2022年啤酒行业现状及发展前景分析

我国啤酒行业目前发展如何?在已经过去的2021年中，啤酒行业规模以上企业实现产量3562万千升，同比增速为5.6%，但销量水平与疫情前2019年的3765万千升仍有差距，这与2019年以来的新冠疫情及其反复有很强的关联度，生产端和销售端受到制约，进而带来销量增速变窄。

2022年啤酒行业现状及发展前景分析

相比于增速放缓的产销量，啤酒行业在2021年总共实现收入1622亿元，同比增加10.4%，与疫情前的2019年相比也增加了3.5%，行业收入端已经超越疫情前的水平，这主要得益于产业升级以及高端化进程驱动。

在过去的一年里，受各种因素影响，啤酒行业面对的难题之一是全年原材料价格上涨，以铝罐、玻璃瓶的影响最为显著。尽管各酒企通过提前锁价、制定玻璃瓶回收等措施有效应对了原材料涨价的难题。

2022年第一季度，全国大部分地区受到疫情影响，销量出现下滑，同比2021年，2022年一季度规模以上啤酒企业产量下滑1.5%，其中3月单月同比下滑10.3%。数据显示，进入4月以来，疫情对啤酒消费的影响更加显著，上海全区域受到了严重影响，现饮渠道几乎全军覆没，广深地区也出现了短暂的部分餐饮停业情况。由于今年的疫情延续跨度较长，与啤酒行业的旺季产生时间重合，因此受影响的销量基数较大。

根据中研普华研究院报告《2022-2027年啤酒行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》统计分析显示：

一、2018-2020年中国啤酒行业产销规模

图表：2018-2020年中国高端啤酒产量(万千升)

资料来源：中研普华整理

图表：2018-2020年中国高端啤酒销量(万千升)

资料来源：中研普华整理

行业数据显示，2020年中国精酿啤酒销量仅占整体啤酒市场的2.4%。而据美国酿造者协会统计，2019年，美国精酿啤酒占啤酒行业销售额的25%。参照美国市场，中国精酿啤酒拥有极大的增长空间。预计到2025年，国内精酿啤酒市场规模将达到875亿元，渗透率为11%。

二、2022年啤酒企业发展分析

2022年啤酒企业普遍面临很大程度上的挑战，坚持高端化进程与产品结构升级将是啤酒行业获得盈利增长的不二路径;与此同时，部分龙头企业也开始涉足啤酒以外的业务，进行赛道扩充，以期带来新的增长突破口。

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