2023低聚糖行业市场需求及未来低聚糖市场态势分析

低聚糖行业市场投资情况如何?低聚糖是一种不消化性糖类，不被胃酸胃酶分解，有一定甜度，人体摄入后基本上不增加血糖、血脂。进入肠部，在大肠中被双歧杆菌利用，而不能被有害菌利用，称作双歧因子，可广泛使用于各类食品作为功能性食品配料。功能性食品将是21世纪的食品。功能性低聚糖则是一种极好的功能性食品基料，我国已把满足不同人群需要的特殊营养品作为21世纪食品工业的发展重点，新型低聚糖将是这些特殊营养食品的一类重要的功能强化剂。在日本和欧美已有十多种新型低聚糖的商业化生产，广泛用于各种功能保健品、婴幼儿食品中，而且产量、生产品种和应用范围都迅速增加。

2023低聚糖行业市场需求及未来低聚糖市场态势分析

自然界中仅有少数几种植物含有天然的功能性低聚糖。例如：洋葱、大蒜、芒壳、天门冬、菊苣根和洋蓟等中含有低聚果糖，大豆中含有大豆低聚糖。但是，从一般人日常的膳食习惯上看，一个人每天从天然食物中摄取的低聚糖往往很难达到日常推荐量标准。额外补充些低聚糖，对于婴幼儿、成年人、老年人、工作压力大的人和那些希望拥有健康的消化系统的人是非常有益的。

随着医学科学的迅猛发展，广谱和强力的抗生素广泛应用于治疗各种疾病，使人体肠道内正常的菌群平衡受到不同程度的破坏。因而，有目的地增加肠道内的有益菌数量就显得十分必要。摄取双歧杆菌制品固然简便可靠，但这类产品从生产到销售都受到许多条件的限制，而通过摄入功能性低聚糖来促进肠道内双歧杆菌自然增殖则更切实可行。

目前母乳低聚糖HMOs制造领域内的领先席位被众多国外知名制造企业所占据，形成群雄割据的场面，包括雅培实验室、巴斯夫公司、杜邦营养与生物科学、科汉森、雀巢健康科学和荷兰皇家帝斯曼等，均采用传统菌株或者普通基因工程操作方法合成HMOs;而雀巢、达能、伊利等食品快消巨头也通过各种投资或合作的方式进军这一领域。

随着母乳低聚糖(HMOs)功能的不断发现，全球市场正在掀起一场开发热潮。根据美国联合市场研究(Allied Market Research)机构的报告，2020年全球HMOs行业产值达1.259亿美元，预计到2028年将达到3.326亿美元，自2021年至2028年复合年增长率为14.1%。

随着新生代成为消费主流群体，颜值、大健康管理已成为他们在日常生活的重要组成部分，因此功能性食品行业迎来了新一轮的消费红利。

加之消费者生活水平的提高和对功能性低聚糖的认识，功能性食品已经所占比例达到普通食品的30%-40%，近三年内，作为国内市场的主要产品的低聚木糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖将以30%的速率逐年增长，市场前景极为广阔。

从市场需求来看，国内外对母乳低聚糖的需求不断加大。我国每年母乳低聚糖需求量超过1.4万吨，市场规模将达到300亿—600亿元人民币。作为母乳中的生物活性物质，母乳低聚糖在婴幼儿产品中颇受关注。

专注于研发母乳低聚糖(HMO)和新型微生物色素的芝诺科技宣布，完成了超千万元的天使轮融资。嘉程资本、中信资本旗下中信创投基金、明略科技联合创始人闫曌共同投资，资金主要用于产品商业化落地。在商业化方面，考虑到国内外的政策差异，芝诺科技目前主要与跨境电商新消费企业合作，向国外功能性食品企业供应HMO。

母乳低聚糖的生产技术大致可以分为三类：天然提取，化学合成和生物合成。由于母乳低聚糖与牛羊乳中的低聚糖成分及含量相差甚远，天然提取的方式产量低且成本极高，因此无法实现产业化;化学合成法则因其效率低、工艺复杂，且有食品安全问题而不具备产业化前景;生物合成主要是通过微生物合成或微生物酶解的方法产生，具有生产成本低、环境污染小等优势，但同样也面临这安全性的顾虑和法规的限制。

抑制肠内腐败产物生成人体肠道内腐败细菌(如产气荚膜梭菌和大肠杆菌等)将氨基酸转化生成氨、吲哚等腐败产物。每日食用10克大豆低聚糖粉可明显减少腐败产物，同时还可抑制那些与肠内生成致癌物质有关的β-葡萄甙酸酶和偶氮还原酶。

结合中国功能食品市场发展现状来看，人群和需求的细分市场将是我国功能食品未来发展的重点。如通过潜在顾客的不同需求可将功能食品受众分为亚健康者、慢性疾病的老年人者、年轻人孝敬父母者、老年人、送礼者、其他需要功能食品的人群。除此以外，中国功能食品未来的发展趋势还包括第三代功能食品将成为主流、未来将采用高科技生产以及从注重营销转变为注重研发。

中研研究院出版的低聚糖行业图表预览

图表：2023-2028年中国低聚糖市场规模预测

图表：2023-2028年我国低聚糖供应情况预测

图表：2023-2028年我国低聚糖需求情况预测

低聚糖行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手，预测未来业务的市场前景，以帮助客户拨开政策迷雾，寻找低聚糖行业的投资商机。报告在大量的分析、预测的基础上，研究了行业今后的发展与投资策略，为低聚糖行业企业在激烈的市场竞争中洞察先机，根据低聚糖行业市场需求及时调整经营策略，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供了准确的市场情报信息及科学的决策依据。

更多低聚糖市场调研消息,可以点击查看中研普华产业研究院的《2023-2028年中国低聚糖行业发展分析与投资前景预测报告》。