畜牧行业市场现状分析 5G畜牧业前景广阔

目前我国畜牧业总体规模世界第一。生猪出栏量占全球的比例常年保持在50%以上，在世界上稳居第一位。肉牛产业的发展成绩也十分突出，肉牛存栏量占全球的比例从1983年的1.66%增长到25%以上。自20世纪90年代以来，中国绵羊、山羊的存出栏量、羊肉产量均居世界第一位，是世界上最大的羊肉生产国。二是指品种涵盖范围广。特别是从2008年到2020年农业农村部启动实施第一轮畜禽遗传改良计划以来，目前我国绝大部分畜禽品种的种源基本可以实现“自给自足”，核心种源自给率超过75%，解决了我国畜禽良种“有没有”“够不够”的问题。

畜牧行业市场现状分析

2022年前三季度，猪牛羊禽肉产量稳定增长，全国猪牛羊禽肉产量6711万吨，比上年同期增加283万吨，增长4.4%。分季度看，一季度增长8.8%，二季度增长1.6%，三季度增长2.6%。

生猪出栏保持增长，存栏环比连续增加。前三季度，全国生猪出栏52030万头，比上年同期增长5.8%。分季度看，一季度生猪出栏同比增长14.1%，二季度增长2.5%，三季度持平略减。受生猪出栏增加带动，猪肉产量也持续增加，前三季度全国猪肉产量4150万吨，同比增长5.9%。随着前期产能释放，生猪生产增速放缓，市场价格持续反弹，养殖预期看好，养殖户积极补栏，生猪存栏环比增加。三季度末，全国生猪存栏44394万头，同比增长1.4%，环比增长3.1%，连续两个季度环比增长;其中，能繁殖母猪存栏4362万头，处于合理区间。

牛羊禽肉、禽蛋、牛奶产量均不同程度增长。前三季度，全国牛肉产量485万吨，比上年同期增长3.6%;羊肉产量346万吨，增长1.5%;禽肉产量1730万吨，增长1.7%;禽蛋产量2499万吨，增长2.7%;牛奶产量2709万吨，增长7.7%。

我国是14亿人口的大国，每天需要消耗约25万吨肉、9万吨禽蛋、10万吨奶。据国家统计局公布数据，2021年，全国肉类产量8990万吨，奶类产量3778万吨，禽蛋产量3409万吨，多年来畜牧业的不断发展持续保障了肉蛋奶的稳定供给。

另一方面，近年来在干旱频发导致天然草场不足的趋势下，牧区源源不断地从农区获取大量的饲草料资源以维持牲畜养殖，农牧区相互之间的资源依存度攀升。随着畜牧业养殖不断向农业优势地区转移，种畜一体化格局已经初步形成。畜牧业的高质量发展将助推农业高质量发展，加快我国由“农业大国”向“农业强国”转化的进程。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年畜牧行业深度分析及投资战略研究咨询报告》显示：

畜牧业，是利用畜禽等已经被人类驯化的动物，或者鹿、麝、狐、貂、水獭、鹌鹑等野生动物的生理机能，通过人工饲养、繁殖，使其将牧草和饲料等植物能转变为动物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊绒、皮张、蚕丝和药材等畜产品的生产部门。区别于自给自足家畜饲养，畜牧业的主要特点是集中化、规模化、并以营利为生产目的。

中国是全球最大的肉类消费市场，2021年，我国肉类消费总量高达近1亿吨，占全球总量的27%。然而，我国人均肉类消费量对比发达国家仍有较大差距。2021年，我国肉类消费量是美国的2倍，但人均仅为美国的一半。

我国肉类消费以猪肉为主，禽类、牛羊肉等作为重要补充。2021年，猪肉产量5296万吨、牛肉产量698万吨、羊肉产量514万吨、禽肉产量2380万吨。整体来看，猪肉仍是中国消费者心目中的首选。

5G畜牧业前景广阔

新技术与畜牧业深度融合。5G、物联网、人工智能、大数据、云计算、区块链等新技术正在快速融入畜牧业，近几年涌现出了农信互联、智慧蛋鸡等一批畜牧领域产业互联网企业，中国畜牧业协会也成立了智能畜牧分会。未来，部分先行的畜牧企业将率先进入畜牧4.0时代。

随着数字社会纵深建设、乡村振兴的不断发展，养猪场都挂上了5G的标签。充分说明中国电信等运营商的5G云网已给传统畜牧业、养殖业的带来了数字化转型的新格局。

在这片智慧农业的新土壤中，5G云网将进一步渗透整个行业。尤其在近期全国防疫形势较为严峻的形势下，智慧畜牧业的大力推进，其一，可以减少畜牧场的人群聚集;其二，给数字乡村建设提供了更强劲的智慧大脑，也进一步为智慧乡村赋能;其三，更是加快了传统农业的数字化转型，完成数字社会的又一块拼图。

农业农村部制定印发了《“十四五”全国畜牧兽医行业发展规划》(以下简称《规划》)，对“十四五”期间全国畜牧业及兽医行业发展目标作出明确规划。《规划》提出到2025年，全国畜牧业现代化建设取得重大进展，奶牛、生猪、家禽养殖率先基本实现现代化，猪肉自给率保持在95%左右，牛羊肉自给率保持在85%左右，奶源自给率达到70%以上，禽肉和禽蛋保持基本自给。

《规划》明确，“十四五”期间，着力构建“2+4”现代畜牧业产业体系，重点打造两个万亿级产业，包括生猪养殖业产值达到1.5万亿元以上，家禽养殖业产值达到1万亿元以上;四个千亿级产业，包括奶业养殖业产值达到1500亿元、肉牛肉羊养殖业产值达到9000亿元、饲草总产值达到2000亿元、特色畜禽养殖业总产值达到1500亿元。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2023-2028年畜牧行业深度分析及投资战略研究咨询报告》。