2023有机农产品行业现状与市场发展前景趋势分析

2023有机农产品行业现状与市场发展前景趋势分析

有机农产品行业现状，有机农产品行业前景如何?随着生活水平和健康观念的提升，消费者对农产品逐渐从数量需求转向注重质量和安全方面。特别是我国近年来食品安全事故不断发生，消费者对有机农产品越来越关注，有机农产品市场发展逐步由生产推动转向由需求推动。由于有机农产品生产成本依然偏高，影响了有机农产品市场的进一步发展。但是，扩大消费者对有机农产品的消费需求，对于促进中国有机农业发展和扩大内需具有重要现实意义。

据国家市场监管总局网站消息，9月19日，由市场监管总局主办的2022年全国“有机产品认证宣传周”以线上形式启动，启动仪式上发布了“中国有机产品认证与有机产业发展技术服务平台”、有机产品认证优良实践案例和2022年度《中国有机产品认证与有机产业发展报告》(以下简称《报告》)。

《报告》显示，2021年有机产品销售额达951亿元，较2020年增长18.3%，连续多年位列全球第四。截至目前，我国共有105家认证机构经批准开展有机产品认证活动，共有1.5万家企业获得有机产品认证证书2.5万张。2015年至2021年全国有机产品认证证书发放量年平均增长1463张，2021年发证数量相较于2015年增幅高达84.3%，年均增幅为12%。

有机农业的发展可以帮助解决现代农业带来的一系列问题，如严重的土壤侵蚀和土壤质量下降、农药和化肥大量使用，对环境造成污染和能源的消耗、物种多样性的减少等，还有助于提高农民收入，发展农村经济，增加农场周边居民就业岗位等，造福更多人。

据中研普华产业研究院出版的《2022-2027年中国有机农产品行业市场全景调研及投资价值评估研究报告》统计分析显示：

目前，中国的有机产品主要是植物产品，而动物产品相当稀缺，野生产品增长迅速。在植物产品中豆类、茶叶和粮食作物占很大比例;目前我国的有机产品的主要出口品种主要有有机大豆、有机大米和有机茶已经成为。然而，日常消费大量的水果和蔬菜等有机产品的发展跟不上国内外的需求。

整体来看，有机农产品各细分市场的竞争比较充分。但是出现了一些知名品牌，比如五常大米，高端有机水果品牌“百果园”等。但是这些品牌的市场占有率依然较低。整个市场的竞争比较充分。

随着中国加入世贸组织，中国农产品的出口会受到绿色非贸易壁垒的限制，有机食品的发展能与国际接轨，可以开拓国际市场。同时随着我国人民生活水平提高和环境意识的增强，有机食品的国内市场在近几年内将有较大发展，因此有机食品在国内外都会有广阔的发展前景。

今年，新冠肺炎疫情在中国有机农业生产的上下游诱发了一系列连锁反应，对有机农业产业链冲击很大，对有机农业发展主体造成的影响尤为严重。疫情发生以来，中国政府高度重视农业发展。

最近20年来，中国有机农业实践者不断开拓创新，使全国有机农业的耕地面积和产量都位居世界前列。有研究指出，未来10年，中国有机农业生产面积以及产品年均增速将达20%-30%，具有广阔的发展前景。

近年来我国有机产品出口贸易总额在持续波动，总出口额呈现了先增后降的趋势，总体上，出口地区以欧洲、北美和日本为主，初级农产品占比较高且有增高趋势，初级农产品附加值较低，加工度低、产业链短限制了出口优势。相比可见，目前我国有机产品内销为主出口为辅，尤其2016—2020年出口额逐渐呈下降趋势，从12.64亿美元逐步下降到9.77亿美元。

对策与建议

加大有机农产品市场供给。当前我国有机种植养殖业虽有所发展，但总量规模上远远低于常规普通产品，产业规模小决定了有机产品品类小微，应当寻找产业突破口，引导有机农业全面发展。首先应加大有机农业土地的供应，推动有机种植业大发展。由于种植业是农业的基础，其产品为有机养殖业提供畜禽饲料和水产饵料，为有机食品加工业提供生产原料，有机种植是有机养殖和加工的基础和前提，同时种植业涉及的农户范围最广，可以让有机农业绿色生产方式连接更多小农户。其次，应加大有机农业科学技术体系攻关研发力度，应当针对我国农业资源与环境双约束，结合各地生产实际，深挖科技潜能，结合农业机械化和数字化技术，促进有机农业生产技术提档升级并加强成果转化落地，重点解决有机种植业生产技术难题瓶颈，为有机农业全产业发展奠定基础。第三，应进一步推动落实农业生产“三品一标”，以有机农业为目标，以品种培优为先，聚力品质提升，进一步开展品牌打造，以标准化生产为实施抓手，推动新时期我国有机农业生产新发展格局的形成。

