纯牛奶不合格 麦趣尔被罚7315.1万 纯牛奶市场分析2022

纯牛奶不合格 麦趣尔被罚7315.1万

22日晚间，麦趣尔集团股份有限公司发布公告称，于2022年8月22日收到《昌吉市市场监督管理局行政处罚决定书》。

行政处罚决定书内容显示：当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第(四)项之规定，构成超范围使用食品添加剂生产食品的行为。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第(三)项之规定，综合考虑当事人违法行为的性质、情节、社会危害后果及积极整改等因素， 决定对当事人作如下处罚：

一、没收违法所得360154.88元;二、没收全部不合格纯牛奶产品;三、罚款73151000.72元。

麦趣尔称，公司于2022年7月3日停止纯牛奶生产，对照国家食品安全要求对采购、生产、质量、仓储、运输、销售等环节严格核查、认真整改，现全部整改完毕，相关停产已经结束，逐步恢复纯牛奶生产，检验合格后上市销售。

我国牛奶的需求市场主要集中在北上广深一线城市和经济发达二三线城市和地区，与地区的经济、人口、收入水平和饮食习惯都有一定的关系，华北、华南、上海及苏浙地区均是我国纯牛奶的销售重点市场区域。伊利的销售市场侧重华北、华南，蒙牛销售市场侧重华北，而光明乳液的销售市场则主要集中在上海、苏浙周边地区。

纯牛奶市场分析2022

收入水平是决定消费者购买能力的指标，同时也决定了消费人群在牛奶饮食上支出额度，随着人们收入水平的不断提高，可支配收入随之提高，购买能力也在不断提高，每月在牛奶等饮食上的支出不断增加，家庭月牛奶消费支出与家庭月收入有正相关关系。

伊利纯牛奶、金典纯牛奶、安慕希常温酸奶系列产品年销售规模均超过200亿，成为乳制品乃至食品领域的超级明星单品。

据中研普华研究报告《2022-2027年版纯牛奶产业政府战略管理与区域发展战略研究咨询报告》分析

随着2022版膳食指南推荐，奶类及奶制品每日摄入量改为300-500g。牛奶也再度引起了消费者的关注。据京东超市食品生鲜开放平台数据，今年618期间，高品质牛奶品类增长非常迅猛。特仑苏官方旗舰店在6月1日的开门红1小时内的成交额就超越了去年同期的全天。而沙漠有机纯牛奶5月销售额环比增幅超过76%，销售占比增幅超过113%。

全世界大概有10亿头牛，每种都能产奶，但只有1/7能被称为奶牛。如今全世界常见的奶牛品种有6种，原产于荷兰的荷斯坦牛是全世界最常见的奶牛品种。

《2020年中国居民奶及奶制品消费指导》指出，每百克液态奶的蛋白质和钙含量高达3克和104毫克，进而建议中国居民每天摄入相当于300克液态奶的乳制品。一杯牛奶就可以满足消费者的日常需求，而对于行业而言，为了赢下这“一杯”市场，则需要花招百出。

欲了解更多市场具体详情可以点击查看中研普华研究报告《2022-2027年版纯牛奶产业政府战略管理与区域发展战略研究咨询报告》。