海南启动省级储备猪肉投放工作 2022元旦春节猪肉会涨价吗
农业LiuMingYue2022/11/15
海南启动省级储备猪肉投放工作
海南省发展改革委根据国家发展改革委有关部署和省委省政府有关要求，海南近日启动省级储备猪肉投放工作，旨在充分发挥储备猪肉的调控作用，保障全省猪肉市场价格稳定，维护猪肉市场秩序。省级储备猪肉投放时间安排为今年11月启动，重点保障元旦、春节及旅游旺季需求，11月投放至少1个批次，12月和2023年1月进一步加大投放力度。
猪肉投放规模方面，海南优先投放500吨的临时储备猪肉，投放第一批次后根据市场反应情况，再确定下批次投放数量。同时，按照“保本微利”的原则确定终端销售价格，终端销售价格不高于市场价。
2022元旦春节猪肉会涨价吗
受“节日效应”影响,物价可能出现阶段性上涨,但由于生猪生产供应持续恢复。
农业农村部2022年10月28日召开生猪生产供应视频调度会，安排部署下一阶段生猪稳产保供工作，要求加强生猪生产形势研判，多措并举确保元旦、春节期间猪肉市场稳定供应。会议指出，当前我国生猪基础产能稳固，能繁母猪存栏量、生猪存栏量、新生仔猪量均连续5个月以上回升，预计今后几个月生猪上市量将稳定增加，保障元旦、春节期间猪肉市场供应有坚实的基础。
中国猪肉产量位居全球第一
我国是世界上消费猪肉总量最多的国家，且猪肉消费在肉类消费中占比在三分之二左右。我国具有超大的猪肉产品的市场需求，但是我国肉业领域的现状是小企业较多，企业集中度低。
根据经济合作与发展组织、美国农业部公布的数据，2021年我国猪肉产量占全球比例为44.09%，位居全球第一;我国猪肉消费量约占世界猪肉消费量的46%，中国人均猪肉消费量约为世界人均猪肉消费量的2倍。
2022年9月，统计14家上市企业的出栏状况，合计出栏生猪1007.88万头，环比增加0.8%，同比增加13.6%，1-9月合计出栏9262.87万头，同2021减少6.45%。
整体来看目前上市企业方面产能相对稳定，如果参考前期能繁母猪和规模场新生仔猪数量变化来看，实际上今年的供给最低时间集中在7月8月份，而上市企业出栏状况也显示出目前年内的最低出栏量为7月份的961万头，8月9月环比持续增加，预期产能这块在上市企业部分整体逐渐增加。
在新冠疫情冲击下，猪肉市场呈现供需紧平衡的态势。上半年以来国内多地疫情反复，导致部分地区出现被动压栏，加上货运物流阻塞，调运成本增加，流通效率下降，市场供应相对不足。而封控期间人员出行受限，东北、华东及华南部分区域终端需求受到抑制，但疫情发生地居民囤货需求上涨，从而导致短期猪肉价格明显上涨。
延伸阅读
2021年全国生猪出栏数量是多少
2021年，全国生猪出栏67128万头，比上年增加14424万头，增长27.4%;2021年末，全国生猪存栏44922万头，同比增长10.5%，其中能繁殖母猪存栏4329万头，同比增长4.0%，分别达到2017年末的101.7%和96.8%。
2021年，全国猪牛羊禽肉产量8887万吨，比上年增加1248万吨，增长16.3%，其中猪肉产量5296万吨，增加1183万吨，增长28.8%。
2021年，全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量26485万头，比上年增长62.9%。
2021年，居民家庭年人均猪肉消费量25.2公斤，比上年增长38.7%。
2021年，全国进口猪肉及猪杂碎500万吨，进口金额131.86亿美元，比上年分别增长-12.7%、-11.3%，其中进口猪肉371万吨，进口金额101.77亿美元，比上年分别增长-15.5%、-15.5%。
更多中研研究院相关消息，请点击《2022-2027年中国猪肉行业发展趋势及投资风险研究报告》。
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