加强有机农业理念宣传推广。随着经济社会发展水平提升，人民消费需求升级，应依据绿色发展的理念要求，加大供需两端宣传引导，一是加大宣传教育有机农业理念精神，提倡秉承我国传统农耕文明精神、利用现代农业科技并兼顾吸取优秀传统农业技术更好实践发展有机农业;二是教育培养良好的绿色消费理念，正确认识到有机产品的健康、安全、环保价值，呼吁消费者对有机产品的关注和拥护，引导正确认识有机产品售价，三是引导改观不良消费习惯，例如更多理解农产品自然生产过程，接受有机产品外观、口味等方面的变化，促进有机产品选择和消费。

提升有机农产品市场竞争力。市场是检验产品和产业发展的根本标准。首先，稳步提升产品质量水平，质量是市场生命的基础，有机产品不仅要保持质量安全和环境友好的特点，而且要从质量效益上着手，同样追求产品营养、口味、外观的全面发展，不降低传统优势的同时补足短板，则将大大推动市场价值。在质优的基础上，立足于双循环格局，提高有机产品的加工开发力度，更好地适应国际市场需求，提高国际竞争力，通过产业链延长进一步提升价值链，让更多有机产品得以出口创汇。其次是加强行业监管，为有机产业营造良好市场环境，逐步提升我国有机产品市场诚信水平，杜绝有机产品认证企业弄虚作假情况，严肃查处提供虚假认证材料和现场的情况，通过产品追溯体系建设等手段控制产品生产过程信息不对称，以防止消费者欺诈;此外还应重点监管认证机构，严肃查处认证机构权力寻租违规批准证书的情况，一旦出现问题，应同时追究认证工作人员和认证机构的责任，认证机构应承担主要责任。

随着国家经济实力的增强, 人民生活水平和消费能力明显提升，环保和健康意识也随之加强，消费观念产生了巨大转变。人们在食品质量安全得到保障和满足之后，更多考虑品质、功能和品牌等需求。然而，当前国内农产品市场上，常规农产品居多，绿色优质农产品供给相对不足，尚不能完全满足居民消费需求。我国市场对有机食品等绿色优质农产品的消费需求存在巨大的缺口，总量不足、品类不全，这就对有机农业的生产供给提出了更高的要求。全面乡村振兴战略背景下，国家大力推行绿色兴农、质量兴农、品牌强农，研究我国有机农产品市场意义重大。

随着有机农产品行业竞争的不断加剧，大型企业间并购整合与资本运作日趋频繁，国内外优秀的有机农产品企业愈来愈重视对行业市场的分析研究，特别是对当前市场环境和客户需求趋势变化的深入研究，以期提前占领市场，取得先发优势。正因为如此，一大批优秀品牌迅速崛起，逐渐成为行业中的翘楚。中研普华利用多种独创的信息处理技术，对有机农产品行业市场海量的数据进行采集、整理、加工、分析、传递，为客户提供一揽子信息解决方案和咨询服务，最大限度地降低客户投资风险与经营成本，把握投资机遇，提高企业竞争力。

本报告利用中研普华长期对有机农产品行业市场跟踪搜集的一手市场数据，同时依据国家统计局、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、行业协会、中国行业研究网、全国及海外专业研究机构提供的大量权威资料，采用与国际同步的科学分析模型，全面而准确地为您从行业的整体高度来架构分析体系。让您全面、准确地把握整个有机农产品行业的市场走向和发展趋势。

未来行业市场发展前景和投资机会在哪?欲了解更多关于行业具体详情可以点击查看中研普华产业研究院的报告《2022-2027年中国有机农产品行业市场全景调研及投资价值评估研究报告》。报告对行业相关各种因素进行具体调查、研究、分析，洞察行业今后的发展方向、行业竞争格局的演变趋势以及技术标准、市场规模、潜在问题与行业发展的症结所在，评估行业投资价值、效果效益程度，提出建设性意见建议，为行业投资决策者和企业经营者提供参考依据。