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餐饮业加速回暖复苏 2023餐饮市场预判分析

酒店GuoMeng2023/1/30

餐饮业加速回暖复苏

春节假期,餐饮业加速回暖复苏,燃起暖暖烟火气。2023年的春节档感受到了大家对餐饮市场的热情。线下门店就餐火热,线上外卖也没有掉队,美团外卖数据显示,今年春节假期期间春节相关菜品销量同比去年增长了71.23%,北京还是春节期间外卖销量最高的城市。随着市场复苏,餐饮企业也在通过多场景、多渠道、多促销等举措助力行业向前。

2023餐饮市场现状分析

兔年春节,火热强劲且亮点纷呈的消费市场,再次彰显出中国经济的潜力与韧性。零售、餐饮、电影、旅游等主要消费板块齐齐发力,消费复苏与提振迎来了一个暖意融融的“开门红”。

2023年春节期间,旅游、探亲、聚会需求交汇爆发,点燃了全国的餐饮市场。数据显示,1月23日大年初二开始,全国海底捞门店的客流就开始大幅度增长,在23日到27日的5天里,共计接待顾客超650万人次,比上周同期客流增长20%。1月26日是传统的初五迎财神吉日,海底捞单日接待顾客超135万人次,这一数据已经超越了今年元旦的阶段性客流高峰。

国家统计局的最新数据显示,2022年12月全国餐饮收入4157亿元,同比下降14.1%;限额以上单位餐饮收入882亿元,同比下降17.8%。2022年1至12月,全国餐饮收入43941亿元,同比下降6.3%;限额以上单位餐饮收入10650亿元,同比下降5.9%。

国家税务总局最新发布的增值税发票数据显示,今年春节假期,全国消费相关行业销售收入与上年春节假期相比增长12.2%,比2019年春节假期年均增长12.4%。据商务大数据监测,1月上旬,重点零售企业食品、饮料、服装销售额环比均增长20%以上。

天眼查数据显示,截至目前,餐饮相关企业1386.2万余家,其中,2022年新增注册企业217.9万余家,新增注册企业增速18.7%;从近三年(2020-2022年)餐饮相关企业新增注册增速来看,2021年达到21.2%,位列第一;

从地域分布来看,广东省以131.7万余家位列区域首位;山东省、四川省分列二、三位,分别拥有100.6万余家以及90.3万余家;

从成立时间来看,49.7%的相关企业成立于1-5年内,成立于10年以上的相关企业占比8.2%;

从企业性质来看,超9成的相关企业属于个体工商户。

中研普华产业院研究报告《2023-2028年中国餐饮行业发展前景及投资风险预测分析报告分析

正所谓,民以食为天,食以安为先。放眼全国,你可以观察到,非常多的城市把餐饮业的招商作为城市工作的重要内容。餐饮业发展得越蓬勃,这个城市的经济往往发展得越好,居民生活的幸福指数越高。

受疫情的影响,我国餐饮业这几年损失严重。随着疫情的逐步消退,国家和餐饮企业都在积极引导消费者到店消费,餐饮业会逐步复苏,也会带动整个实体经济恢复活力。

2023餐饮市场预判分析

疫情给餐饮行业线下扩张按下了“减速键”,同时为餐饮企业数字化按下了“加速键”。在线上化进程不断加速的背景下,餐饮行业正在进入堂食外卖并重的“双主场”时代。

据中国烹饪协会开展的“兔年春节期间重点餐饮企业经营情况调研”数据显示,除夕至正月初六受访餐饮企业营业收入与去年春节相比上涨24.7%,与2019年春节相比上涨1.9%;客流量与去年春节相比上涨26%。

中烹协指出,今年春节餐饮堂食等各类线下消费场景加快恢复,线上单品消费保持一定旺盛势头,实现了餐饮的“开门红”。

数据显示,2020年餐饮市场营收下滑至39527亿元,但连锁企业门店数量却持续上升,2021年中国连锁餐饮门店更是达到41641家。疫情期间连锁化进度持续加快,大湾区餐饮市场连锁化率已经高达26%。连锁化是未来餐饮业发展的必经之路。

