2023农产品深加工行业现状与市场发展前景趋势分析

2023农产品深加工行业现状与市场发展前景趋势分析

农产品深加工行业现状，农产品深加工行业前景如何?据悉，2020-2021年在国家严格实施科学统筹疫情防控和经济社会发展，以及保供稳价和助企纾困等政策有力推进，我国农产品加工行业稳定恢复。根据数据显示，2021年，我国规模以上农产品加工企业全年营业收入18.1万亿元，同比增长12.1%。

在中国十四五年规划和2035年远景目标纲要中提到，我国要推进农村一二三产业融合发展，延长农业产业链条，发展各具特色的现代乡村富民产业。推动种养加结合和产业链再造，提高农产品加工业和农业生产性服务业发展水平，壮大休闲农业、乡村旅游、民宿经济等特色产业。

从政策端来看，2020-2021年，在新冠肺炎疫情影响下，我国农产品流通行业受到极大地影响，所以国家出来了一系列相关政策来推动农产品流通复工复产，进而利好农产品价格持续上行，我国农产品加工行业也将受益恢复且快速发展。

农产品加工企业规模趋向集中化和垄断化;农产品加工企业布局趋向资源化和市场化;农产品加工企业发展趋向国际化;农产品加工企业趋向创新驱动化;农产品加工产业聚集趋向专业化和园区化;农产品加工制品零售趋向物流化和网络化;农产品加工制品消费趋向方便化、个性化和营养化;农产品加工制品销售趋向品牌化;农产品加工生产趋向信息化和智能化。

我国人均农产品消费呈现量稳、价增特征，结构性消费升级是主要驱动。消费量方面，我国人均农产品消费量趋于稳定，其中禽类、蛋类、干鲜瓜果、水产品和奶类消费量增速较快，粮食、肉类(猪、牛、羊)和食用油消费量略有下滑。据国家统计局，2013-2020年间，居民人均农产品消费量从362千克/年升至390千克/年，期间CAGR为0.9%。

从我国农产品加工行业相关企业情况来看，随着乡村振兴相关政策，农产品加工行业企业注册量逐年增长。据资料显示，2021年我国农产品加工相关企业注册量为56.33万家，同比增长79.7%。截止到2022年12月08日，新注册企业数量达到75.09万家。

2020年我国农产品加工业营业收入超过23.2万亿元，较上年增加1.2万亿元，农产品加工转化率达到67.5%。当前科技对农产品加工业发展的贡献率已达到63%。

“十三五”时期，科技为我国农产品加工业稳定发展提供了强有力的支撑。在生鲜农产品动态保鲜与冷链物流、产地初加工、小麦制粉、低温榨油等方面取得了一系列技术突破，制粉、榨油、榨汁、畜禽屠宰分割等关键核心装备实现从依靠引进向自主制造转变，自主创新能力明显增强。

近年来，城市农产品加工企业数量出现逐年递增趋势，农产品加工业整体规模不断扩大，工业总产值、工业增加值、资产总额、主营业务收入等各项指标均呈现显着的递增趋势。

农产品加工业是劳动密集型产业，在延伸农业产业链的同时，能有效地延长农村劳动力的就业链，为农民就业开辟了多种渠道，提供更多的就业机会，使农村劳动力从农业中转移出来，从事加工业及第三产业，既拓展了就业门路，又开辟了新的收入来源。

目前农产品加工产业不论从质量上和数量上都已经实现了巨大的飞跃，加工生产已经越来越精细化，在一定程度上带动了我国经济的整体发展。在经历了长足的发展后，农产品加工产业已经成为农业现代化的支撑力量以及国民经济的重要产业。

农产品加工能力的提升需要建立稳定的双向供应链，要看重消费品的下行尤其是农产品的上行。这就需要既通过农业技术的提升来减少农产品生产环节的浪费，也要注重培育农村优秀劳动力，并推动以农业为基础的相关产业的发展。以供应链理念塑造农产品流通新格局首先要构建农产品供应链体系，即加强基础设施建设、改善农产品流通条件。其次，要创新供应链模式，促进产销对接、降低农产品流通成本。再次，要建设供应链信息平台，畅通农产品流通信息、提高流通效率。此外，还要夯实农产品供应链发展支撑。

