国家发改委：生猪养殖企业不得故意压栏抬价，更不得串通涨价

国家发改委：生猪养殖企业不得故意压栏抬价，更不得串通涨价

国家发展改革委消息，针对近期生猪价格持续高位运行的情况，国家发展改革委价格司加强与部分大型生猪养殖企业沟通协调，研究共同做好生猪市场保供稳价工作。

国家发展改革委价格司建议大型养殖企业保持正常出栏节奏、顺势出栏育肥猪，促进生猪价格稳定和市场平稳运行;要求企业不得故意压栏抬价，更不得串通涨价。大型养殖企业一致认为，当前生猪价格已处于历史较高水平，盲目压栏和二次育肥会造成市场价格大起大落，不利于行业长远发展。相关企业表示，将积极承担社会责任，带头做好生猪市场保供稳价工作，及时出栏育肥猪，必要时适当加快出栏节奏，增加市场供应。

生猪养殖行业发展现状

我国是全世界猪肉消费量最大的国家，而生猪屠宰行业是链接生猪养殖和肉类制品消费的纽带，是保障肉品质量安全的关键环节，也是影响猪肉市场行情的重要节点之一。据资料显示，2020年我国生猪规模以上生猪定点屠宰企业生猪屠宰量为1.63亿头。

殖是我国的传统行业，改革开放以来，我国生猪产业一方面受经济持续高速增长、城乡居民收入水平不断提高和食物消费结构不断升级等引致的需求强力拉动，另一方面因生猪产业已经演变成农村居民重要收入来源和城镇居民菜篮子工程重要组成部分而得到政府的强烈推动，使我国生猪产量长期保持着较快的增长势头。2019年受“非洲猪瘟”的影响，我国生猪出栏量有所下降。据资料显示，截至2021年9月，我国生猪出栏量为49193万头，同比2020年1-9月增长35.9%。

国家统计局的统计数据也显示，受上年以来猪价持续下跌影响，生猪出栏活重开始明显下降，2022年以来已逐渐降至130公斤以内。3月份，全国能繁母猪存栏4185万头，同比下降3.1%，较2021年6月份累计下降8.3%。

我国生猪产业的“芯片”——种质资源，约有九成以上从国外引种扩繁，部分养殖企业为了追求经济效益，养殖的猪多是引种扩繁后的外三元猪。部分生猪育种者和生猪生产者受高生长速率、高瘦肉率等指标为主的需求导向影响，长期依赖国外引种。

业内人士和专家认为，生猪养殖业依赖国外引种一定程度上威胁我国畜禽种质资源安全。为此，要培育中国特色的种猪种质资源，摆脱长期依靠国外引种的局面。

生猪养殖行业发展趋势

首先是生猪养殖行业的规模化。目前，和发达国家相比，我国的生猪养殖规模化水平还是有一定差距的。2019 年，国内前五大生猪养殖厂的市场份额是 7% 左右，2020 年和 2021 年大约为 10%;而参考美国市场前五大生猪养殖厂的市场份额合起来大约是 35%。所以在行业集中度方面，我国还有很长的路要走。

新技术、大数据在生猪养殖行业中的应用，是会有利于整个生猪养殖行业向规模化转型的。因为新的技术会提高生猪养殖的成本和门槛。比如猪舍恒湿恒温智能化、猪粮配比的精细化，疫苗种类的丰富化等等，这些技术在提升生猪养殖效率的同时，也会淘汰一些负担不起更为高昂的养殖成本的企业，从而提升整个生猪养殖市场的规模化水平和市场集中度。

其次是生猪养殖行业的一体化。一头猪，从出生，到进入市场流通，中间会经过很多环节，包括育种、育肥、通过猪经纪，也就是猪贩子卖到屠宰场、检疫检验、屠宰、最后进入菜场或零售终端，触达消费者。

受“非洲猪瘟”疫情的影响，未来生猪的跨省调运可能受到严格管控，猪肉市场的格局可能发生较大改变。由于我国北方生猪产区的本地消费能力有限，生猪跨省调运受到严格管控，将迫使大型养殖企业加大猪肉制品深加工的投资和布局。未来东北、河南等北方主要生猪产区的屠宰加工能力将明显提升，以满足“调猪向调肉”转变的政策需求。同时，随着“调猪向调肉”政策的执行，猪肉消费者对热鲜肉的偏好可能受到影响，大型养殖企业将增加冷鲜肉及深加工肉制品的市场供给。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国生猪养殖行业市场全景调研与发展前景预测报告》。