从需求端看,2023年春节假期是疫情三年来首次放开的春节假期,春运、旅游复苏的预测数据都十分表现强劲。综合预测,2023年春节餐饮市场有望呈现结构性反弹。

欲了解更多关于餐饮行业的市场数据及未来行业投资前景,可以点击查看中研普华产业院研究报告《2023-2028年中国餐饮行业发展前景及投资风险预测分析报告》。

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2023餐饮市场预判分析

森林旅游行业规划及招商策略报告

“产业园区”是执行城市产业职能的重要空间形态,园区在改善区域投资环境、引进外资、促进产业结构调整和发展经济等方面发挥积极的辐射、示范和带动作用,成为城市经济腾飞的助推器。产业园区是区域经济发展、产业调整和升级的重要空间聚集形式,担负着聚集创新资源、培育新兴产业、推动城市化建设等一系列的重要使命。园区的具体形式多种多样,主要包括高新区、开发区、科技园、工业区、产业基地、特色产业园等以及近来各地陆续提出的产业新城、科技新城等。 产业园区作为产业集群的要载体和组成部分,现在园区经济效应已引起越来越多人关注。国内外产业园区发展成功案例表明,产业园区能够有效地创造聚集力,通过共享资源的、克服外部负效应,带动关联产业的发展,从而有效地推动产业集群的形成。产业园区所具有的性质和特征决定了产业集群最终方向,形成产业园区和产业集群的良性互动,是区域经济增长的重要途径。在产业集群的指导下,推进产业园区建设,不仅是当前发展产业集群的需要,更是加快新型工业化进程的必然选择。 在区域竞争日趋激烈的今天,产业集群已成为提高区域竞争力的重要途径。世界各地包括我国各地的进程中,都把培育和发展产业集群当作政府推进的一项非常重要的工作。当前,国内理论界已形成普遍的认识,认为园区是形成地方产业集群的主要载体。产业集群在空间上的表现形式是相关产业和支撑机构在地理上的集中,因而,产业集群形成和产业集群效应得到发挥的第一条件是产业在地理上的聚集性。产业园区是政府划出一块区域,通过优化经济发展的软环境和硬环境,制定一系列优惠政策,吸引和鼓励大量企业进驻和发展,这为形成产业集群和发挥产业集群效应准备了条件。 要使包括成本优势、市场优势、创新优势、扩张优势等方面内容在内的产业集群效应得以有效发挥,除了企业在地理上的集中外,还必须具备一些条件,例如,形成产业配套,产业之间有着密切的物质和技术联系;企业间信息交流渠道畅通,交流手段和途径众多,企业间形成良好的信任和合作关系;形成有利于技术创新和制度创新的环境,创新的“产业空气”浓厚;形成被广泛认可的价值观和理念,从而构建区域文化。而产业园区恰恰有利于这些条件的形成,如政府对与园区进行整体规划和科学管理,在企业引进上就考虑到产业的配套和企业的联系等。目前,大多产业园区是指由政府或企业为实现产业发展目标而创立的特殊区位环境。 产业园区的一般特征是大量企业在一定区域的集中。但是,企业在地理位置上的集中和公共物品的共享并不必然产生聚集效应。产业园区的发展有赖于园内企业的产业关联性或者业务关联所形成的协同效应。当共享行为对成本状况与差异化驱动因素产生影响时,共享能带来竞争优势。但是,协同效应是在一定支撑条件下产生的,它是由组织结构而不是技术或企业规模决定的。产业关联性以及源于共同利益的相互依附和相互信任是最基本的条件。因此产业园区发展必须从产业组织形式着手,去寻找有效途径。产业集群作为实现企业间有效协作的组织形式,是推动园区发展的必然选择。对于产业园区来说,产业集群是一种系统性的发展理念,无论是改善现有的招商环境和创新环境,还是在招商引资工作中,都要从加强产业联系出发,并以提高区域竞争力、发展有国际竞争力的产业为指导思想。在有条件的产业园区,及时地实行产业联系推动战略,并转化为实际的对策措施,将会推动园区进一步发展。 从目前的地方经济发展趋势看,各种产业园区确实逐渐成为区域经济发展的引擎,带动着区域整体实力提升。但是不容忽视的是由于产业地产开发及运营刚处于起步阶段,开发企业和运营商的经验不足,加之在开发过程中会面临地方政府的干预,容易出现过度追求税收、缺乏对园区系统科学的专业规划、吸引追求低成本和低税收的产业进驻等问题,容易引发区域集聚效应差、土地利用效率偏低、企业同质化竞争严重、忽视构建产业环境、配套不平衡、产业带动作用不明显等诸多问题。 本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家海关总署、国家商务部、国家财政部、国务院发展研究中心、中国开发区协会、森林旅游行业相关协会、中国行业研究网、全国及海外多种相关报刊杂志的基础信息等公布和提供的大量资料,对我国森林旅游产业园发展情况、发展趋势及其所面临的问题等进行了分析,对森林旅游产业园投资、招商等方面进行了深入探讨。报告同时还对我国北京、广东等地主要森林旅游产业园的发展概况、发展策略进行了分析,揭示了森林旅游产业园的发展机会,以及当前森林旅游产业园面临的国际市场的竞争与挑战。本报告内容丰富、翔实,是森林旅游产业园相关行业、投资企业以及相关单位准确了解目前森林旅游产业园发展动态,把握森林旅游产业园发展趋势,制定市场策略必备的精品。