据中研普华产业研究院出版的《2022-2027年中国农产品深加工市场分析及投资前景预测报告》统计分析显示：

农产品加工是用物理、化学和生物学的方法，将农业的主、副产品制成各种食品或其他用品的一种生产活动。是农产品由生产领域进入消费领域的一个重要环节。主要包括粮食加工、饲料加工、榨油、酿造、制糖、制茶、烤烟、纤维加工以及果品、蔬菜、畜产品、水产品等的加工。农产品加工过程及采用方法因产品种类及消费要求的不同而定。农产品加工可以缩减农产品的体积和重量，便于运输，可以使易腐的农产品变得不易腐烂，保证品质不变，保证市场供应;还可以使农产品得到综合利用，增加价值，提高农民收入。

发展有机农产品，有机农产品是纯天然、无污染、高品质、高质量、安全营养的高级食品，也可称为“AA级绿色”。它是根据有机农业原则和有机农产品生产方式及标准生产、加工出来的，并通过有机食品认证机构认证的农产品。

发展农产品加工业，推进农业产业化经营。农产品加工企业，其根子在农业，突破了产业、地区和所有制的界限，使资本和先进技术、现代装备有机融入农业生产经营的各个环节，有效地提高农业的劳动生产率和农民素质，成为推进农业产业化的火车头。

同时，在农产品加工企业在农民和市场之间架起一座桥梁，引导农民根据市场的需要进行农产品生产，带动农业结构调整，引导农业走优质、高效的路子，实现农业的市场化、标准化、专业化、规模化和产业化。

未来中国农业科学院将加快发展农产品加工业，推动全产业链优化升级，力争到2025年，实现农产品加工转化率从67.5%提高到80%左右，结构布局进一步优化，市场竞争力大幅提高。引导社会资本“下乡”参与到农业农村的产业发展中，在近年来一直备受关注。

明确鼓励投资的重点产业和领域包括现代种养业、现代种业、乡村富民产业、农产品加工流通业、乡村新型服务业、生态循环农业、农业科技创新、农业农村人才培养、农业农村基础设施建设、智慧农业建设、农村创业创新、农村人居环境整治和农业对外合作。

农业农村部印发的《全国乡村产业发展规划(2020—2025年)》提出2025年发展目标，农产品加工业营业收入达到32万亿元，年均增长率达到6.5%，农产品加工业与农业总产值比达到提升到2.8:1，主要农产品加工转化率增长到80%。进入“十四五”时期，要继续深化农业供给侧结构性改革，完善和优化产业结构布局，促进产业升级，提升质量效益和竞争力，推进农业农村现代化水平。

未来中国农业科学院将加快发展农产品加工业，推动全产业链优化升级，力争到2025年，实现农产品加工转化率从67.5%提高到80%左右，结构布局进一步优化，市场竞争力大幅提高。

随着农产品深加工行业竞争的不断加剧，大型企业间并购整合与资本运作日趋频繁，国内外优秀的农产品深加工企业愈来愈重视对行业市场的分析研究，特别是对当前市场环境和客户需求趋势变化的深入研究，以期提前占领市场，取得先发优势。正因为如此，一大批优秀品牌迅速崛起，逐渐成为行业中的翘楚。中研普华利用多种独创的信息处理技术，对农产品深加工行业市场海量的数据进行采集、整理、加工、分析、传递，为客户提供一揽子信息解决方案和咨询服务，最大限度地降低客户投资风险与经营成本，把握投资机遇，提高企业竞争力。

本报告利用中研普华长期对农产品深加工行业市场跟踪搜集的一手市场数据，同时依据国家统计局、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、行业协会、中国行业研究网、全国及海外专业研究机构提供的大量权威资料，采用与国际同步的科学分析模型，全面而准确地为您从行业的整体高度来架构分析体系。让您全面、准确地把握整个农产品深加工行业的市场走向和发展趋势。

未来行业市场发展前景和投资机会在哪?欲了解更多关于行业具体详情可以点击查看中研普华产业研究院的报告《2022-2027年中国农产品深加工市场分析及投资前景预测报告》。报告对行业相关各种因素进行具体调查、研究、分析，洞察行业今后的发展方向、行业竞争格局的演变趋势以及技术标准、市场规模、潜在问题与行业发展的症结所在，评估行业投资价值、效果效益程度，提出建设性意见建议，为行业投资决策者和企业经营者提供参考依据。