厨房电器行业市场调研 厨房电器行业发展方向分析

厨房电器行业市场调研

厨房电器是专供家庭厨房使用的一类家用电器，按用途分为食物准备、制备、烹饪、储藏和厨房卫生五类;按安装的方式可分为独立式、普通嵌入式和全嵌入式三种，按工作原理分为电动、电热两类，其中电热类又分为电阻式、红外式、微波式和电磁感应式。厨房电器具体有电冰箱、消毒柜、油烟机、燃气灶、烤箱、微波炉等电器。

我国厨房小家电零售额从2016年的540亿元增长至2019年的664亿元，2020年在新冠疫情影响下，宅经济带动的火爆销售促使厨房小家电行业快速透支，零售额规模下滑至598亿元，同比减少9.94%，2021年小家电领域厨房烹饪小家电持续承压，零售额为514亿元，同比下降14.05%。

2016年来，在电商红利和疫情催动下，线上渠道逐步成为小家电行业竞争的主战场。2016至2021年，我国厨房小家电主要品类线上销额占比从38.4%提升至69.4%。

与发达国家相比，我国厨房电器的市场普及率较低，仍处于起步成长阶段。例如美、德、法、英等国家洗碗机家庭普及率已达70%，而中国大中城市家庭洗碗机普及率不到1%;中国大中城市微波炉的家庭普及率为10%左右，而发达国家的普及率已超过80%;中国约1亿户城市家庭中，整体厨柜的拥有率接近10%，而欧美发达国家为35%。

据中研产业研究院报告《2022-2027年版厨房电器产品入市调查研究报告》分析

在2021年我国厨房小家电(含破壁机、微蒸烤台式机、榨汁机、电磁炉、电水壶、电饭煲、电压力锅、豆浆机、养生壶、电蒸炖锅等)市场零售额线下市场份额中，美的位列行业第一，市场地位显著，零售占比达到29%，其次是苏泊尔，占比21%，九阳排名第三，占比约17%，行业CR3达67%，市场较为集中。

从线上渠道来看，2021年，厨房小家电行业的零售额份额排名前三的企业和线下渠道的相同，美的以25%的零售额份额排在首位，苏泊尔和九阳的零售份额占比分别为20%、16%。

厨房电器行业发展方向分析

众多业内专业人士表示，未来中国家电看厨电，未来厨电机会在集成灶，这已是必然的发展趋势之一。

多年以来，集成灶品类的市场表现保持高速增长态势，即便是新冠疫情期间，也保持微增长，同时疫情过后继续高速增长。

零售量额以每年20%左右高速增长，总销售额200亿左右，业内人士表示，集成大厨电、集成小厨电、智能集成水槽等集成产品，将进一步成为传统厨电的替代品。

集成灶行业目前已有两家在主板上市的企业，分别是美大与帅丰，业内消息透漏称，还有多家集成灶先入的专业企业正在筹备上市计划，随着行业规模快速增长，集成灶产品，在国内市场的认知度与渗透率将会快速提升，目前已有多地区的消费者主动寻找集成灶产品。

传统厨电包括万和、美的、名气、帅康及红日等，也已开始布局集成灶市场，集成灶专业品类、多品类家电巨头、传统厨电巨头争相布局，再加上跨界企业进入，集成灶市场将会在短期内，进入超速发展增长期。

我国厨房电器制造行业发展迅速，行业内中小企业数量众多，市场竞争较为激烈，各企业之间的竞争已经从低层次的价格竞争逐渐升级到品牌、网络、质量、服务、管理等的综合能力竞争。为了维持生存和发展，不排除部分竞争力较弱的企业通过以次充好、甚至冒充名牌产品等恶性竞争手段进行销售，这些不规范行为在加剧行业内市场竞争的同时也会使消费者对集成灶、集成水槽、集成洗碗机等厨电产品产生疑虑，进而对整个行业的发展产生不利影响。

想要了解更多厨房电器行业的发展前景，请查阅《2022-2027年版厨房电器产品入市调查研究报告》。