酒店森林旅游2023-01-16

农村医疗行业研究报告

本报告由中研普华的资深专家和研究人员通过长期周密的市场调研,参考国家统计局、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、行业协会、中国行业研究网、全国及海外专业研究机构提供的大量权威资料,并对多位业内资深专家进行深入访谈的基础上,通过与国际同步的市场研究工具、理论和模型撰写而成。全面而准确地为您从行业的整体高度来架构分析体系。让您全面、准确地把握整个农村医疗行业的市场走向和发展趋势。 本报告专业!权威!报告根据农村医疗行业的发展轨迹及多年的实践经验,对中国农村医疗行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析,并重点分析了我国农村医疗行业将面临的机遇与挑战,对农村医疗行业未来的发展趋势及前景作出审慎分析与预测。是农村医疗企业、学术科研单位、投资企业准确了解行业最新发展动态,把握市场机会,正确制定企业发展战略的必备参考工具,极具参考价值!

医疗农村医疗2023-01-12

网络运营行业投资战略规划报告

“十四五”规划时处重要战略机遇期和“两个一百年”历史交汇期,具有继往开来的里程碑意义。从外部环境看,当前世界处于百年未有之大变局,和平与发展仍然是时代主题。在这个变局中,世界经济中心正逐步向亚太转移,中国和其他新兴经济体国家正以和平方式推动国际秩序的调整和全球治理体系的改善,新一代科技革命和产业变革蓬勃兴起,这为中国抓住时代蕴含的机遇创造了外部条件,是近代以来中国最好的发展时期。“十四五”以来,我国经济发展面临一些困难挑战,但我国经济韧性强、潜力大、活力足,长期向好的基本面没有变,随着各项政策效果持续显现,2023年经济运行有望总体回升。2022年,我国经济在波动中回稳向好,全年国内生产总值预计超过120万亿元。 “十三五”规划目标任务胜利完成,我国经济实力、科技实力、综合国力和人民生活水平跃上新的大台阶。“十四五”时期是我国全面建成小康社会、实现第一个百年奋斗目标之后,乘势而上开启全面建设社会主义现代化国家新征程、向第二个百年奋斗目标进军的第一个五年。我国进入新发展阶段,发展基础更加坚实,发展条件深刻变化,进一步发展面临新的机遇和挑战。当前和今后一个时期,我国发展仍然处于重要战略机遇期,但机遇和挑战都有新的发展变化。中央经济工作会议已经对2023年经济工作进行了部署,中国将坚持稳字当头、稳中求进。中央经济工作会议提出,2023年经济运行有望总体回升。继“十四五”规划聚焦实体经济之后,党的二十大报告再次强调,要坚持把发展经济的着力点放在实体经济上。 中研普华通过对网络运营行业长期跟踪监测,分析网络运营行业需求、供给、经营特性、获取能力、产业链和价值链等多方面的内容,整合行业、市场、企业、用户等多层面数据和信息资源,为客户提供深度的网络运营行业研究报告,以专业的研究方法帮助客户深入的了解网络运营行业,发现投资价值和投资机会,规避经营风险,提高管理和运营能力。网络运营行业报告是从事网络运营行业投资之前,对网络运营行业各种相关因素进行具体调查、研究、分析,评估项目可行性、效果效益程度,提出建设性意见建议对策等,是网络运营行业投资决策者和主管机关审批的研究性报告。以阐述对网络运营行业的理论认识为主要内容,重在网络运营行业本质及规律性认识的研究。网络运营行业研究报告持续提供高价值服务,是企业了解各行业当前最新发展动向、把握市场机会、做出正确投资和明确企业发展方向不可多得的精品资料。 《2023-2028年网络运营行业竞争格局及“十四五”企业投资战略研究报告》由中研普华集团下属产业研究院的资深专家和研究人员通过周密的市场调研,参考国家统计局、政府部门机构发布的最新权威数据,并对多位业内资深专家进行深入访谈的基础上,通过相关市场研究的工具、理论和模型撰写而成。本报告总结了“十三五”经济与社会发展成就、“十三五”网络运营产业发展规模与经济效益、预测了“十四五”期间网络运营行业投资环境;提出了网络运营“十四五”整体规划建议、产业规划建议、区域规划建议等;最后,就网络运营行业“十四五”期间投资机遇、投资风险、投资策略进行了审慎分析。

