妙可蓝多2022年半年报实现营收25.94亿 奶酪业务规模持续扩大

妙可蓝多2022年半年报实现营收25.94亿

妙可蓝多发布了2022年上半年业绩报告。报告显示，妙可蓝多聚焦奶酪业务，继续保持先发优势，打造奶酪品类领导者地位，报告期内取得了良好的经营业绩。2022年上半年，公司实现营业收入259,396.10万元，较上年同期增长25.48%;实现归属于上市公司股东的净利润13,201.23万元，较上年同期增长18.03%。

报告期内公司奶酪业务规模持续扩大，奶酪板块实现收入204,183.76万元，较上年同期增长34.11%;奶酪产品收入占公司主营业务收入比例为78.88%，同比增加5.12个百分点;奶酪产品毛利占公司主营业务毛利比例为95.31%，同比增加1.97个百分点。

奶酪市场渗透率迅速提升

近几年，奶酪在下沉市场的渗透率也在迅速提升，三线城市2021年的渗透率已经达到一线城市两年前的水平。从消费者端来讲，消费结构升级，可支配收入增加，奶酪认知提升，下线城市的发展潜力不容小觑。从奶酪厂商端来讲，如何把握这一增量市场，针对消费者的消费行为来精准营销、渠道把控，显然是需要下一步了解的课题。

数据显示，我国奶酪市场年均增长率一直保持在20%～25%之间，其中消费人群以儿童和青年群体为主。依据市场需求来看，目前儿童奶酪的消费占据大头，所以大部分企业主要是致力于儿童奶酪市场的开发。

奶酪市场规模分析

我国奶酪行业尚处于发展初期，受国内居民对于奶酪了解加深，以及奶酪产品逐渐丰富，我国奶酪行业快速发展。在生产方面，受制于技术以及奶源等影响，我国奶酪产品大多依赖进口，本土品牌市场占比较低。就发展来看，纯奶酪产品由于价格高、生产技术要求高等因素，市场占比较低，而技术含量低，品种丰富的奶酪零食产品未来发展前景较好。

根据预测，我国奶酪棒仍有4-6倍渗透空间。预计到2025年，中国奶酪市场规模将达到288-333亿元。

奶酪销售渠道分析

我国奶酪销售渠道可以分为餐饮和零售两大端口，餐饮渠道占比奶酪消费总量的64.9%，占主导地位，其应用场景主要包括西式餐饮、烘焙和新式茶饮;零售渠道占比35.1%左右，奶酪零售渠道细分传统零售渠道(大卖场、超市、食品烟酒专卖、独立小型杂货店)和电商渠道，相比传统零售渠道占比逐年降低，电商渠道销售占比由2010年的4.39%增长至2019年的34.2%，零售渠道主要应用场景为即食产品(儿童奶酪、成人奶酪)、家庭烘焙和休闲食品。

欲了解更多市场具体详情可以点击查看中研普华研究报告《2022-2027年中国奶酪行业供需趋势及投资风险研究报告》。