保健茶行业发展现状 保健茶行业发展困境

保健茶行业发展现状

近年来，我国保健食品市场呈快速增长态势。数据显示，2016-2021年中国保健食品市场规模呈现逐年上升趋势，2021年市场规模为2167.65亿元，同比增长7.39%，2022年预计达到2324.7亿元。

保健食品产业快速发展，与这样几方面的原因有关：一是国民健康意识不断增强，有了更多和更高的保健食品需求。二是居民收入不断增长，有经济条件消费保健食品。三是疫情让公众对保健食品和健康有了更深入的了解，并将其转化到消费保健食品方面。四是人口老龄化水平提高，促使老年人用的保健食品的销量增长。五是在压力增大以及养生意识增强的背景下，越来越多的年轻人开始增加保健食品的消费量。

据益普索发布的《90后养生日志》显示，情绪健康(26%)、身材管理(22%)、睡眠改善(14%)是90后的前三大健康诉求。这些年轻人追求药食同源、内服外调的健康产品，普遍认为摄入类食物与产品都能对养生有效果。在内服的食品中，保健食品成为众多选项之一，且2021年比2020年增幅达40%。

我国保健品市场的繁荣，与国内头部企业的积极创新密不可分。在创新方面，保健品头部企业碧生源走出了一条成功之路，持续为消费者提供高品质的保健产品，并引领保健茶产业快速发展。

保健茶是碧生源的发家产品，也是其拳头产品和爆品，包括碧生源常菁茶、碧生源常润茶、碧生源纤纤茶等系列保健食品。碧生源保健茶的研发灵感源自我国几千年的中医文化，选用的主要原料都是天然草本植物，采用科学配伍和现代食品加工技术精制而成，符合中医健康养生的传统，契合国民对草本养生的健康需求和情怀。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年保健茶市场投资前景分析及供需格局研究预测报告》显示：

保健茶以茶为主，配有适量中药，既有茶味，又有轻微药味，并有保健治疗作用的饮料。

保健茶首先在西方流行。中国保健茶是以绿茶、红茶或乌龙茶、花草茶为主要原料，配以确有疗效的单味或复方中药制成;也有用中药煎汁喷在茶叶上干燥而成;或者药液茶液浓缩干燥而成。

保健茶行业发展困境

保健茶因富含茶叶营养成分、药效成分，加以配佐原料特定成分相结合，又同现今国际上回归大自然的思潮吻合，因而受到相当人群的欢迎。保健茶的研制，随着社会的发展，科技的进步，不断提高，各种保健茶如雨后春笋般涌现。

目前，国内生产的保健茶产品已有数百种，有几百个生产厂家，保健茶产品繁多;根据统计近年来我国开发的保健茶有350多种，历史遗留下来有1000多种。对预防动脉硬化、调节人体新陈代谢、降低血压血脂、保护肝脏、促进发育，抗老防衰、益智健脑，健美减肥、预防三高、明目增视等有特殊的保健效果。

近几年，我国茶叶消费正处于转型期，茶产业是当之无愧的朝阳产业，在茶文化热、有机茶热、保健茶热、名优茶兴起等多重因素下，茶叶的传统区域性消费习惯正在走向分解，取而代之的是更为现代的、多元化的茶叶消费趋势。

但中国保健茶仍处于起步阶段，所占市场份额较小，虽然市场发展空间很大，但市场发展需要一个过程，众多饮料企业、制药企业纷纷涉足保健茶领域，使保健茶产量不断攀升，给市场带来了很大压力;其次，中国保健茶产品质量存在着良莠不齐的现象，以银杏茶为例，由于一些企业盲目“追风”，并不具备提取银杏黄酮、制作保健茶的生产技术，其产品功能、功效也就达不到要求，以次充好，大大降低了其声誉和实用价值。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2022-2027年保健茶市场投资前景分析及供需格局研究预测报告》。