2022水果店行业调研 水果店市场前景及现状分析

未来国内水果店行业市场前景及现状如何?2020年上半年，受疫情爆发影响，各类水果价格均表现出疲软状态，行情持续低迷，结合现有果市行情及经济形势，对下半年市场行情初步预测。在后疫情时代的冲击下，市场需求持续偏弱，消费疲软直接对水果店行业走货造成消极影响，预计后市时令水果价格或将以季节性下调为主，部分水果价格甚至创同期新低可能。

2022水果店行业调研 水果店市场前景及现状分析

中国是世界上最大的水果出产国，居全球13个产量超1000万吨的国家之首;世界上主要的热带水果大部分都是中国大宗的品种。然而我国的热带水果绝大部分以鲜食为主，价格受市场波动影响很大，始终跳不出“丰产歉收”、“果贱伤农”的怪圈。热带水果的根本出路在于深加工，政府对水果业的扶持应向深加工转移，增强水果店行业产业竞争力，从根本上破解千百万果农的增收难题。事实证明，水果店好的经营模式就是线上线下的联动。

水果店行业线上渠道让大量订单涌入产地，地方的水果种植规模在几年内迎来爆发式增长，供需关系因此发生变化;另一方面，顾客在线上的水果购买原则以价格为标准，这引发了线上渠道间的价格战，供给过剩让这场价格战愈演愈烈，水果店行业产地则被反向卷入恶性价格竞争。

水果店行业电商是引发水果价值困境的诱因，其背后的根本原因出在农产品流通体系自身问题上。

近年来，“绿色、天然”概念盛行，果汁饮料消费持续增长，已成为饮品市场的主力，预计未来5年内，每年增幅在10%以上。我国目前人均果汁消费量仅及世界平均水平的1/10，发达国家的1/40，具有极大的消费增长空间。在所有的果汁饮料中，以热带水果为原料的果汁饮料具有独特的竞争优势。

国内疫情防控已经取得很大成功，但国外疫情暂未解除，边境口岸流通缓慢，货运渠道把控严查，影响进口类果品交易，加上国内水果丰产，供应充裕，预计未来进口类水果交易量不会出现较大增长，水果店行业果品价格基于稳定。

随着人们经济发展，生活水平显着提高，水果正逐步由数量型向质量型改变，小商贩和传统的水果店以无法满足广大消费者对水果品质以及购买环境的要求，因此水果专卖店能够得到市场的认可，这是果品销售的发展必然趋势。

在激烈的水果店行业市场竞争中，企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。水果店行业研究报告就是为了解行情、分析环境提供依据，是企业了解市场和把握发展方向的重要手段，是辅助企业决策的重要工具。报告根据行业监测统计数据指标体系，研究一定时期内中国水果店行业现状、变化及趋势。

更多水果店市场调研消息,可以点击查看中研普华产业研究院的《2022-2027年水果店行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》。