通讯网络运营2023-01-06

电子特气行业研究报告

电子特种气体(简称电子特气),是指用于半导体、平板显示及其它电子产品生产的特种气体。在整个半导体行业的生产过程中,从芯片生长到最后器件的封装,几乎每一个环节都离不开电子特气,而且所用气体的品种多、质量要求高,所以电子气体又有半导体材料的“粮食”之称。 本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国行业研究网、国内外相关报刊杂志的基础信息、行业研究单位等公布和提供的大量资料以及对行业内企业调研访察所获得的大量第一手数据,对我国电子特气市场的发展状况、供需状况、竞争格局、赢利水平、发展趋势等进行了分析。报告重点分析了电子特气前十大企业的研发、产销、战略、经营状况等。报告还对电子特气市场风险进行了预测,为电子特气生产厂家、流通企业以及零售商提供了新的投资机会和可借鉴的操作模式,对欲在电子特气行业从事资本运作的经济实体等单位准确了解目前中国电子特气行业发展动态,把握企业定位和发展方向有重要参考价值。

机电电子特气2023-01-20

地效飞行器行业研究报告

地效飞行器行业研究报告主要分析了地效飞行器行业的市场规模、地效飞行器市场供需求状况、地效飞行器市场竞争状况和地效飞行器主要企业经营情况,同时对地效飞行器行业的未来发展做出科学的预测。中研普华凭借多年的行业研究经验,总结出完整的产业研究方法,建立了完善的产业研究体系,提供研究覆盖面最为广泛、数据资源最为强大、市场研究最为深刻的行业研究报告系列。报告在公司多年研究结论的基础上,结合中国行业市场的发展现状,通过公司资深研究团队对市场各类资讯进行整理分析,并且依托国家权威数据资源和长期市场监测的中研普华数据库,进行全面、细致的研究,是中国市场上最权威、有效的研究产品。地效飞行器行业研究报告可以帮助投资者合理分析行业的市场现状,为投资者进行投资作出行业前景预判,挖掘投资价值,同时提出行业投资策略和营销策略等方面的建议。 本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国行业研究网、国内外相关报刊杂志的基础信息以及地效飞行器专业研究单位等公布和提供的大量资料。对我国地效飞行器行业作了详尽深入的分析,为地效飞行器产业投资者寻找新的投资机会。为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据,同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。

