榨汁机的概念
榨汁机是一种可以将果蔬快速榨成果蔬汁的机器,小型可家用。它早在1930年由诺蔓·沃克博士(Dr. Norman Walker)发明。在此基础上,后来由设计师们改进出不同款式及不同原理的榨汁机。
榨汁机的消费群体主要有两类:一类是有孩子或老人的家庭,孩子容易挑食而老人牙齿不好,自己榨果汁可以满足他们摄入足够的营养;另一类是追求时尚及生活品位的年轻人,榨汁机满足了他们崇尚个性口味的需求。随着生活质量的提高,消费者的心态由最基本的生活需要开始向营养健康的品味生活过渡,这为榨汁机更加普及提供了可能。
无论是榨汁机还是食品处理器,都处于市场的导入期,对于大多数消费者而言还是奢侈品,企业如何引导消费者的消费观念至关重要。
根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年榨汁机行业竞争格局及“十四五”企业投资战略研究报告》显示:
在中国大陆这个庞大的市场,榨汁机行业处于高速增长期。榨汁机在我国普及率还很低,但是已经逐渐被消费者熟悉,销量增长比较迅速。
果蔬是人体摄入维生素的主要食品,研究表明,经常吃果蔬的人身体健康状态比不爱吃果蔬的人高,尤其在预防疾病方面,果蔬也有着不可替代的作用,实属健康饮食里的佳品。果蔬虽然营养丰富,但很多人并不喜欢直接食用,所以,很多家庭都配备了榨汁机来解决健康问题。
随着人们健康意识的增强和对天然维生素的追求,榨汁机不仅受到个人的喜爱,还有专门的大功率商用榨汁机来支持销售新鲜果汁的企业,因此,榨汁机的应用主要分为家用和商用。2019年,家用榨汁机的市场份额为54.34%,商用榨汁机的市场份额为39.84%,可见电动榨汁机的普及率很高。
榨汁机被广泛应用在食品行业,发挥着巨大的作用。2020年中国榨汁机零售数量为188.08万台,同比下降26.1%。数据显示,其中,2020年原汁榨汁机销售占比大于果汁榨汁机销量占比;线上原汁榨汁机占总榨汁机的60.76%;线下原汁榨汁机占总榨汁机73.55%。
数据显示,2020年中国线下零售原汁榨汁机均价为844元;线上原汁榨汁机均价574元。2020年中国榨汁机零售市场规模为8.31亿元,同比下降30.1%。2020年,榨汁机行业的三家头部品牌(惠人、九阳、苏泊尔)占据了榨汁机线上市场67.5%的销售份额,2020年线上榨汁机九阳品牌市占率过半为50.25%;线下九阳榨汁机品牌市占率也是品牌占比最高的为29.63%。
榨汁机出口数量远远大于进口数量。2020年中国榨汁机出口数量为3390.4万台,同比增长12.4%;中国榨汁机出口数量为12.4万台,同比下降25.6%。根据中国海关数据显示,2020年中国榨汁机出口金额为52875.7万美元,同比增长28.6%;中国榨汁机进口金额为1334.8万美元,同比下降14.2%。
在中国这个庞大的市场,榨汁机行业处于高速增长期。榨汁机在我国普及率还很低,但是已经逐渐被消费者熟悉,销量增长比较迅速。实际上,厨电市场已经做了近十年的家电业“利润高地”,在未来十年里,也完全可以预期到,榨汁机行业仍将是“利润高地”。
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