2022中国冰淇淋行业品牌竞争格局及市场消费人群调研

随着近年来社会的开放和发展，欧美的生活方式和消费观念越来越受到年轻一族的亲睐，冰淇淋，特别是高档冰淇淋，成为时尚一族追逐的目标。随着中国经济的发展和社会的进步，广大民众生活水品的提高，休闲型消费目前正成为国内流行的消费方式。

2022中国冰淇淋行业品牌竞争格局及市场消费人群调研

在冰淇淋行业中，哈根达斯、DQ等知名品牌成为冰淇淋行业的风向标，其引领的休闲型消费方式正席卷整个冰淇淋行业，促使中国冰淇淋由季节性消费品转化为休闲型消费品，现在也有国产品牌进入冰淇淋赛道。本土品牌近几年势头愈发强劲，如钟薛高、马迭尔、东北大板等，正在加速从外资和乳企盘踞的市场突围。

5月19日，“i茅台”数字营销平台正式上线。上线仪式活动现场，茅台官宣全国首家冰淇淋旗舰店即将开业，冰淇淋会有淡淡的茅台酒味，品鉴价39元/份。

茅台冰淇淋有淡淡的茅台酒味道，是茅台与蒙牛战略合作的产品，未来将在全国多地开设茅台冰淇淋专卖店。

茅台冰淇淋旗舰店No.001位于茅台国际大酒店大厅，目前推出原味茅台冰淇淋、香草茅台冰淇淋两种口味，品鉴价为39元/份。

根据中研普华研究院《2022-2027年冰淇淋行业市场深度调研及发展策略咨询报告》显示：

中国潜力巨大的冰淇淋市场吸引了巨大资本的追捧和关注，这一切都为中国冰淇淋工业的发展带来了广阔的市场前景。

北京、上海、广东是目前冰淇淋销量最集中的三大地区，产品以中高档为主，品种也较多，另外几个冷饮工业比较发达的城市是天津、杭州、南京等，产品以中高档为主。东北地区冷饮市场另有特色，销售季节较长，消费量大。而西北等地区则相对比较落后，产品档次也比较低，发展缓慢。但随着西北开发的进程加快，必然会带动冰淇淋行业进入西北大市场及西南等内地中小城市发展。同时，由于农业经济的发展，广大农村对冰淇淋的需求也在增加，尤其是在江、浙一带的农村销量较大。因此农村是冰淇淋最大的潜在市场。

2021年我国冰淇淋市场规模预计超过1600亿元，近几年一些新晋品牌更符合现在年轻人的消费习惯，它们通过各种方式，让更多的年轻人接受他们的产品，正从线上到线下逐步崛起。

2021年中国冰淇淋市场规模仍稳居全球第一，未来冰淇淋将在健康营养、社交属性、食用场景、文化碰撞等方面实现突破。在将口味作为首要考虑因素的同时，消费者将更看重冰淇淋的品牌属性、健康消费，以及更受包装和概念的吸引。

中国冰淇淋/雪糕消费总量虽位居世界前列，但人均年消费量约为3.5升，与西欧国家人均消费量6-8升相比，仍有较大上涨空间，市场的扩容也给了国产品牌更多发展机会。

2021年零售总额份额排名前五的冰淇淋品牌依次为：伊利(16.0%)、梦龙(4.3%)、可爱多(4.3%)、蒙牛(3.7%)、五丰(2.4%);而从线下市场份额来看，乳业巨头伊利和蒙牛以及国外品牌联合利华和路雪、雀巢，仍然在国内冰淇淋线下市场中占据领先地位。

中国冰淇淋消费市场呈现“品牌质量强化、消费健康化”等发展趋势，尤其是年轻人追求新奇口味的消费需求，有利于新晋品牌聚焦抢占市场。

《2022-2027年冰淇淋行业市场深度调研及发展策略咨询报告》由中研普华研究院撰写，本报告对该行业的供需状况、发展现状、行业发展变化等进行了分析，重点分析了行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、行业的发展建议、行业竞争力，以及行业的投资分析和趋势预测等等。报告还综合了行业的整体发展动态，对行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。