乡村示范县建设，提升绿色食品业数字化水平。支持食品装备制造企业研发生产上下料机器人系统、搬运机器人系统、自动化生产线、数字化车间、智能后厨。以“合格证+追溯码”等为追溯信息载体，加载供应链条信息，形成产地准出、销地准入、产销衔接、全程可溯的新模式。

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