汽车地效飞行器2023-01-09

餐饮行业投资战略规划报告

“十四五”规划时处重要战略机遇期和“两个一百年”历史交汇期,具有继往开来的里程碑意义。从外部环境看,当前世界处于百年未有之大变局,和平与发展仍然是时代主题。在这个变局中,世界经济中心正逐步向亚太转移,中国和其他新兴经济体国家正以和平方式推动国际秩序的调整和全球治理体系的改善,新一代科技革命和产业变革蓬勃兴起,这为中国抓住时代蕴含的机遇创造了外部条件,是近代以来中国最好的发展时期。“十四五”以来,我国经济发展面临一些困难挑战,但我国经济韧性强、潜力大、活力足,长期向好的基本面没有变,随着各项政策效果持续显现,2023年经济运行有望总体回升。2022年,我国经济在波动中回稳向好,全年国内生产总值预计超过120万亿元。 “十三五”规划目标任务胜利完成,我国经济实力、科技实力、综合国力和人民生活水平跃上新的大台阶。“十四五”时期是我国全面建成小康社会、实现第一个百年奋斗目标之后,乘势而上开启全面建设社会主义现代化国家新征程、向第二个百年奋斗目标进军的第一个五年。我国进入新发展阶段,发展基础更加坚实,发展条件深刻变化,进一步发展面临新的机遇和挑战。当前和今后一个时期,我国发展仍然处于重要战略机遇期,但机遇和挑战都有新的发展变化。中央经济工作会议已经对2023年经济工作进行了部署,中国将坚持稳字当头、稳中求进。中央经济工作会议提出,2023年经济运行有望总体回升。继“十四五”规划聚焦实体经济之后,党的二十大报告再次强调,要坚持把发展经济的着力点放在实体经济上。 中研普华通过对餐饮行业长期跟踪监测,分析餐饮行业需求、供给、经营特性、获取能力、产业链和价值链等多方面的内容,整合行业、市场、企业、用户等多层面数据和信息资源,为客户提供深度的餐饮行业研究报告,以专业的研究方法帮助客户深入的了解餐饮行业,发现投资价值和投资机会,规避经营风险,提高管理和运营能力。餐饮行业报告是从事餐饮行业投资之前,对餐饮行业各种相关因素进行具体调查、研究、分析,评估项目可行性、效果效益程度,提出建设性意见建议对策等,是餐饮行业投资决策者和主管机关审批的研究性报告。以阐述对餐饮行业的理论认识为主要内容,重在餐饮行业本质及规律性认识的研究。餐饮行业研究报告持续提供高价值服务,是企业了解各行业当前最新发展动向、把握市场机会、做出正确投资和明确企业发展方向不可多得的精品资料。 《2023-2028年餐饮行业竞争格局及“十四五”企业投资战略研究报告》由中研普华集团下属产业研究院的资深专家和研究人员通过周密的市场调研,参考国家统计局、政府部门机构发布的最新权威数据,并对多位业内资深专家进行深入访谈的基础上,通过相关市场研究的工具、理论和模型撰写而成。本报告总结了“十三五”经济与社会发展成就、“十三五”餐饮产业发展规模与经济效益、预测了“十四五”期间餐饮行业投资环境;提出了餐饮“十四五”整体规划建议、产业规划建议、区域规划建议等;最后,就餐饮行业“十四五”期间投资机遇、投资风险、投资策略进行了审慎分析。

酒店餐饮2023-01-18

环境监测行业研究报告

环境监测研究报告对环境监测行业研究的内容和方法进行全面的阐述和论证,对研究过程中所获取的环境监测资料进行全面系统的整理和分析,通过图表、统计结果及文献资料,或以纵向的发展过程,或横向类别分析提出论点、分析论据,进行论证。环境监测报告绝对如实地反映客观情况,叙述、说明、推断、引用均恰如其分。文字、用词应力求准确。研究报告的文字也简单、明了、通顺、流畅,既明白如话,又把研究的效果准确地、科学地表达出来。环境监测研究报告以行业为研究对象,并基于行业的现状,行业经济运行数据,行业供需现状,行业竞争格局,重点企业经营分析,行业产业链分析,市场集中度等现实指标,分析预测行业的发展前景和投资价值。通过最深入的数据挖掘,对行业进行严谨分析,从多个角度去评估企业市场地位,准确挖掘企业的成长性,已经为众多企业带来了最专业的研究和最有价值的咨询服务过程。 本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国行业研究网以及国内外多种相关报刊杂志媒体提供的最新研究资料。本报告对国内外环境监测行业的发展状况进行了深入透彻地分析,对我国行业市场情况、技术现状、供需形势作了详尽研究,重点分析了国内外重点企业、行业发展趋势以及行业投资情况,报告还对环境监测下游行业的发展进行了探讨,是环境监测及相关企业、投资部门、研究机构准确了解目前中国市场发展动态,把握环境监测行业发展方向,为企业经营决策提供重要参考的依据。

文教环境监测2023-01-20

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